高雄鳳山美食推薦｜品約餐坊－超高CP值義大利麵＋定食＋火鍋，壽星還送雲朵鬆餅太誇張
物價上漲的年代，身為外食族的貪吃鬼熊熊深深覺得，想在在高雄要找一間「吃得飽又不心痛」的餐廳，真的是越來越難了，這次在鳳山火車站附近，高雄市鳳山區文衡路28號上，挖到一間吃完後、會想默默收入高雄美食地圖的口袋名單店－品約餐坊。
它不是那種裝潢浮誇、拍照打卡系的網美店，反而比較像你某個很會煮飯的朋友家，走進去會不自覺放鬆，甚至會有一種「欸今天是不是可以坐久一點」的安心感，它給我的第一印象很簡單：這是間充滿人情味的，當天感受是、從點餐、送餐到環境氛圍，都不是冷冰冰流程，而是帶點溫度的那種互動。
而且最有趣的是，它不是單一類型餐廳。你想吃義大利麵可以、想吃日式定食也有，甚至連火鍋也有，而且呀～它的份量完全是走「有一種餓叫做阿嬤怕你餓」欸路線，同時價格又落在一個很親切的位置，倘若想外帶，也有提供價格更親民的輕食便當。
如果你最近在找一間可以吃得飽、坐得放鬆，還能順便幫荷包減壓的鳳山美食？那這間真的可以安排一波。
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品約餐坊壽星活動－雲朵生日鬆餅
這個活動讓我很震驚，不是那種「意思意思送你一小塊」的等級，是有誠意、有儀式感那種，當月壽星，去店內消費滿＄６６６元 ，出示證件，然後在臉書、ＩＧ 或 Ｇｏｏｇｌｅ 評論擇一公開打卡，就可以兌換一份「雲朵生日鬆餅」。
但重點不是規則，是上桌那一刻，當鬆餅端出來的時候，店家會直接幫你放生日歌，現場氣氛瞬間嗨起來，原本只是安靜吃飯，老實說，那種被記得、被祝福的感覺，蠻暖Ｄｅｒａ。
鬆餅本體走的是視覺系路線，下方堆著像雲一樣的棉花糖，拍照效果極好，我自己蠻喜歡這種「願意幫客人做一點小事情」的店，不是多高級，但有心。尤其現在很多餐廳都走效率路線，這種還願意幫你放生日歌的，真的會讓人記住，如果你剛好這個月生日，或是想幫朋友慶生，又不想花太多錢搞一堆浮誇場面，那來這裡吃一頓，再配一個雲朵鬆餅，氣氛其實就很夠了。
品約餐坊食記
和風定食
以下餐點均附＄６０元飲品超過補差額
唐揚雞定食＄２６０元
這份唐揚雞定食，從主餐、白飯、湯、小菜排好排滿，整盤端上來那個視覺，就是「今天不用擔心餓。」
先講主角唐揚雞，用的是雞腿肉，這點很重要。因為雞腿肉本身油脂比較夠，炸完之後不會乾，咬下去是有肉汁感的，它的外層炸衣走的是酥脆但不厚重的路線，不會那種一咬全是粉，反而是薄薄一層，把裡面的肉甜感鎖住。
我會建議第一塊先不要沾任何東西，直接吃原味，會先感受到外層的酥，再來是雞肉本身的嫩，還有一點點鹹香，味道其實就已經很夠。
接著再來就是自製塔塔醬，這個真的要沾，它不是那種工廠罐頭味，是偏清爽的版本，搭上剛炸好的唐揚雞，從單純炸物變成有層次的組合。
配菜的部分也沒在隨便，當天吃到三樣：韓式黃豆芽、日式胡麻白菜、韓式杏鮑菇。這三個剛好把整體味道平衡得很好。黃豆芽有脆感，帶一點微辣；胡麻白菜是溫和路線，帶點芝麻香氣；杏鮑菇則是偏重口一點，咬起來有彈性。不是裝飾用小菜，是會讓你配飯的那種。
再來那碗海帶大骨湯，走的是清爽順口路線，不油膩，但有骨頭熬出來的底味，喝完會有一種「啊～很家常的媽媽味道」的感覺。
飲料我選的是CC莓果冰茶（補差價＄４０元），它很適合搭配炸物，酸甜感剛好可以讓味蕾平衡一下。
整體吃下來，這份定食不是只在主餐強，而是整體配置很完整。你會有一種不是在吃便宜餐，而是在吃一套被安排好的餐點。
品約椒麻Ｇ(限量）＄２９０元
這道椒麻雞我先講結論：如果你是那種吃飯一定要有「刺激感」的人，點這道就對了，而且記得趁早點，因為它是限量的，不是隨時都有。
椒麻雞一樣是用雞腿肉去做，外皮炸得酥，但重點其實在下面那層椒麻醬，先直接吃一口就會懂得，它不是單純辣，是酸跟辣一起來，前段先是微酸把味蕾打開，接著辣度慢慢爬上來，我覺得它是屬於很順的辣，會讓你一口接一口停不下來。
雞皮吸了一點醬汁之後，外酥內嫩的口感還在，但多了一層濕潤感，尤其配白飯吃，那個醬汁根本就是白飯殺手，你會不知不覺把飯扒光，然後才發現怎麼已經見底。
定食附的三樣小菜，當天是韓式辣乾絲、日式胡麻白菜、咖哩炒白菇。
辣乾絲跟主餐其實有點呼應，讓整體辣感更完整；胡麻白菜則是負責中場休息，讓味蕾稍微降溫；咖哩白菇則多了一點香氣，讓整體不會單調。
飲料我這次選鮮果柳橙綠（補差價＄３０元） ，這杯香＋茶感，剛好把椒麻雞的重口味拉回平衡，喝一口再吃一口雞，恰恰好。
如果說唐揚雞是安全牌，那椒麻雞就是那種會讓我下次去，依然續點的狠角色。
厚切豬排咖哩飯 ＄２８０元
這盤一上桌，第一印象是看起來就是很標準、很安心的那種日式厚切豬排咖哩飯，但吃下去之後，會發現它不只是「安全牌」。
先講這塊厚切豬排，用的是台灣國產豬，這點我自己滿加分，切面看得出來有厚度，不是那種薄薄一片撐場面的版本，咬下去的第一感覺是——欸，這個有肉感， 不是鬆散的，也不是過硬，而是帶一點纖維感但又好咬，代表前處理有做斷筋，咬起來的口感我很喜歡。。
外層炸衣走的是乾爽路線，不會油到讓你吃兩口就想放下，而且重點沒有讓我討厭的油耗味道，搭著裡面的肉甜，我給讚。
接下來講靈魂當然就是咖哩醬嚕，它真的很南部，很熟悉的那種甜味咖哩，不是辛辣系，也不是濃到膩口的重口味，而是溫順、帶點甜感的咱們高雄版本，會讓人一口一口慢慢吃，那個味道很像小時候會吃到的家常咖哩，有一點點懷舊感。
但最貼心的是～咖哩醬可以續半碗，當你飯吃到一半，發現咖哩剛好沒了，只需要大方的說，我還要咖哩，接著等待再半碗的咖哩上桌就好，那你說、這服務讚不讚。
飲料我選黑森林奶蓋綠茶（補差價＄５０元） ，喝起來會有層次感，搭配咖哩這種偏甜鹹的主食，有種轉換味覺的效果。
義式料理
- 選用純正義大利小茉莉直麵
- 嚴選老樹特級初榨橄欖油
墨魚鮮蝦麵＄２８０元
先講麵體，使用的是義大利直麵，煮得剛好，有保留一點點芯的口感，不會軟爛，重點是那個墨魚醬，真的給得很夠，而且不是隨便拌一拌，是有確實「巴」在每一條麵上，夾起來是整條黑亮黑亮的那種，看起來就很有誠意。
吃第一口就很明顯，這個墨魚醬走的是濃郁路線。帶一點海味，但不會腥，且鹹香夠，整體是厚實的風格。簡單講，就是那種會不小心吃太快的醬。
海鮮給得也不小氣，白蝦、魷魚、蛤蠣都有。蝦子是有彈性的，不是那種冷凍粉粉的口感；魷魚咬起來帶點脆；蛤蠣則是負責把整個鮮味再往上拉一層，三種海鮮配在一起，讓整體更完整。
我這次有加＄８０元升級套餐，當天喝到的湯品是南瓜玉米濃湯，走的是溫順濃郁路線，南瓜的甜味加上玉米的香氣，喝起來很舒服。
旁邊附兩片法國奶油香料麵包，我自己的吃法是，先拿一片直接吃，外酥內軟，帶點奶油香，另一片拿去沾濃湯，整個變成另外一種層次。
飲料我升級成蜜桃水果茶（補差價＄５０元），讓水果茶的清爽剛好搭配濃郁的墨魚。
暖心鍋物
鍋物均附＄６０元飲品超過補差額、白飯、雞蛋
牛奶起司鍋＄３１０元
這鍋一上桌，你看看這鍋子的尺寸加上內容物的堆疊程度，真的有一種「阿嬤是不是怕我今天沒吃飽」的窩心感。
湯底是柴魚昆布加全脂牛奶去做的牛奶起司鍋，一開始看起來是奶白色，聞起來帶一點溫和的奶香，不是那種很厚重的。
先喝一口湯，口感是順的。前段是牛奶的柔和，中段帶一點柴魚的鮮，整體層次滿清楚的，重點是它不是濃到負擔重的那種，而是可以一直喝的類型。
肉的部分我覺得值得講一下，它是原塊豬肉，不是那種重組肉片，這點在這個價位其實滿加分的，下鍋涮一下，肉片帶一點厚度，吃得出來是有品質的豬肉，不會粉，也不會碎。
飲料我選棉花香濃鮮奶茶（補差價＄５０元），茶香不重，奶味順，剛好可以把整餐做一個溫和結束。
整體吃下來，我覺得這價格搭這個份量跟肉品質，是很有誠意的，當下覺得錢花得很實在，不會有那種吃完還空虛的感覺（推推）。
品約餐坊菜單
用餐時間：90分鐘（視現場情況調整延後）
品約餐坊結帳活動攻略
- VIP會員卡、優惠券、兌換券、 集點兌換、特約廠商優惠，請結帳時告知出示優惠證明
- 消費滿２５０元可ｌｉｎｅ 官方集點一點，以此類推⋯
- 以上結帳完成，無法更改其他優惠活動，煩請先確認好優惠內容。
品約餐坊外帶輕食便當
以下餐點僅外帶提供，建議提前撥打電話訂購自取（07 790 3558）便當外送可以去電洽詢詢問。
品約餐坊｜相關資訊
店家資訊 品約餐坊
電話 07 790 3558
住址 高雄市鳳山區文衡路28號
營業時間 11:00–15:00(14:45最後供餐)、17:00–21:00(19:45最後供餐)
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