前言｜ 有些店，是你會特地安排去吃的 貪吃鬼熊熊最新台南美食地圖指引－感謝朋友約聚餐，我才找到位於台南市中西區金華路三段62號的這間「基因釀造食研所」，我跟你說、一開始本來只是想簡單吃個東西，結果最後變成坐很久、喝好幾杯，甚至開始加點第二輪。 它不是那種裝潢浮誇、走打卡路線的店，反而整體空間帶點隨性，用餐氛圍是熱鬧的，當天我觀察到，現場多半都是朋友聚餐、小酌聊天的客人，桌與桌之間不時傳來笑聲，還有...