高雄肉圓 香煎肉圓-鐵板肉圓,新店報

高雄美食  香煎肉圓 
說到鳳山,果然是小吃美食聚集處,維新路短短幾百公尺之內就一堆極有歷史的老店,這家香煎肉圓就在老地方米苔目店門口擺攤,點肉圓可以進去米苔目裡頭吹冷氣吃;煎肉圓在高雄很少看到,路過看到馬上按下煞車,它的肉圓口感與旗山吳記鐵板肉圓或者新民市場那家吉品高雄脆皮肉圓不大相同,蠻推肉圓控去吃看看,或許會有意外之喜。


高雄小吃 鐵板肉圓
香煎肉圓(一份兩顆)(50元)


點餐時老闆會問需要加辣還有蒜泥以及香菜嗎?喜歡吃重口味的朋友不妨都加;帶著蒜香與甜甜米製豆油哥,,讓肉圓好吃的再加分。
外皮沒有吳記以及吉品那麼酥與脆,但是他的滑溜而具嚼感肉圓皮,QQ好有彈性,倒也蠻好吃的;內餡的瘦肉塊頗有味道也不過會鹹;


店家會附上一碗清湯,喝不夠還能續;說這是清湯也太說不過去了,油蔥酥香氣還有肉燥味,太有誠意啦,當天不小心就續了一碗,謝謝老闆。


鳳山美食 高雄肉圓
蒸肉圓(一份兩顆)(50元)


以為是傳統那種蒸肉圓,當把蒸龍掀開,喔喔喔原來是剛剛吃的煎肉圓,只不過換個料理方式而已;


少了油炸程序,更顯得肉圓皮的Q勁,與感受純在來米的香味;一種肉圓兩種口感,偏偏兩樣都不惶多讓,都好喜歡!


蒸的更能吃的出店家調製古早味醬油膏的甜味,很濃稠芶芶地,混著鹹味醬油,甜鹹之間很順口好呷耶。

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♥店家資訊♥  香煎肉圓 (沒有粉絲團)
♥電話♥ 路邊攤沒有電話
♥住址♥ 高雄市鳳山區維新路6號
♥營業時間♥ 06:00-14:00(週二店休)
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