高雄三民區日本料理 |旭豐壽司(附菜單)高應大附近居家型好吃不貴寶藏店,乾淨、平價、無服務費
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接近月底、錢包有點空了,是該把口袋名單拿出來分享了,來來來,貪吃鬼熊熊的鄰居,就在育英醫護管理專科學校後面的高雄市三民區大豐二路666-6號上這間高雄三民區日本料理店-旭豐壽司,我們平常就蠻常去這裡吃晚餐,居家型的它,就像日本一樣,好料都躲在巷子內,所以可以提供品質OK、售價又親民的價格,倘若熊友們想找好吃又不貴的日料店,那麼這間可以去嘗鮮喔。
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高應大附近美食吃這間
高雄三民區日本料理店環境
無收服務費,像家一樣溫馨的旭豐壽司,因為座位不多,強烈建議可以先撥打電話預約喔(07 381 9997)
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旭豐壽司菜單價格
旭豐壽司食記
焦糖鮭魚捲(220元)
誰能抗拒的了、皮脆焦香的焦糖鮭魚捲呢?
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炙燒過後的鮭魚肉,嚐起來香滑、軟嫩帶點淡淡焦香與苦甜,肥厚的油脂又因為小黃瓜的清爽而中和,這款美味,很能讓人吃完後,如癡如醉想念著。
握壽司-鮭魚起司燒(40元/一貫)
來看秀了(揮手)
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師傅直接在桌邊拿出噴槍,對著我的鮭魚起司燒一噴火,盤底的蒸餾酒瞬間燃燒,空氣中散發出醉人酒香(好美呀)
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鮭魚油脂香氣尬上乳酪的奶香,完全融為一體的說,請將別出心裁、創意的這道列入必吃喔。
大蝦生菜沙拉(100元)
對於生菜沙拉,我可很要求,除了生菜一定要多汁帶脆,豐富度我也很在乎,只是萬萬沒想到,旭豐壽司不只超乎我期盼;
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使用有機蔬菜這點就值得大推給大家,每次去必點它的大蝦生菜沙拉,更也每次都跟師父說,老闆你這樣不會賺錢啦,用料這麼好,到底有幾個顧客吃得出來?而他總靦腆的說,希望大家不只吃好吃,更也希望大家吃得更健康,來~您說說看這樣的憨人,是不是要多多珍惜了?請愛護我的鄰居。
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六大尾大蝦相當有存在感,而微微酸帶甜的油醋醬很有日式滋味,搭上新鮮的有機生菜們,很解夏天悶悶的胃口。
叉燒豬肉丼飯(320元)
推薦肉控就點炙燒後,香噴噴泛著迷人肉香的、這道叉燒豬肉丼飯;
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叉燒肉片烤到邊緣焦焦的,而肉質Q彈又有油脂滑嫩,一口叉燒豬肉片,嚐盡了雙重口感;
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就說老闆不顧成本了吧!不只壽司,就連丼飯也通通使用高品質又貴的日本越光米種,即便光是吃白米飯都能是種享受呢(來~吃一口粒粒分明又彈牙的白飯就知道)
日式海鮮烏龍麵(230元)
倘若您有吃到這碗每日限量的日式海鮮烏龍麵,那可以去買樂透了(好啦~其實可以像熊一樣,訂位當下就先預訂)
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因為天天熬煮的柴魚高湯,相當費時間,所以這淡雅柔和,甜甜日本風味柴魚湯,只要賣完就沒有了
鮮美的湯頭更因為無添加任何火鍋料,純粹只有蛤蜊、白蝦、香菇、蔬菜給予的精華,口口都是質樸的好味道,而一條條,耐咀嚼,富有口感的讚岐烏龍麵,捲起了湯頭帶入喉間,每次吃它,總忍不住大口咻咻咻的、顧不著燙口的,只想當下好好享受這簡單卻不簡單的日式海鮮烏龍麵。
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合盛炙燒組合(425元)
這道合盛炙燒組合,是旭豐壽司的人氣餐點之一,倘若您有選擇困難,想要吃到多種口味炙燒握壽司,那一次、可以吃到星鰻、牛小排、比目魚側、鰻魚、青甘、干貝、澎湖小卷的它,請列入必吃名單;
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星鰻握壽司,那柔細口感縈繞其中,主廚特製醬汁的美味,總在咀嚼中、瀰漫著、讓唇齒留香;
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- 比目魚緣側油脂豐富,炙燒過後撒上蔥花點綴,一入口那滿滿的油脂散佈在嘴裡,一碰就融化,轉成滿滿的幸福滋味;
- 青甘炙燒握壽司的厚度拿捏得剛好、肥嫩極鮮好滋味,好吃到連舌頭都要吞下去了。
- 鰻魚握壽司的甜甜刷醬,完全就是咱們南部口味,而好吃的越光米醋飯,讓熊想請問老闆,啊您要不要賣鰻魚飯呀?
- 新鮮厚實的炙燒北海道干貝握壽司,與醋飯融合得恰到好處,是會讓人一吃就上癮的好滋味;
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牛小排甜美的油脂因炙燒完全烙入握壽司的米飯中,鮮嫩多汁,濃郁的肉香,叫人怎不愛上?
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澎湖小卷握壽司,自帶鮮甜,QQ的美味在舌尖舞動著。
焦糖布丁(60元)
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千萬別用您刻板印象來想像旭豐壽司的焦糖布丁,它屬於相當紮實的口感,焦糖又恰如其分,微苦帶甜的與濃郁蛋香布丁體融合,是讓人愛不釋口的烤布丁呢
日式抹茶凍(60元)
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熊個人覺得它屬於大人口味的抹茶凍;
使用京都抹茶粉(我是老主顧了,主廚才願意透漏的)它的甜度很剛好,這樣更能襯托出、好的抹茶粉自帶的香味呢;
鮮奶奶酪(60元)
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用著真心對待食物方式,用著日本料理的態度去製做的手工鮮奶奶酪,一吃就知道與大量製做得很不同,奶酪滑順口感,品嘗當下、很有一口濃醇,一口幸福感。
旭豐壽司|相關資訊
店家資訊 旭豐壽司
電話 07 381 9997
住址 高雄市三民區大豐二路666-6號
營業時間 12:00-14:00 、17:00-20:30(週三店休)
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