高雄美食 早午餐-鳳山區/小老弟手作蛋餅。私藏甜點-義式風味麵糊蛋餅(已歇業)

大家都知道吃好的油或者說(喝)好油對身體是好的,我們在家裡下廚時候能選擇好油,但是身為老外,三餐總是在外,只能選食材好一點,至於油品這點就比較難些,感謝上天讚嘆上天,讓熊熊找到這家早午餐店,有良心的商家居然捨得花更高成本使用高品質奧利塔高溫專用葵花油。

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真實呈現,瞧瞧這中筋麵粉製作的麵糊蛋餅在熱鍋上能不起油煙,快回家跟媽媽說,選擇好一點的葵花油,在家下廚也對身體好,要不?買一罐回家給媽媽,愛她一下。根據掌廚貌似老闆的他說,台灣有些油商進口100%葵花油然後再加入其它油品,成了(調合油)(大家應該還記得去年油品事件吧?)因為不是百分百,難怪熊媽媽即使下廚用了葵花油,家中排油煙機還是一直猛吸油煙,媽:熊對不起您。

喜歡這樣的小店,即使不大,但是只要用心佈置,它還是能給予心情上視覺上的舒爽感受

番茄熟成起士蛋餅(40元)
不使用加工品全都自己來,番茄Sauce酸度還好味道很天然,說好的起司其實量沒有很多,期盼看牽絲畫面的熊熊有點小落空!
好的油脂果然很不同,吃起來特別清爽,除了不油膩之外,還真的沒有一般阿嬤台式蛋餅不舒服的油耗味。


青醬雞肉蛋餅(50元)
(笑)~喜歡吃青醬雞肉義大利麵的朋友,當天超愛吃這道,根本就是那種FU~小老弟手作蛋餅很創意~把這義式滋味成了蛋餅~哈。
這家手作蛋餅吃起來爽口,以青醬入味蛋餅麵粉皮內.味道上就沒有過重的九層塔香氣,讓只愛吃紅醬的熊很勇敢的吃了它。


黑糖奶酥厚片(25元)
喜歡這家店,就連厚片吐司上的抹醬也都自己製作,對咩~這樣才安心,早餐店的厚片抹醬,那種工廠大量製造,熊比較無法安心吃;黑糖本身不會太過甜,烤的酥酥的黑糖抹醬包裹著香香軟軟的吐司,一上桌熱呼呼的,好吃的我們都要用猜拳來搶食了呢,哈都幾歲了還這麼愛玩,嘻。

如果熊友們您是在乎健康也在乎食材品質,那麼這家相當特別的早午餐店値得您來吃一趟,而且..它居然比熊想像中的還不貴!去試試吧~吃一份清爽的早午餐;店裡還看見有販售甜點蛋糕類了,有機會熊熊再去吃吃後分享給大家唷。
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♥店家資訊♥ 小老弟手作蛋餅。私藏甜點 Facebook
♥電話♥ 07-7406568
♥住址♥高雄市鳳山區光復路一段148號
♥營業時間♥ 6:00-14:00
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