高雄旗津麵店 胡椒手工魚麵店-食尚玩家也來吃,不能錯過的巷子內美味

旗津美食推薦一碗端上桌非常不起眼的魚麵,怎能讓熊吃過後驚呼聲連連?這家小攤－胡椒手工魚麵店,不在熱鬧老街上,想吃得拐個彎走入小路走進通山路才能發現到的隱藏版巷子內美食。

綜合魚麵(大)(110元)
大碗的份量這麼少?是送錯還是搶錢?哇是在地高雄人ㄟ不是觀光客,別宰我><當下熊還走去向著煮麵的大姐問說,這是大碗嗎?哈~想必很多人都曾這樣問過吧,她笑笑回答,吃吃看,真的..當抱持疑惑的心情咬下兩根麵條後,熊熊百分之兩百覺得..這碗只賣110元簡直超划算;98%狗母魚肉+2%和魚漿時需要不沾手的太白粉,整條麵吃在嘴裡,根本就是在吃魚肉吧?好吃的難怪能讓媒體報導,多好吃?沒有魚腥味很重要,咕溜麵條口感,透過慢慢咀嚼(這麼珍貴,根本捨不得大口咬)慢慢感受魚鮮在嘴裡迴盪,根據攝影師的熊說,這比起他在馬祖服役吃到的魚麵好吃一百倍(有沒有這麼誇張?)整碗吃起來沒有過多的調味,只有清爽又舒服的口腔好感受。

手工的魚餃和蝦餃,一吃果然口感更甚我們常在火鍋店或者量販店購買的那種冷凍餃類好吃太多太多了,太超過的好吃,只是..手工的卡貴,一小口吃下雖香雖美味,但是..就在意猶未盡的難過中就吃完了。

上海菜肉餛飩湯(50元)

甚麼是上海菜?當熊這麼問起,有著不是本地口音的闆娘說,它是我們口中說的青江菜,原來她是嫁來台灣的上海姑娘

一般台式餛飩以肉餡為主,這顆與手掌相比好大一顆餛飩(跟水餃差不多大小了吧~驚)

包的是切極碎的青江菜絲,豬肉餡反而為輔,這樣吃起來頗有清爽的感受,湯頭不重,蝦米提香青菜陪襯,乾乾淨淨爽口不膩的湯,很適合靠海較為炎熱的當下喝著。

分享這家麵非麵,魚非魚,口感極具新奇的魚麵,嘗過後才懂得,不只不能小看它還會深深懷念它,幸好..旗津不遠,搭個船,熊就能找它解口腹之慾了。
朋友們~您的支持是熊熊寫文章,拍攝照片的動力來源
請給這篇文章【讚】+分享吧！謝謝唷^^
※ 小提醒：請熊粉們~記得打V『搶先看』哦~ 才不會漏掉了好康資訊
電腦版→從「已說讚」設定成「搶先看」
手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥ 胡椒手工魚麵店 Facebook
♥電話♥ 0912 107 283
♥住址♥高雄市旗津區通山路44號
♥營業時間♥ 10:30-18:00
►看更多高雄美食 【美食】高雄分享
►看更多高雄早午餐大集合 【美食】早午餐分享
►看更多高雄火鍋大集合 【美食】火鍋分享
►看更多高雄鍋燒麵大集合 【美食】鍋燒控必收藏
►看更多高雄麵店懶人包 【美食】麵麵控吃起來
►看更多高雄飲料彙整 【美食】飲料分享
►看更多高雄咖啡彙整 【美食】咖啡下午茶必收藏