高雄苓雅區日本料理 橘葉壽司丼飯專門店-苓雅CP值最高,有質感的日式壽司丼飯
高雄苓雅區日本料理哪邊好吃？苓雅區ＣＰ值高壽司店推薦，高雄文化中心附近美食好所在的橘葉壽司丼飯專門店，是在地高雄國稅局熊友分享，愛吃苓雅區美食的她說，大家午餐很愛吃這間，除了食材新鮮吸引人之外，還有高雄ＣＰ值超高午餐，如果您在乎品質也在乎價格，那麼橘葉（壽司 · 丼飯）專門店很值得去吃看看。
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橘葉（壽司 · 丼飯）專門店品項與價錢
所有海鮮食材都是師傅一大早前往漁港採買，就像我們在電視上看日本節目一樣，深夜裡漁船帶著最鮮的海味上港，許多專業級用心找魚貨的廚師們都知道，早起的鳥兒有蟲吃，早到就能比別人多挖掘到更棒的海鮮類，而我們消費者，只需要翹腳髯嘴鬚坐著等著吃就好啦，
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橘葉壽司丼飯專門店地點
哈～就在財政部高雄國稅局斜對面，如果開車族前往，建議把汽車停在高雄市文化中心停車場再走路前去，根據google地圖指引大約是４００公尺６分鐘的距離。
橘葉壽司丼飯專門店環境
不像一般日式料理那麼拘謹，很家庭式的簡約裝潢白色調，乾淨明亮就很棒，板前冷藏櫃裡擺放著各式魚生，主要就是以當季、當日食材做變化，而且很有自信的能將食材讓消費者一目了然的看到。
橘葉壽司丼飯專門店午餐優惠活動
平日午餐限定，店內八款指定丼飯，減價２０元，再送鮮魚味噌湯以及經典小菜一份，住在附近的熊友們可以試吃看看，把握機會吃好康。
橘葉壽司丼飯專門店耶誕節摸彩活動
內用消費滿３００元就可以參加摸彩一次，６００元抽兩次（以此類推），而且是通通都有獎；
活動截止２０１９年１２月底，獎品兌換到２０２０年農曆過年以前，抽到的獎品都是下次兌換喔。
橘葉（壽司 · 丼飯）專門店影片介紹
橘葉壽司丼飯專門店餐點介紹
剛入門先喝口免費的熱茶吧！茶味淡雅，拿來配丼飯和壽司剛好。
綜合刺身丼飯（２８０元）
想知道魚貨是否真的像店家介紹這麼鮮，很簡單，直接點綜合刺身就知道了，最基本的魚生與多種綜合海味，只要夠鮮才騙不了懂吃得我們。
鮭魚 鮪魚 旗魚 日本甜蝦 黃金鯡魚子 霜降鮪魚 花枝 鮭魚卵，照片會說話根本不需要多做解釋，琳瑯滿目豐富滿滿的鋪在有品質的台灣西螺壽司米飯上，視覺度與精彩度很得熊心。
新鮮就是王道，每一種刺身的鮮甜味毫無保留的在嘴裡被釋放出來，搭配著現磨真正的山葵，不刺激很溫和的帶出更甘美的滋味，齁齁齁，好吃到，不止我的嘴被收服了！連心都被收買了啦（笑）
很建議別像熊這麼貪心，當天我們四人用餐，以為會吃不夠，點了超多，沒想到第一碗丼飯就讓我們都４分飽了，ＷＨＹ？覺得飯以及海料蠻多的，加上又好吃，碗底連一顆米都不剩的被大家吃光，嗝～會飽耶。
茶碗蒸（限量）（４０元）
茶碗蒸的組成很簡單就是雞蛋、海鮮料與高湯，當然可能還有師傅的秘方？而食材的黃金比例調整，哈～吃過一口就知道啦ＸＤ；
溫潤入口即化的茶碗蒸，水嫩水嫩的滑在嘴中，就是有種令人意猶未盡的滿足感！
炸蝦海苔捲（８０元）
當炸蝦遇上海苔捲壽司～創意壽司總是替人生體驗帶來驚嘆的幸福滿足感！
有的日式料理店在處理炸物海苔捲的時候，因為包的很扎實，加上又是炸物，太大口時會覺得有點乾且難咀嚼，（可能炸過頭？？？）可是當熊把整塊炸蝦海苔捲放進口中一口咬下時，發覺非常清爽，或許是那些小黃瓜當中包含的水分吧，外酥內嫩的炸蝦不僅味道鮮美，吃起來也能感受它的存在感．好吃！
炙燒牛肉握壽司（４５元）
澳洲牛小排甜美油脂的美味因炙燒完全烙入握壽司的米飯中，鮮嫩多汁，濃郁的肉香，將炙燒牛小排握壽司一口吃下的當下，連味蕾都無法挑剔的美味．呼～推薦必點。
比目魚側緣握壽司（６５元）
雖然說是平價壽司，但是餐點品質一點也不打折，醋飯吸收了炙燒後比目魚側緣所釋出的魚油，那份油脂香在口腔裡不斷的迴盪著，與入口即化的比目魚肉搭配很是迷人，吃完後那香滑的口感久久不能散去。
炙燒鮭魚花捲（六貫）（１８０元）
光看這造型就覺得很好吃啊啊啊（大叫一下），正在看著照片寫文章的熊，再看一次還是回味的流口水（擦）ＸＤ
肥美鮭魚表面炙燒過後，香氣撲鼻而來，吃的時候可以感覺到鮭魚油香氣在口中化開，加上青蔥，醋飯小黃瓜，在口中蹦出多層次的清爽口感（撒花），不只視覺感強烈，味蕾更是多重享受，一定要來現場吃吃感受一下。
綜合炙燒壽司（３５０元）
現點現捏的醋飯，調味上比較適合台灣人喜歡，沒那麼酸，剛剛好的酸度，可以點餐時告知，包握時不包入哇沙米，這點很貼心，相當適合像我們這樣的家庭客，畢竟才國小的小熊熊還無法接受成人味道的山葵；
魚貨本身鮮度就夠，加上現點現炙燒的化學變化後，提出更多油脂香與潤口度，基本上熊覺得不需另外再沾醬啦，不過如果您比較重口味者，還是可以沾點現磨哇沙米以及主廚自調不死鹹的醬油增添味道。
如果是第一次前往的您，很建議跟著熊這樣點，一份綜合炙燒壽司可以吃到１０種炙燒壽司，價格更是會讓人額樂，當天我們吃到的分別是洋蔥塔塔醬鮭魚 焦糖鮭魚 炙燒鮭魚肚 炙燒海老起士 星鰻 炙燒醬烤鮪魚 炙燒青醬旗魚 炙燒干貝 炙燒花枝 雙醬鮪魚，每一種都厚切大塊，海味足，吃得很滿足。
各種生魚片炙燒壽司，魚生都被處理得很好，無筋膜好咀嚼，炙燒後讓油脂釋放誘人香氣，入口後很可以感受油花在嘴裡慢慢化開以及鮮美正港尚青的好口感。
蟹膏軍艦壽司（５０元）
來～瞧～滿滿的幸福感，蟹膏軍艦壽司的魅力，誰能抵擋得住啊！綠色蟹膏的美味，大聲宣告著新鮮的原味，豪邁一口吃～縈繞其中的濃醇滑潤，好吃的讓熊心動（拍拍手）
鮭魚卵軍艦壽司（６０元）
鮭魚卵顆顆飽滿且晶瑩剔透，滿的像座小山，份量多到溢滿出來在盤子上，熊喜歡一口吃下，吃美食就是要這麼豪邁；
一口吃進嘴裡~滿滿的鮭魚卵佔滿整個嘴巴，而且不會太鹹，當下只好好好享受這道美食，手機啊兒子老公什麼的都先丟一邊，好好品嚐才最重要。
鱈魚肝軍艦壽司（４０元）
這是熊的初體驗，一直對於鱈魚肝口感和風味很感好奇，鱈魚肝壽司毫無腥怪味，口感綿密，略有些許內臟的特殊氣味，挺新鮮味好的。
鮮奶酪（４０元）
用著真心對待食物方式，用著日本料理的態度去製做的手工鮮奶酪，一吃就知道與大量製做得很不同，奶酪滑順口感，當下很有一口濃醇，一口幸福感。
焦糖布丁（４０元）
越簡單的越不簡單，ㄜ～不是故意要這麼饒舌啦，一般很常見的焦糖布丁，其實每個環節都很重要，包含食材比例以及烤糖，才能讓
味蕾嚐出雞蛋 鮮奶 焦糖最原始的感受；
嘴裡吃到的布丁體很嫩、很綿，充斥味蕾，與甜的很純焦糖氣息融合，是讓人愛不釋手烤布丁呢。
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
店家資訊 橘葉壽司丼飯專門店
電話 07-7221812 Facebook
住址 高雄市苓雅區林泉街65號
營業時間 11:00-1430 17:00-21:00(週一店休)
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