墾丁餐廳 波波廚房(附2022年菜單與訂位連結)恆春美食必吃,老宅內的義式餐酒館

墾丁餐廳 波波廚房(附2022年菜單與訂位連結)恆春美食必吃,老宅內的義式餐酒館

這次墾丁旅行終於吃到心中名單,許多部落客分享過墾丁美食必吃波波廚房啦!就在恆春古城商圈,海角七號阿嘉的家旁邊,80年歷史老房子的它,即使平日中午或者晚上都超多觀光客前往用餐拍照,熊出發前就知道它的超人氣,特地提前預訂,沒想到午餐通通客滿只能候補現場排隊,只訂位到晚餐時段,嘗過後深深覺得難怪這麼夯,除了店家把老房子改造著很歐式的風格,美的好拍照之外,採用單點制的餐點也有水準,這篇食記分享文中也幫大家制入波波廚房訂位連結,下次安排恆春美食之前,不妨將波波廚房 Kitchen Swell列入名單中,祝福大家也能順利吃到喔。

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波波廚房地點

Google導航請設定:屏東縣恆春鎮光明路88號點我打開谷哥地圖

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波波廚房環境

我們是安排旅行第一天夜晚前往用餐的,第三天即將離開墾丁之前又去門口拍照,想把夜晚與白天不同美的波波廚房放到我們回憶中;

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一樓有販售麵包與餅乾類以及候位區,二樓則為用餐區,當天有看見一樓還有座位,但是未開放,不確定是否因為是平日的關係?

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看牆壁上貼著波波廚房曾經的歷史,不得不說,以前的它就相當有設計美感,而現在的它在老與新之間有著不同的美。

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二樓除了提供用餐之外,同時也是開放廚房以及結帳櫃台,雖然無法在白天拍攝到更漂亮的照片,然而晚餐時段,微亮黃光下的波波廚房,呈現著很放鬆的氛圍(當天我們用兩隻手機打光)

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波波廚房2022年菜單

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波波廚房食記

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茄汁香腸肉醬筆管麵(230元)

可以選擇不辣口味,這點對於帶著孩子前往的我們覺得很棒;

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喜歡它的茄汁紅醬,酸度相當夠帶些甜味,筆管麵條煮的火侯拿捏很精準,每一管QQ口感中盡情地把茄汁帶進嘴裡,至於波波廚房自製煙燻香腸,因為茄汁很搶戲的把它鋒頭蓋住了,有點可惜。

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波波媽媽家常燉飯(230元)

一入口就喜歡這非常義式口味的燉飯米粒口感,對於長輩來說可能會不習慣米蕊像似不生不熟般,但是這卻是我們一直追循的,高雄不少義式餐廳為了符合大眾化口味,都將燉飯特意燉煮的軟軟,可是這樣就不是義大利燉飯了呀(哭哭)

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波波廚房起司選的讚,超濃郁的帕達諾起司不斷把類似發霉那股香味傳遞到嘴裡,加上烤過的帕瑪火腿碎獨有香氣,這盤超讚的,但是個人覺得波波媽媽家常燉飯很看人吃,喜歡的會超愛(熊+老公舉手)向兒子就害怕那味道以及不習慣需要多咀嚼的燉飯口感。

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黑松露自製特寬麵(330元)

這倒有點小傷心,它是當天我們點餐中最貴的,卻剛好不是我們一家三口喜歡的口感;

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一開始以為,所謂的經典自製手工特寬麵條會向(新疆皮帶麵)那種富有咬勁口感,結果...沒想到居然是軟軟的麵條,可能期望太高,反而因為小落差導致有點失望,不過它的醬汁很讚,在黑松露香氣中又有奶奶口感,建議點這盤的朋友,可以加點波波麵包(80元)去沾附醬汁來吃,應該會很棒(熊沒有點是因為全家打算再去墾丁大街買宵夜點心回旅館吃,需要留點胃口)

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油泡起司魚蛋烤餅(180元)

齁齁~波波廚房餅皮實在太讚了,相當有麵筋筋度,耐咀嚼的充滿麵粉香以及窯烤的碳香味,油泡起司魚蛋口味比較有魚味(個人覺得類似鮪魚罐頭那種)不知道為什麼餅皮下方超多油的?難道是油泡魚蛋的緣故嗎?話說~吃完它烤餅,決定下次吃吃看它的披薩,想必一定也一樣好吃。

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很冰的提拉米蘇(160元)

剛剛被黑松露自製特寬麵傷的心,在這份Tiramisù中被療癒了!

所謂很冰的提拉米蘇就是把做好的Tiramisù放到冷凍中,顧客點餐後才從很凍很凍的冰箱中拿出吧!所以吃起來口感超像冰淇淋的,很適合墾丁!

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這盤就連曾經是甜點師傅的老公也讚不絕口,Mascarpone Cheese比例相當高,以一份160元來說相當真材實料,建議先單吃,接著把espresso倒入盤中那團QQ很晶瑩像果凍般食物中,再與提拉米蘇一起入口!那份苦,奶,香,甜,讓味蕾一次感受到後,會說好幸福唷。

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好新鮮水果茶(140元)

以紅茶當茶底,喝得出來是真水果而非果醬,酸度大過於甜,很適合墾丁這樣天氣飲用!相當清爽解熱。

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波波廚房官方訂位連結

https://inline.app/booking/kitchenswell/kitchenswell?fbclid=IwAR1usFp3DWbnqtOXh__-q3rNWOZdrtU9otmSj7htgktVO6ozOd9Bty3gF_I

波波廚房詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊 波波廚房  Facebook
電話  08-889 6575
住址 屏東縣恆春鎮光明路88號
營業時間 11:30-15:00 17:30-21:00

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墾丁餐廳吃哪

海角七號阿嘉的家旁邊,80年歷史老房子改建的義式餐廳,是恆春排隊名店

墾丁約會地點

就在恆春鎮這間很歐式的風格的義大利餐廳,氣氛好又美,很適合約會用餐

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