高雄左營區美食 好家廚房-手工麵條皇帝米飯有機蔬菜厲害的台式手工菜

高雄巨蛋附近美食吃哪裡?左營區美食推薦一下吧!有沒有適合三代同堂家庭用餐的地方?左營中餐廳推薦立文路上這間好家廚房,很厲害的中西合併方式,提供多種台式熱炒與中式飯類麵點,還有輕食類,熊熊家近期已經五訪了,很愛它用料實在與捨得用更好品質的食材入菜,難怪熊媽媽也一吃成主顧,只要家裡不開伙都對我們說,走好家廚房吃飯去。

好家廚房菜單 好家廚房價格

選擇種類相當多元,從中式料理 炸物小點心,以及還有西式漢堡 輕食口袋餅,捲餅 拖鞋堡,琳瑯滿目的很能滿足不同需求的嘴,而且很貼心的提供團體客戶,現點熱炒,可以客制化口味,小辣 中辣 大辣 鹹度與清淡度,只要點單後向櫃台說明,都能請廚房師傅調整,瞧~是不是大心。

好家廚房新菜上市

櫃檯旁這幾樣新菜,其中現撈欸魚貨想吃到最需要緣分,不是天天有,同時每天撈到的當季魚種也不同,當天好家廚房提供的新鮮魚獲有紅甘與銀針魚,都採時價定價,可以很客製話的讓我們消費者選擇紅燒 清蒸 乾煎方式去料理尚青欸鮮魚料理。

好家廚房環境

很喜歡大量暖色系燈飾與木作桌椅,每次前往好家廚房用餐,哈~真的有種下班回家吃飯,和闆娘還有現場大姐很熱絡親切的閒聊著,那種(家)溫度的回家溫暖感受。


喜歡吃小菜類嗎?這款阿嬤等級木櫃裝盛著好家廚房媽媽愛的小點,推開木門拿盤青菜幫自己的飯與麵加菜一下,慰勞著剛下班很努力的自己。

好家廚房在哪裡?

距離高雄捷運巨蛋站一號出口約300公尺,走路約四分鐘就可以到達,店門口附近有收費摩托車格,這裡是巨蛋商圈停車比較不方便,還是建議熊友們騎摩托車或者搭乘捷運前往喔。

好家廚房影片介紹

好家廚房餐點介紹

五訪過後,吃過它蠻多種類,心裡對於每一樣餐點都喜歡,很難用一篇文章好好介紹我們的愛,只好精選一些外面少有,吃過後更念念不忘的餐點分享給大家一下。

糖醋嫩雞(200元)

當甜酸醇厚糖醋醬遇見酥脆多汁炸雞肉,這一道Hen能勾動貪吃的味蕾,吃過後會豎起大拇指說,相見恨晚那種好吃,只是記得趁熱別拍照太久才能享用到最完美的口感喔;


現點現做,剛炒出來被端上桌的時候,嗯嘛嘛的覺得好香啊XD~酥脆外皮下隱藏著鮮嫩雞肉,甜口酥脆的口感與酸酸甜甜很下飯,再搭配以下準備介紹的隱藏版本-新鮮鳳梨柳橙百香果打成果汁熬醬的新菜,嘿~拜託,皇帝米飯會一直續碗啊。

金沙豆腐(150元)

上桌時均勻的滾上鹹蛋黃的雞蛋豆腐呈現金黃色澤,外脆內裡吃起來化口,很貪吃的趁熱吃有些燙口,覺得厲害,外皮炸的略酥的豆腐因為鹹香不膩的金沙,把原本平淡無奇的豆腐整個加分到頂啊!


好家廚房的金沙豆腐,鹹度調整的很剛好,滑嫩的雞蛋豆腐,熱氣瞬間也有著濃郁鹹蛋香瀰漫在口中,呈現出完美的味覺層次。

鳳梨柳橙百香果中卷 (250元)

當季版本,採用新鮮水果-鳳梨柳橙百香果榨成果汁後天然Sauce,每一口都能嚐到(真)水果的酸甜,那份真誠口感絕非市售果醬能比擬得,吃吃看,讓味蕾再感動一下。


好家廚房特選極速冷凍中卷,口感很Q甜,鳳梨醬汁柳橙醬汁百香果醬汁,濃郁地包覆著中卷外層,一開始入口時有著炸過的香酥口感,慢慢咀嚼後則是嚐到中卷Q彈的鮮嫩,吃起來甘甜適口同時也不會過鹹唷(推)

椒麻控肉飯 (65元)

椒麻??騙人的吧?整片肉整碗皇帝米都不見紅通通的辣椒,怎可能會辣?


哈~第一次前往好家廚房用餐,就上當了,以為不辣口,沒想到辣度卻在乎略它大口吃下台灣溫體豬肉片後;
這肥厚很有存在感的台灣味控肉,很厲害耶XD使用十幾種中藥材及大紅袍、綠花椒、燈籠椒、辛香料滷製,每一口只辣嘴而不辣胃,尾韻是麻,一種很爽快,可以很配飯的好控肉(笑)


可不可以給我一碗白飯配醃蘿蔔就好?請問老闆可以這樣賣嗎?充滿米香氣的皇帝米種單吃就覺得很好吃了,再夾一口非常有層次,酸酸辣辣的古早味醃蘿蔔,哈~好呷尬不只當皇帝,快活似神仙呀XD。

牛肉乾拌麵 (90元)

拜託麵控看文後一定要吃吃這碗,沒有漂白劑,沒有添加物的手工麵條,彈Q有韌度的口感會一吃就愛上,平常就連只愛吃飯的老公也不斷說好呷,大食怪的他,之後只要再往好家廚房用餐,基本數一碗芋頭雞肉飯+手工麵條系列,吃完後打一聲嗝說~嗯滿足。


單吃麵條就可以額樂尬,再配上調味得宜澳洲黑安格斯牛肉片一起吃,齁齁涮嘴尬。

炒菠菜 (120元)

媽媽說要吃就要吃合乎節氣的食物,當季的蔬菜更新鮮,冬天裡吃菠菜更可以感受它甘美口感。
一般來說自己在加炒菠菜都會苦苦的,好家廚房師傅炒出來,專業的就是不一樣,油亮外表,順滑而不澀口。

麻油雞湯(120元)

呼~冷冷天氣,下班後來一碗麻油雞湯,很幸福感,暖身暖胃也暖到心坎裡去了!


這碗看似很家常的麻油雞湯,其實來頭不小,使用祖傳五代將近150年的屏東崁頂義豐麻油廠古法製鍊低溫烘培的麻油,台灣芝麻生產的麻油香氣,風味、口感都更勝進口芝麻製做的麻油,內行人都知道,想吃品質好的台灣麻油,選擇這品牌就沒錯,熊家也是用這罐,熊媽都用它來做麻油米糕來補補全家。


哈~厲害的還有呢,好家廚房麻油雞湯,使用自家釀製2至3個月的藥膳基底烹煮(就是這罐),先將老薑片爆香再加入崁頂純麻油,麻油香加上酒香,湯頭醇厚、香氣撲鼻而來,很適合天冷來上一碗!

芋頭雞肉飯 (50元/小)

人家說呷飯皇帝大,在重品質的好家廚房,選用台東縣關山地區所產的後山好米-皇帝米;吃一口就知道米粒飽滿咀嚼當中散發著米香與彈滑,口感極佳的會一吃就上癮。


這碗飯,應該說高雄唯一了,初次吃過好家廚房很特別的芋頭雞肉飯後,只能說無法不愛!根本找不到無法不繼續吃它的理由,雞肉嫩口,蒸過的芋頭,鬆軟綿密香氣足,最棒的享受就是吃一口皇帝米飯,夾起一塊雞肉入口與米飯咀嚼,再一口甲仙芋頭塊,好吃到覺得50元就能得到一份歡樂,很值得。

鳳梨柳橙百香果魚片(250元)

這一道是愛吃魚的熊媽媽心中的愛,份量十足的鯛魚片,外表炸的是既香又酥脆,內層肉質細嫩,裹上了酸v甜溜,天然水果醬汁後,讓人食慾大開,這一道很可以挑起味蕾的好滋味,大愛呀。

覺得好厲害的好家廚房用心認真做菜,還能被中天新聞採訪耶!能夠上新聞的餐廳實力果然一極棒喔,延伸閱讀==>好家廚房 銅板價人氣料理 中天新聞採訪

好家廚房資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊 好家廚房  Facebook
電話 07-5561025
住址 高雄市左營區立文路90號
營業時間  11:30-14:30 17:00-21:00

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