高雄美食 左營區/嘉憶香炭烤玉米-特製麻醬花生刷醬,古早阿嬤時代的口味(已歇業)

高雄美食 瑞豐夜市附近美食 嘉憶香炭烤玉米
只要有心人人都能是食神,只要有心,騎樓下木作攤子也能美的殺底片殺記憶體空間;南屏路這家嘉憶香炭烤玉米,如果不是口袋裡的手機傳來line通知訊息聲音,熊熊有種掉到蟲洞,回到舊時光五零年代台灣嘉義市的感覺,如果熊友您也愛老玩意舊東西,建議去泡杯咖啡喝杯好茶,專心看看多樣老東西的照片喔,欸不是啦,還有香共共的炭烤玉米還有水份多多的炭烤杏鮑菇啦。

Q烤玉米(依造重量計價)大約都在40元-60元左右


烤玉米香噴噴,總是經不起誘惑~前面客人以及電話訂購的客人一隻又一支拿走,偏偏還輪不到熊,望著轉轉轉的Q烤玉米,當老闆刷上特殊醬料後,香氣瞬間傳達到空氣裡,熊要流口水了啦,什麼時候才能吃呢?眼巴巴望著它,決定下次先打電話預定,就不用一直分泌貪吃的口水。
怎麼跟平常在高雄夜市吃到的烤玉米不一樣?一般吃到的屬於鹹香醬料,嘉憶香有一種甜甜的還有麻醬與花生醬綜合的香氣,難怪剛剛一旁等待的時候害我們胃一直咕嚕咕嚕叫。


先用大同電鍋蒸過,熟透後放到特製有透明玻璃門的木作小廚櫃當中,點單後才放到木炭烤爐上,這種Q烤玉米也是我們熟悉的烤玉米方式,熊個人比較不愛水煮後再烤,那樣子天然玉米甜份都消失了,會桑心的哭哭。


這一口咬下去都嚐的到特製超濃郁醬料與大顆飽滿的玉米完美的融為一體,越吃越爽口,涮嘴的不得了。

多久沒有親手玩彈珠台了呢?老玩具是不是喚起更多美好回憶呢?當天熊比賽還贏過攝影師他呢!哈,獎品就是,玉米等等換熊先吃,YA^^。

幸福就是你一口我一口,看著當下這對母女親情畫面超有感覺,覺得還是生女兒好,貼心好多,我們夫妻對望搖搖頭的覺得小熊熊,哀。

炭烤杏鮑菇(50元)
電腦會選土豆,才會有好吃好喝的愛之味牛奶花生,這杯特選杏鮑菇沒辦法經過電腦選,有的是嘉憶香人工特選,用著銳利如鷹眼般的雙眼認真地一株株選過,才能再火烤後依舊保持水嫩嫩。


脆彈多汁的杏鮑菇適量的刷上醬汁調味,帶鹹甜滋味卻不會太過重,建議第一次來可以像熊一樣從原味開始吃起,吃著嘉憶香特有的自調醬汁,之後再依造喜歡口味去多嘗試,話說海苔以及孜然好像挺不錯的耶,下次再吃吃看好了。

人客呀,可以點完烤玉米後坐著等等嘿,當天我們觀察,因為每隻玉米都是現烤的所以為了它的美味,等待是值得的,在那幾分鐘空檔,不妨坐在闆娘用心佈置的小盆栽前,還有可愛的龍貓陪我們一起等,當然那五顏六色,粉粉的小木椅,坐的不只是好心情還有更多的是童年學校回憶。


香烤玉米(依造重量計價)大約都在40元-60元左右


喔我的媽呀,口味更重,少了蒸過的水分,這隻新鮮玉米從生烤到熟透,玉米粒經過碳烤變得比較有口感,相對比較乾,當下很有需要一大罐白開水的FU><,問過闆娘,她說,古早時代的烤玉米就是這種版本,這隻適合重口味的朋友,當天我們還是愛Q烤多過香烤。


炭火加持過的玉米才會香,這家嘉憶香使用環保木炭,讓吃貨的我們不只吃好吃也不必怕濃重炭煙。有熊友吃全素嗎?喜歡炭烤玉米嗎?喜歡懷舊物品嗎?分享這家商品醬料都屬於素食,而且吃的不只是炭烤玉米,還能用眼睛與心,感受體會舊時代一景一物,走~吃玉米拍照去。

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♥店家資訊♥ 嘉憶香炭烤玉米 Facebook
♥電話♥ 0905 252 155
♥住址♥ 高雄市左營區南屏路286號
♥營業時間♥ 16:00-21:30(週三四五日)16:00-22:00(周六)
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