高雄苓雅區美食 橘葉壽司丼飯專門店-苓雅CP值最高,有質感的日式壽司丼飯

高雄苓雅區日本料理哪邊好吃?苓雅區CP值高壽司店推薦,高雄文化中心附近美食好所在的橘葉壽司丼飯專門店,是在地高雄國稅局熊友分享,愛吃苓雅區美食的她說,大家午餐很愛吃這間,除了食材新鮮吸引人之外,還有高雄CP值超高午餐,如果您在乎品質也在乎價格,那麼橘葉(壽司 · 丼飯)專門店很值得去吃看看。

橘葉(壽司 · 丼飯)專門店品項與價錢

所有海鮮食材都是師傅一大早前往漁港採買,就像我們在電視上看日本節目一樣,深夜裡漁船帶著最鮮的海味上港,許多專業級用心找魚貨的廚師們都知道,早起的鳥兒有蟲吃,早到就能比別人多挖掘到更棒的海鮮類,而我們消費者,只需要翹腳髯嘴鬚坐著等著吃就好啦,

高雄最新美食頻道資訊都在這:https://t.me/bearlovefoodtw (點我加入)

橘葉壽司丼飯專門店地點

哈~就在財政部高雄國稅局斜對面,如果開車族前往,建議把汽車停在高雄市文化中心停車場再走路前去,根據google地圖指引大約是400公尺6分鐘的距離。

橘葉壽司丼飯專門店環境

不像一般日式料理那麼拘謹,很家庭式的簡約裝潢白色調,乾淨明亮就很棒,板前冷藏櫃裡擺放著各式魚生,主要就是以當季、當日食材做變化,而且很有自信的能將食材讓消費者一目了然的看到。

橘葉壽司丼飯專門店午餐優惠活動

平日午餐限定,店內八款指定丼飯,減價20元,再送鮮魚味噌湯以及經典小菜一份,住在附近的熊友們可以試吃看看,把握機會吃好康。

橘葉壽司丼飯專門店耶誕節摸彩活動

內用消費滿300元就可以參加摸彩一次,600元抽兩次(以此類推),而且是通通都有獎;


活動截止2019年12月底,獎品兌換到2020年農曆過年以前,抽到的獎品都是下次兌換喔。

橘葉(壽司 · 丼飯)專門店影片介紹

橘葉壽司丼飯專門店餐點介紹

剛入門先喝口免費的熱茶吧!茶味淡雅,拿來配丼飯和壽司剛好。

綜合刺身丼飯(280元)

想知道魚貨是否真的像店家介紹這麼鮮,很簡單,直接點綜合刺身就知道了,最基本的魚生與多種綜合海味,只要夠鮮才騙不了懂吃得我們。


鮭魚 鮪魚 旗魚 日本甜蝦 黃金鯡魚子 霜降鮪魚 花枝 鮭魚卵,照片會說話根本不需要多做解釋,琳瑯滿目豐富滿滿的鋪在有品質的台灣西螺壽司米飯上,視覺度與精彩度很得熊心。


新鮮就是王道,每一種刺身的鮮甜味毫無保留的在嘴裡被釋放出來,搭配著現磨真正的山葵,不刺激很溫和的帶出更甘美的滋味,齁齁齁,好吃到,不止我的嘴被收服了!連心都被收買了啦(笑)


很建議別像熊這麼貪心,當天我們四人用餐,以為會吃不夠,點了超多,沒想到第一碗丼飯就讓我們都4分飽了,WHY?覺得飯以及海料蠻多的,加上又好吃,碗底連一顆米都不剩的被大家吃光,嗝~會飽耶。

茶碗蒸(限量)(40元)

茶碗蒸的組成很簡單就是雞蛋、海鮮料與高湯,當然可能還有師傅的秘方?而食材的黃金比例調整,哈~吃過一口就知道啦XD;
溫潤入口即化的茶碗蒸,水嫩水嫩的滑在嘴中,就是有種令人意猶未盡的滿足感!

炸蝦海苔捲(80元)

當炸蝦遇上海苔捲壽司~創意壽司總是替人生體驗帶來驚嘆的幸福滿足感!


有的日式料理店在處理炸物海苔捲的時候,因為包的很扎實,加上又是炸物,太大口時會覺得有點乾且難咀嚼,(可能炸過頭???)可是當熊把整塊炸蝦海苔捲放進口中一口咬下時,發覺非常清爽,或許是那些小黃瓜當中包含的水分吧,外酥內嫩的炸蝦不僅味道鮮美,吃起來也能感受它的存在感.好吃!

炙燒牛肉握壽司(45元)

澳洲牛小排甜美油脂的美味因炙燒完全烙入握壽司的米飯中,鮮嫩多汁,濃郁的肉香,將炙燒牛小排握壽司一口吃下的當下,連味蕾都無法挑剔的美味.呼~推薦必點。

比目魚側緣握壽司(65元)

雖然說是平價壽司,但是餐點品質一點也不打折,醋飯吸收了炙燒後比目魚側緣所釋出的魚油,那份油脂香在口腔裡不斷的迴盪著,與入口即化的比目魚肉搭配很是迷人,吃完後那香滑的口感久久不能散去。

炙燒鮭魚花捲(六貫)(180元)

光看這造型就覺得很好吃啊啊啊(大叫一下),正在看著照片寫文章的熊,再看一次還是回味的流口水(擦)XD


肥美鮭魚表面炙燒過後,香氣撲鼻而來,吃的時候可以感覺到鮭魚油香氣在口中化開,加上青蔥,醋飯小黃瓜,在口中蹦出多層次的清爽口感(撒花),不只視覺感強烈,味蕾更是多重享受,一定要來現場吃吃感受一下。

綜合炙燒壽司(350元)

現點現捏的醋飯,調味上比較適合台灣人喜歡,沒那麼酸,剛剛好的酸度,可以點餐時告知,包握時不包入哇沙米,這點很貼心,相當適合像我們這樣的家庭客,畢竟才國小的小熊熊還無法接受成人味道的山葵;


魚貨本身鮮度就夠,加上現點現炙燒的化學變化後,提出更多油脂香與潤口度,基本上熊覺得不需另外再沾醬啦,不過如果您比較重口味者,還是可以沾點現磨哇沙米以及主廚自調不死鹹的醬油增添味道。


如果是第一次前往的您,很建議跟著熊這樣點,一份綜合炙燒壽司可以吃到10種炙燒壽司,價格更是會讓人額樂,當天我們吃到的分別是洋蔥塔塔醬鮭魚 焦糖鮭魚 炙燒鮭魚肚 炙燒海老起士 星鰻 炙燒醬烤鮪魚 炙燒青醬旗魚 炙燒干貝 炙燒花枝 雙醬鮪魚,每一種都厚切大塊,海味足,吃得很滿足。


各種生魚片炙燒壽司,魚生都被處理得很好,無筋膜好咀嚼,炙燒後讓油脂釋放誘人香氣,入口後很可以感受油花在嘴裡慢慢化開以及鮮美正港尚青的好口感。

蟹膏軍艦壽司(50元)

來~瞧~滿滿的幸福感,蟹膏軍艦壽司的魅力,誰能抵擋得住啊!綠色蟹膏的美味,大聲宣告著新鮮的原味,豪邁一口吃~縈繞其中的濃醇滑潤,好吃的讓熊心動(拍拍手)

鮭魚卵軍艦壽司(60元)

鮭魚卵顆顆飽滿且晶瑩剔透,滿的像座小山,份量多到溢滿出來在盤子上,熊喜歡一口吃下,吃美食就是要這麼豪邁;


一口吃進嘴裡~滿滿的鮭魚卵佔滿整個嘴巴,而且不會太鹹,當下只好好好享受這道美食,手機啊兒子老公什麼的都先丟一邊,好好品嚐才最重要。

鱈魚肝軍艦壽司(40元)

這是熊的初體驗,一直對於鱈魚肝口感和風味很感好奇,鱈魚肝壽司毫無腥怪味,口感綿密,略有些許內臟的特殊氣味,挺新鮮味好的。

鮮奶酪(40元)

用著真心對待食物方式,用著日本料理的態度去製做的手工鮮奶酪,一吃就知道與大量製做得很不同,奶酪滑順口感,當下很有一口濃醇,一口幸福感。

焦糖布丁(40元)

越簡單的越不簡單,ㄜ~不是故意要這麼饒舌啦,一般很常見的焦糖布丁,其實每個環節都很重要,包含食材比例以及烤糖,才能讓
味蕾嚐出雞蛋 鮮奶 焦糖最原始的感受;


嘴裡吃到的布丁體很嫩、很綿,充斥味蕾,與甜的很純焦糖氣息融合,是讓人愛不釋手烤布丁呢。

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊  橘葉壽司丼飯專門店
電話 07-7221812  Facebook
住址 高雄市苓雅區林泉街65號
營業時間 11:00-1430 17:00-21:00(週一店休)

►看更多高雄美食  【美食】高雄分享

►看更多高雄火鍋大集合 【美食】火鍋分享

►看更多高雄早午餐大集合 【美食】早午餐分享

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。