高雄夢時代美食 斐得蔬食熱浪來襲高雄夢時代店(附菜單)超美南洋風,特製蔬食餐點,適合聚餐與約會
想吃素食卻又不想吃進去太多素的加工品嗎？前幾天中午與喜愛吃蔬食的朋友相約去，高雄夢時代3樓與阪急百貨連通口的斐得蔬食熱浪來襲高雄夢時代店用餐，天呀！完全打翻貪吃鬼熊熊對於傳統印象中素食與蔬食的刻板印象，厲害的主廚轉將蔬食料理，轉換成一盤盤猶如藝術品般的菜餚餐點，完全不像素食的非常賞心悅目美到不行，重點好看也好吃呢！斐得蔬食熱浪來襲從午餐、晚餐供應無肉餐點，如果您覺得蔬食怎可能好吃？只能說只要親身嘗過就會懂，推薦給朋友們從斐得蔬食當入門，一週吃一次也好，慢慢的讓身體吃天然點，無肉餐點的好好愛自己身體，還有很重要的減碳、愛地球，期待這篇高雄蔬食分享文，讓大家嘗過後愛上蔬食料理。
🙋♂️🙋♀️為什麼要推薦平常不吃蔬食的朋友們吃吃看不一樣蔬食料理的斐得蔬食呢？
雖然熊不是肉控也很愛吃蔬菜，更明白多吃菜對身體的益處以及幫地球減碳，但是就是無法常吃蔬食料理，就是因為，從前吃過一些素食料理，蠻不喜歡那種加工品給予的（素）味道，或者很多的（菇）味，但是遇見斐得蔬食後，覺得是主廚的功力吧？把葷食的口感與味道用素食的方式呈現，並且結合咱們在地食材、用台灣的烹調方式及南洋島國的飲食特色，甚至餐點中的醬料、沾醬都是斐得蔬食自己研發調製，還有使用更健康的植物橄欖油，而非廉價的大豆沙拉油，難怪當天品嘗過多種不同的創意料理後，姊妹們又約好下次的聚餐呢。
內容目錄快速傳送門
斐得蔬食熱浪來襲高雄夢時代店地點
位於夢時代以及阪急百貨連通口３樓處。
斐得蔬食菜單
斐得蔬食熱浪來襲高雄夢時代店環境
超喜歡這裡慵懶的放鬆空間，用大量的木造以及綠樹綠葉營造出南洋風格，輕柔的音樂以及餐點們散發出的香味，讓我們一行人的午餐時間吃得盡興也坐的享受，無論約會或者聚餐，還是逛街後的歇腳處，坐到不想離開的斐得蔬食熱浪來襲高雄夢時代店很推喔。
斐得蔬食熱浪來襲新品（鐵鍋泡芙）介紹
咦？這個鐵鍋泡芙怎麼長得跟熊很愛的甜點－舒芙蕾好相似呀？但是聽著介紹菜單的服務生妹妹說，鐵鍋泡芙是咱們台灣很少見的甜點，哇！！好奇心很重的熊，當然要點來吃吃嚕。
水果遇上乳牛生蛋鐵鍋泡芙（３００元）
會呼吸的鐵鍋泡芙，叉起來還ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，每一個孔洞內散發出熱氣以及蛋香，天呀！好想快點吃喔（老公給我拍快點）
一定要趁熱熱的時候馬上開吃嘿，它比如雲朵般柔軟的舒芙蕾再蓬鬆一點，接近熱布丁的濕潤口感，感覺就是介於舒芙蕾與蛋糕之間，妙呀妙呀！！
建議可以先吃原味，之後再隨自己喜好，將一旁附上的法國藍帶奶霜以及北海道牛奶冰淇淋、水果一起搭配食用，熊熊小提醒，水果是會依照季節更換的喔，很推愛吃甜甜的姊妹們，去斐得蔬食熱浪來襲嚐鮮看看，很有意想不到的驚喜（是看浪漫電影那種啦，不是恐怖劇）ＸＤ；
斐得蔬食熱浪來襲新品-鐵鍋泡芙官方抽獎活動介紹
👉網路抽獎方式
只要在指定貼文下方標註5位好友，寫出<好想吃斐得蔬食鐵鍋泡芙!> 就有機會獲得舒芙蕾套餐一份!
活動日期：111/03/25-111/5/10
抽獎獎品：
舒芙蕾套餐(一份舒芙蕾口味任選 + 一杯120元以下飲品，超過可補差額) 總共抽6位
#特別獎3位 市價3000元超實用平底煎鍋
#貳獎1位 四人套餐一組
#三獎2位 雙人套餐一組
#鐵鍋泡芙嘗鮮體驗獎6位
斐得蔬食熱浪來襲高雄夢時代店食記
泡菜鳳梨植物肉蝦球 （２１０元）
對於斐得蔬食提供口味多變又創新的蔬食料理深深覺得驚嘆，葷食中的鳳梨蝦球是偶而去熱炒店或者吃桌菜常會點的一道，完全沒想到，使用植物肉加上蔬菜丁、鳳梨等捏製而成的素鳳梨植物肉蝦球，嘗起來很接近類似的口感，讓同桌的我們大讚太厲害了！
吃起來有著，炸的酥酥外皮、裡層是扎實口感，微Ｖ的酸香氣相當清爽，上頭淋上的無蛋沙拉醬還有海苔絲又再度增添素蝦球的風味，建議可以與青木瓜小菜一起食用，爽口又開胃呢。
糖醋燒雞pizza （３１０元）
無論是否是蔬食，光是吃到它薄皮酥脆又帶麵筋Ｑ度的披薩餅皮就先給讚。
很有存在感，富有嚼勁的pizza餅皮邊烤得脆脆的，仔細咀嚼會嚐到好吃的麵粉味。
超豐富的內餡有牛番茄、cheese、秀珍菇、蘑菇、彩椒、素雞丁、花椰菜、素火腿、黑橄欖、乳酪絲讓口感更加豐富，很建議聚餐點一份，大家拿一片吃一片的一起分食，搭配其他餐點與飲品的方式共度好（食）光。
椰香綠咖哩 （２９９元）
在泰式餐館，香噴噴的椰香綠咖哩料理也能在蔬食專賣的斐得蔬食吃的到耶；
一上桌，隨著服務生將鍋蓋掀開後，濃醇馥郁的綠咖哩的香氣撲鼻而來（齁齁～口水滴了）
趁熱偷偷嘗一口，Ｗｏｏ～香氣霸氣十足，素的椰香綠咖哩也忠實呈現泰式風情耶；
雖然無肉無魚，然而每一口都吃的到滿滿菌菇與蔬菜（有玉米筍、茄子、花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆、杏鮑菇、秀珍菇、鴻禧菇、茄子、香茅 、花椰菜、紅辣椒）用料很實在，炸餛飩皮又是另一個亮點，沾附椰香綠咖哩一起吃，又是屬於另一番滋味。
糖醋溜達雞丁 （３２０元）
光是從外表就很難相信這是素食？根本與常吃的糖醋雞長的一模模一樣樣吧（驚）！！
酸酸甜甜的糖醋醬汁很適合搭配白飯，當天我們也加點一碗椰香素鬆飯，一口飯一口素植物雞丁，腦袋根本都被欺騙了，完全的認為就是在吃葷食的糖醋雞一樣，同行肉控的老公說，很誇張欸，主廚也太厲害了吧？
鮮蝦咖哩排堡 （３５０元）
怎麼能把素食料理做的那麼豐富，口感味道那麼讓人難忘？？？
口感跟速食連鎖蝦排Hamburger做到已經相當接近了，妙的是夾在季節生菜、牛番茄、酸黃瓜的植物蝦排上，那孟買咖哩醬與凱撒醬有著耳目一新的感覺，柔和不過辛與野的咖哩醬，讓吃過許多各國咖哩的熊熊讚不絕口，甚至不顧形象的將漢堡麵包拿起後，直接偷偷舔了起來（哈哈）
鹹味、酸味宜人的油醋醬搭配新鮮季節生菜，也是亮點之一，覺得主廚無論主餐或者醬汁都很合我們這群姐妹的口味；
還有炸到酥香的大片馬鈴薯片，植物橄欖油的油香與鬆軟馬鈴薯口感，單吃就很讚，沾附些不一樣的素紅醬更有著好吃＋好吃的加乘感。
油潑辣子胡麻拌義大利麵 （３３０元）
食材很多樣的斐得蔬食，就連素食義大利麵也強推值得嘗試；
感覺像是套餐方式吧？一旁還附上每週更換的小菜，當天吃到的是台式泡菜與蓮藕片，食用這道之前可以先喝口以紅酒醋＋蘋果醋調製而成的開胃果醋。
微辣帶香的油潑辣子是整盤的靈魂（個人這樣覺得），捲起彈牙麵條送入嘴中，第一口的直覺是（真香呀），那份慢慢擴展的辣香與怡人、不燥喉的辣，好舒服喔，還有多種茄子＋秀珍菇＋櫛瓜＋小番茄＋彩椒＋油條＋綜合堅果，配料與油潑辣子胡麻融合，口感越加豐富，喜歡吃辣的熊友們可以吃吃這道唷︿︿
鹹蛋黃杏鮑菇 （２８０元）
鹹蛋黃杏鮑菇光是看著、拍著就惹人垂涎三尺呀；
金沙的的光澤與厚度很剛好的切塊杏鮑菇相襯，鹹蛋黃增加杏鮑菇的香氣與口感，那份入口的鹹香，真心覺得，簡單的配料，成就出勾人食慾的經典美味。
麻油菇菇鍋 （３９９元）
我的天呀，這鍋麻油菇菇鍋份量好驚人，有鴻禧菇、雪白菇、金針菇、魚豆腐、番茄、油條、香菇、紅蘿蔔、木耳、玉米筍、南瓜、杏鮑菇、高麗菜、青江菜、絲瓜、素雞丁、素貢丸，還有附上一碗椰香素鬆飯，以女生食量來說根本無法完食耶，幸好有大胃王老公一起幫吃。
３月的溫度還有著微涼，淺淺不過重的麻油香，溫潤不上火，大量的蔬菜與菇類再將精華釋放到湯底中，讓熊一碗接一碗吃著，暖心又暖胃，通體舒暢的說，簡單美味的麻油菇菇鍋絕對是忙碌生活中的最佳補氣湯品。
馬都拉沙嗲串 （１９８元）
我們都蠻喜歡吃馬來西亞沙嗲烤肉串，這亮眼繽紛的素食馬都拉沙嗲串，串起素雞丁、茄子、素干貝、櫛瓜、彩椒、素火腿、小番茄， 口味上雖然算不上跟葷食一樣，然而視覺上已經相當接近了耶，至於味道與口感上也是蠻不錯的，但覺得更推薦給朋友們的原因還是主廚特調的沙爹醬吧，辛香料風味明顯，一口口吃到個人很愛的南洋味。
月光寶盒 （３８８元）
一開始面對菜單想說，啥是月光寶盒？最後是被隔壁桌點餐後，送上的兩大片炸餛飩皮給吸引住（老公我要點這個）
一上桌便迫不及待地先喝口湯，齁齁～原來是東炎湯底呀，熟悉的泰國東炎酸酸辣辣地又帶著清爽的香料味，與剛剛的油潑辣子胡麻拌義大利麵一樣會附上小菜以及開胃果醋，當天這套吃到的是涼拌雲耳與蓮藕片。
超愛那份很開胃的酸辣感，記得再將兩片炸得酥脆的炸餛飩皮，沾附東炎湯一起吃，賀呷尬。
這河粉厲害喔，還能在我們相機食先後依然不軟爛，吸附湯之後，忍不住的咻咻咻大口吃著，與朋友們一起分食它，也擄獲我們的胃，個人覺得月光寶盒的份量不少，即使一個人單點或者男生們點這份，吃麵喝湯的，又吃料（有馬鈴薯、花椰菜、茄子、玉米筍、杏鮑菇、番茄、魚豆腐、木耳）也會相當有飽食感。
玫瑰紅茶奶蓋 （１７０元）
因為愛上剛剛那盤鐵鍋泡芙的奶蓋，我們餐後點了兩杯奶蓋系列，繼續放肆的舔著成了白鬍子爺爺與奶奶；
女孩點這杯吧，清新自然玫瑰香氣，沒有奇怪的人工化學玫瑰香精味，舒舒服服的滋味，一咪咪甜的好好喝。
柚見蜜奶蓋（１７０元）
淺嚐第一口，喉間感受綿密細緻的奶泡，隨著則是淡淡的柚子香在鼻腔做結尾，對於斐得蔬食的奶蓋，我們都愛不釋口。
鹹檸七 （１４０元）
鹹鹹酸酸的又有著大口吸，灌入喉間的氣泡感，冰涼爽口的鹹檸七很適合搭配酸或者辣的餐點，超解辣的啦。
鳳梨冷粹咖啡 （１２０元）
愛嘗鮮的雙子座熊熊與愛冒險的牡羊座老公，我們對於陌生的食物以及新奇的事物總抱持的好奇心，每天都需要一杯咖啡的我們望著菜單上這杯鳳梨冷粹咖啡，很難想像到底？鳳梨遇上咖啡能激盪碰撞出啥滋味，那麼～～點來喝喝看吧。
意外地覺得好喝欸，咀嚼間的鳳梨果粒讓黑咖啡多了酸甜果香，比起西西里咖啡，這杯很有台灣味呢。
斐得蔬食熱浪來襲高雄夢時代詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●
●著作權聲明：貪吃鬼熊熊 美食/攝影/旅遊刊載之照片、文字、影像、影片均受著作權保護，未經授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途。若有相關需求請務必先私訊洽詢，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，貪吃鬼熊熊中文文字以及bearlovefood英文還有圖案都已獲得中華民國商標!不可侵權●
店家資訊 斐得蔬食熱浪來襲高雄夢時代 Facebook
電話 07-3385783
住址 高雄市前鎮區中華五路789號3樓(阪急百貨連通口)
營業時間11:00-22:00(週一~週五)
10:30-22:30(週六.日)
最後供餐時間為20:30
㊝ 更多高雄懶人包推薦：
臉書留言