高雄五甲公園超夯聚餐首選！汕頭泉成沙茶潮鍋全攻略：個人鍋、共鍋、蔬食自助吧，停車超方便！
各位高雄火鍋控們～貪吃鬼熊熊這篇最新的高雄美食地圖日記，要帶大家來一趟「汕頭泉成沙茶潮鍋（高雄五甲公園店）」的深度巡禮！這間高雄前鎮區火鍋店就位於高雄五甲公園旁、全聯後面的凱興街123號上，除了地理位置絕佳、停車超便利以外，還有整整百坪寬敞用餐環境及包廂空間，非常適合親友聚會、公司聚餐；
走道寬敞不壅擠，不會因為夾菜就跟隔壁桌刮到肩膀，包廂還有10人～12人座大圓桌，吃得超開心、拍照超上相。
汕頭泉成沙茶潮鍋－高雄五甲公園店，火鍋料琳瑯滿目，蔬菜區、熟食區、飲品區、冰品、霜淇淋整整四區供應，通通吃到飽、喝到爽，無論是小家庭共鍋、還是想 solo 的個人鍋通通有，來一組麻辣鴛鴦鍋、或是季節限定的火焰燒酒蝦，真的是邊吃邊讓人忍不住要拍影片打卡。
汕頭泉成，高雄人幾乎是耳熟能詳的老字號潮汕火鍋代表，這次插旗五甲公園開了新分店，一進門就讓人感受到老店的質感與親切，火鍋控、潮汕鍋新手、家庭聚餐族群、浪漫約會通通收割～接下來，熊熊幫你整理重點＋順便來份火鍋盛宴心得，保證口水直流，快繫好安全帶，跟著熊起鍋啦！
內容目錄快速傳送門
為什麼推薦必吃？
環境＋停車即戰力爆表
地點就在五甲公園旁、全聯後，超好停車又安全；用餐後還可以帶小朋友、公婆出來公園逛逛，大人散步消化，小孩跑跳解放，一舉數得
多元用餐選擇：共鍋 vs 個人鍋
想熱鬧就來共鍋，鴛鴦雙湯底任選；想一個人獨享鍋物也沒問題，還有火焰燒酒蝦、爆香石頭鍋等新鍋底，滿足各種胃口。
自助吧＋飲品冰品吃到爆
蔬食、火鍋料、熟食、飲料、霜淇淋（紐西蘭泰利絲冰淇淋、 泰國明果冰淇淋）、 麵食、 白飯通通無限供應，超適合重口味肉控又愛吃青菜的平衡派！
個人極度愛熟食區的水煮牛肉、薑汁豚肉燒、 麻辣豆腐、 麻辣鴨血根本就是扒飯好夥伴。
包廂席有氣氛又實用
擁有 七間 １０人～１２人大包廂，適合家庭圍爐、聚餐宴客，甚至尾牙、公司包場，超適合拍團體照（包廂低消６０００元，另外每人＋１２０元自助吧費用）請撥打電話預訂07 822 2828
重點是——調味料區真的超猛！
不是只有基本款，這裡的黃銅小碗一字排開，每碗都擺得像珠寶展示櫃，光是沙茶醬就香到可以當主菜吃ＸＤ這裡的沙茶是特製版本，油潤但不膩，配上蒜末、蔥花、辣椒，怎麼調都好吃。
如果您屬於「吃火鍋不拿沙茶會焦慮」那一派，這區絕對會讓你調到笑出來，真的不誇張，光是調味料就能看出這家店的用心。
汕頭泉成沙茶潮鍋壽星活動
幾歲就送幾隻蝦全台門市都可用 －金多蝦感謝季：6/1/2025-8/31/2025
- ＊注意事項＊
- 需提前一日去電預約、 並登錄此活動。
- 消費滿2000元、 且滿基本低消，同桌子只送一份、 外帶不適用。
- 請主動出示證件證明，壽星本人需到場用餐。
- 參加此活動者、 服務人員將會為您拍照上傳至品牌社群。
- 每桌限兌換乙次優惠，每日數量有限，贈完為止。
- 優惠恕不合併使用，汕頭泉成沙茶潮鍋享有最終活動解釋權。
【汕頭泉成祝您生日快樂】
合鍋優惠
- 當日壽星➡︎升級麻辣鴛鴦鍋
- 當月壽星➡︎升級鴛鴦鍋
- 每位壽星限升級一鍋
個人鍋優惠
- 當日壽星➡︎四人同行，壽星半價
- 當月壽星➡︎贈手工綜合餃乙份
- 壽星優惠僅適用個人套餐
注意事項
- 壽星活動需提前一日預定，請主動出示證件核對。
- 優惠不得合併使用。
- 清潔費恕不折抵。
- 壽星活動不定期更新。
- 本公司享有最終活動解釋權。
汕頭泉成沙茶潮鍋－高雄五甲公園店食記心得
共鍋：麻辣鴛鴦鍋底（中／５００元）－巴蜀麻辣＋汕頭扁魚
這鍋絕對是今天的「開胃王者」，左鮮右辣，完美鴛鴦出雙入對。
巴蜀麻辣，可說是辣得乾淨俐落，不油不膩，辣中帶麻但不噴火，是那種「越吃越過癮」型；
尤其鍋底裡頭藏著的乾辣椒像在跳探戈，整個香氣很層次。
另一邊的汕頭扁魚湯，則是溫柔系代表，湯頭清澈卻不單薄，煮青菜特別甘甜，拿來燙手工餃超對味。
兩種湯底切換吃完全不膩，麻辣不會把味覺掏空，反而把肉品、餃類、海鮮的甜度往上推,，推薦聚餐的您，就選這兩種湯底，吃起來不無聊還能當作味蕾轉換站！
頂級雪花牛肉（大／７５０元）
這一盤雪花牛上桌時我們有點小驚艷，因為肉片切得夠大片，油花也漂亮得像大理石花紋在開派對。
輕輕涮個3～5秒，表面剛剛好變粉紅就可以入口，熊個人覺得，此時口感啵棒ＸＤ
牛肉入口時的第一感覺是「濃郁」，牛脂在嘴巴裡化開，肉汁隨著溫度慢慢擴散，帶點自然的甜味。
您可以搭配自助吧的獨門沙茶醬或蔥花，但我最推的是單吃原味，才能感受到雪花牛本身的「滑嫩感＋油脂香」。
頂級冷藏翼板牛肉（大／７５０元）
這款翼板牛帶點筋絡但不會難咬，肉質扎實中帶點Q度，對愛咀嚼的人來說是天堂級享受。
放進巴蜀麻辣鍋裡涮，牛肉吸滿麻辣湯汁，咬下去那瞬間就像舌頭在開一場搖滾演唱會：麻、辣、香、肉味一次齊發。
如果是走清爽派的你，也可以用汕頭扁魚湯涮，會比較能吃出牛肉本身的甘甜與肉質纖維的彈性，一片下去有感、兩片接著來。
頂級無骨牛小排（大／８００元）
這盤牛小排真的很不客氣，每片都大又厚實，涮進去後要記得計時，5秒剛剛好，太熟可惜、太生會浪費它那爆炸多汁的特性。
入口時牛脂的香氣像在口腔爆開， 滿足度直接破表。
這款很適合愛吃重口味的朋友，丟進麻辣鍋裡泡一泡，香氣直接翻倍。
頂級松阪豬肉（大／７５０元）
這款松阪豬的特色就是脆！它不是那種軟嫩型的肉，涮個8秒，肉色微白即可，千萬不要煮過頭， 我喜歡它咬起來的脆彈口感。
這豬肉真的會讓您想一片接一片地拼命涮，小提醒：咬的時候記得放慢，因為那脆感太療癒了，太快吞下會覺得可惜！
漁夫鮮蝦海鮮船（６８８元）
這道海鮮船一上桌，整艘船滿到都快沉了，草蝦、白蝦、天使紅蝦、蛤蜊、鯛魚片、日本生蠔、 小章魚，一字排開像是參加「海味聯合國代表會議」，整艘海鮮船很適合一桌人分食，什麼都能吃一點，還能讓湯底加分變海陸版。
天使紅蝦是這艘船的VIP選手，個頭大隻、肉質軟嫩中帶點甜味，草蝦與白蝦負責Q彈與紮實路線，吃起來有咀嚼感。
蛤蜊顆顆飽滿，煮開後咬下直接爆湯汁，完全沒有沙超加分；
鯛魚片厚實細嫩，無刺無土味，搭配汕頭泉成的汕頭扁魚最好吃；
小章魚超討喜，吃起來有點像Q彈版小卷，吸滿湯汁後整隻咬下有種在嘴裡跳探戈的錯覺；
重頭戲日本生蠔一肥美飽滿，建議快煮慢吃，保留海味鮮甜。
招牌手工三餃（４５０元）
這盤手工蛋餃＋手工魚餃＋燕餃看似低調，但一吃就知道是資深火鍋戰將。
先講蛋餃，皮薄卻扎實，外層蛋香自然， 輕咬一口內餡就爆開來，帶有肉汁的甜和細緻的口感，
魚餃是那種口感緊實、裡面有濃郁魚漿香，和坊間的軟爛版本完全不同。
燕餃咬起來很有彈性，內餡是混合豬肉＋魚漿的組合，香氣濃郁卻不死鹹。
這三種輪流下鍋，搭配不同湯底都能吃出不一樣的層次感，是那種不管幾歲吃都覺得「欸～怎麼這麼對味」的熟悉派經典火鍋料！
【手作竹筒】（各１８０元 ）－花枝滑、深海墨魚滑、鮮味蝦仁滑
火鍋沒吃滑，好像就少了儀式感。這三滑不只是儀式，是整桌搶食的高潮。
招牌花枝滑
手打的花枝塊藏在魚漿中，吃起來一咬就有脆感，完全能感受到那種「新鮮不是靠擺盤，是靠彈牙」的真功夫；
深海墨魚滑
墨魚滑則是比較濃厚型的海味代表，Ｑ彈度超像在吃黑輪plus版，味道深邃又鹹香；
鮮味蝦仁滑（１８０元）
蝦仁滑帶有甜感，偏軟嫩型，口感比花枝更滑順，建議搭扁魚湯底，更能襯出蝦甜。
泰式月亮蝦餅（２００元）
厚度很有誠意，內餡咬下去滿滿蝦漿和蝦丁，有口感、有甜味且完全不油口．搭配一旁提供的泰式酸甜醬汁，整體味道層次感提升到另一個宇宙。
雖然是在火鍋店裡，但這道蝦餅的存在感強烈到像在泰式料理店裡頭出現的正宮，而且切成八等份後很方便分食，小孩大人都會愛這一味。
沙茶豬肉（１８０元）
這道熟食簡直是「白飯殺手」，一口下去保證您直接去自助區，再裝第二碗飯。
它的豬肉片，薄厚適中，吃起來剛剛好，關鍵在於香氣十足的沙茶醬，鹹香濃郁、有一點微微咖哩香，又不會過鹹，每一口肉肉，都像是泡在沙茶香氣池裡，連鑊氣都炒得剛剛好，
季節限定－火焰燒酒蝦（＋１６８元）
這鍋不是一般的蝦鍋，是會「現場噴火」的火焰燒酒蝦鍋！
一上桌由專人桌邊服務，以麻油與中藥食材先拌炒，接著豪氣的倒入一整罐米酒，瞬間～ 火焰立刻轟的一聲竄起來，整個桌上像進入火鍋界的秀場模式，香氣馬上炸開。那不是浮誇，是香！真。的。香。
濃郁的大骨湯，經由火焰逼出藥材香氣後，整鍋味道更有層次。
裡頭放的白蝦可不只是擺好看，是整隻整隻新鮮白蝦加進去煮，蝦殼帶出蝦香、蝦肉煮過後，還吸飽酒香和湯底的香醇。
加上中藥食材在鍋裡「泡澡」，一喝湯身體有種喝補氣茶的舒暢感。
這鍋有視覺、有香氣、有療癒感，也很適合拍影片發限動，是一款很實吃的特色鍋底，個人鍋界的華麗派代表無誤。
爆香石頭鍋（＋６８元）
這鍋很有台灣味，熟悉的鐵鍋爆香聲一響，香氣直接席捲而來。
石頭鍋是用麻油＋醬油＋青蔥＋洋蔥＋大蒜炒香後加上高湯，整體湯頭濃郁，一入口有一種懷舊感。涮肉超適合，
這鍋價格親民，但香氣一點都不輸高價位的鍋底，很適合第一次來點的入門款。
健康沙朗牛（５８６元／８盎司）
沙朗牛這份一上桌就是厚切派代表，不走浮誇油花路線，走的是「我很實在」的厚實肉感。
牛肉紋理分明，吃得出牛本味又有飽足感的款式。
涮個8～10秒，顏色轉紅微粉就好，太熟會失去它的嫩度，吃起來口感飽滿帶Q，有一點點嚼勁，牛味濃郁、越咬越香。
如果喜歡重口味，建議搭配石頭鍋，炒香湯底會幫這塊肉拉高香氣層次。這份牛肉男生吃會很有感，女生吃可能要分著吃，因為真的滿有份量，吃完會有種「我今天真的有吃肉」的感覺！
伊比利梅花豬（８２６元／８盎司）
伊比利豬堪稱豬肉界的愛馬仕，這盤一上桌，肉色紅潤中透著大理石油花， 內心忍不住想開動（拜託拍快點，我要吃啦）
齁齁～涮個三秒就好，一嘗就好愛它，有點像介於牛肉的柔軟和豬肉的彈性之間。油脂分布均勻但不膩，入口後先是肉的香甜，接著油脂慢慢化開， 尤其搭配像石頭鍋、燒酒雞這種香氣明顯的鍋底，更能讓肉香層次向上爆開。
如果您還在煩惱這週要吃哪一家火鍋，不要再猶豫啦！去汕頭泉成沙茶潮鍋（高雄五甲公園店）吃一鍋從頭香到湯底的幸福滋味吧！
汕頭泉成沙茶潮鍋菜單
汕頭泉成沙茶潮鍋用餐須知
[個人鍋]用餐須知：
- ● 用餐時間為90分鐘。
- ● 平日享6盎司限定優惠；假日需點『升級飽足8盎司』
- ● 每人低消乙份套餐，100公分以下孩童免低消，100-120公分孩童酌收清潔費100元，120-140公分孩童低消258元，140公分以上需點購一份個人鍋套餐，本店恕不提供共鍋服務。
- ● 蔬食自助吧每人368元，提供素食菌香鍋底。
- ● 餐點酌收10%清潔費。
[共鍋]用餐須知：
- ● 用餐時間為90分鐘
- ● 單點消費模式：80cm以下兒童免低消，80~100cm兒童低消160元，120~140cm兒童低消360元；140cm以上620元。(含自助吧無限供應)
- ● 內用餐點需酌收一成清潔費；攜帶酒類及外食需酌收一成服務費。
汕頭泉成沙茶潮鍋｜相關資訊
店家資訊 高雄五甲公園店
電話 07 822 2828
住址 高雄市前鎮區凱興街123號
營業時間 11:30–15:00, 17:00–22:30(週一~週五)、11:00–22:30(週六.日)
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●
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