一中街美食 鯛笑堂-一中夜市必吃美食之一,日本師傅的鐵板烤鯛魚燒

台中美食除了逢甲夜市必吃之外，更多平價且在地化的一中街商圈不可錯過呀，這家位於台中中友百貨附近，育才北路上的鯛笑堂，是熊熊前往台中旅遊之前就收藏好的一中街必吃美食名單之一，老闆來自於神奈川県茅ヶ崎市（就是灌籃高手那個地方）２０１１到２０１３年在名古屋知名鯛魚燒店＂籾屋＂工作，並且在那學習了鐵板烤鯛魚燒的技術，現在不用出國也能吃到日本鯛魚燒嚕，至於好不好吃？口感真的每個人感受不同，熊熊老公愛，熊覺得高雄鼎山家樂福那間京都苑是熊最愛。

台中鯛魚燒-鯛笑堂地點

建議Ｇｏｏｇｌｅ導航設定：台中市北區育才北路37號

騎樓下的它是沒有門牌的，只要找到育才北路與一中街，鯛笑堂就在交叉處。

一中街美食-鯛笑堂價格

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除了抹茶口味比較貴之外，普通口味都蠻平價的，不會因為有些食材來自於日本就特意提高售價。

用中文與老闆溝通上是沒有問題的，就是簡單的說想要甚麼口味以及數量，可愛的老闆國語很有日本味道（ｃｕｔｅ）

一中夜市美食-鯛笑堂食記

卡士達鯛魚燒（４０元）

它的卡士達醬蠻有麵包店傳統卡士達麵包的ｆｕ～但是雞蛋的香氣更為濃郁，黃黃的卡士達醬甜度剛剛好的配上它略有焦味的外皮，吻合度很恰好，鯛笑堂屬於更鬆軟那種，只是熊比較愛類似蛋糕口感那種鯛魚燒。

抹茶紅豆鯛魚燒（６０元）

每隻鯛魚燒都是現點現做（讚）雖然熊比較愛鼎山家樂福那間，但是或許為了應付賣場可能突如其來的超多顧客，常常都做好一推在那邊保溫（不好吃了）當天吃到熱騰騰鯛笑堂的鯛魚燒，心頭好有幸福感。

只是．．．說好聽叫做焦香氣，說普通一點就是炭香，在白話說就是．．．臭輝搭！！！

不習慣吧？不習慣鯛魚燒餅皮有焦味，但是他又不是不好吃那種，皮也沒有黑掉！純粹個人不習慣！不然他的抹茶真的很棒，很抹（哈）這形容詞可以嗎？

紅豆餡也不會太甜，軟綿細緻而且分量又不少，一份６０元的抹茶紅豆鯛魚燒認真來說非常推薦，除了個人不習慣的焦香。

鯛笑堂詳細資料

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用●

店家資訊 鯛笑堂  Facebook  
住址　台中市北區育才北路37號
營業時間　16:00-22:00（每週一）

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