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高雄美食 楠梓區/二姐珍饌-外省眷村口味,台灣關廟麵條,碰出的創意麵館

愛麵族~新店報
喜歡吃麵的熊友請跟著熊來到楠梓
找這位二姐,她有著媽媽溫暖而且個性豪邁又大方
以台南關廟麵加入眷村媽媽口味
麵點分量從照片中看不多..
其實是碗深..當天三個人用餐吃到肚子都鼓鼓了

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店內還有提供免費的麥茶
熊說~它的麥茶,有誠意
真的有茶味,而且無糖更適合飯後來上好多杯!XD


店新吧?非常乾淨,而且即使是秋天
老闆也捨得繼續開冷氣,這樣吃熱熱的麵是件舒服的事

番茄肉醬麵(70元)(寬麵)
對於這道簡單幾句-
非常多的番茄丁 非常多的絞肉-好呷
哈哈~它太真材實料了


不偷懶使用市售番茄罐,吃得出新鮮番茄的酸味與甜味
絞肉分量又超多~而且還有一股淡淡的九層塔香氣
真心不騙的…的確感受這是需要時間的淬煉
才能把所有材料的美味通通濃縮在這肉醬中
來試試台灣味的番茄肉醬麵唄

麻醬三絲麵(70元)(細麵)
鏡頭前感受不了麻醬香
當熊用筷子開始準備把麻醬拌一伴好拍照用時
不誇張..陣陣芝麻香氣隨著攪動開始飄散


聽腦版說這是選用屏東崁頂老店傳承的芝麻醬
好香濃~可惜..腦版!麻醬太少啦
熊熊吃不夠><哭哭~熊很努力攪拌了
~可是有不少麵條還是白白的

珍饌牛肉麵(120元)(花邊麵)
捨得花成本選用牛肋條,可惜口感比較潤
熊卡尬意吃軟嫩的牛肉


這牛肉湯足讚,甜甜的不是很重的味道
熊可以用(舒服)兩字來形容這湯嗎?
它~真的喝完感覺很舒服咩


大片非常有嚼勁的花邊麵,滿足喜歡咬咬口感的熊

分享楠梓台糖量販前方這家
當天掌廚的兩位男孩,非常陽光
不因忙碌煮麵而收起笑容
始終面帶微笑看著食物..
熊想…就是這種真心對待料理
它..才能成為所謂的-美食
二姐珍饌的麵條口感較為香Q有嚼勁
與一般在超市賣場吃到的關廟麵口感差異很大
果然一分錢一分貨,熊媽媽都買便宜的給熊呷啦><
正統的關廟麵,最重要的是「日光曝曬,不含防腐劑」
因為寫文需要,當天特地點了三種麵條都來試試
果然品質頗不錯的呦
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♥資訊♥ 二姐珍饌 眷村創意麵館 Facebook
♥電話♥ 07-3535922
♥住址♥ 高雄市楠梓區土庫路108號
♥營業時間♥ 11:30-14:00 17:00-20:30(星期一店休)
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