高雄小港區餐廳 |來嘉呷飽(附菜單)小港區聚餐聚會餐廳 激推鍋物與炸物 鄰近小港醫院
出國去埃及前特地來找小港的閨蜜好友聚餐,下一次見面要半個月後,本來她還在煩惱小港適合聚餐的店家,突然靈光一閃想到今天來吃的來嘉呷飽,她說只要家裡沒有下廚開伙的時候,幾乎都會來外帶餐點回家吃,來嘉呷飽的地瓜黑糖薯條,更是他們家小孩每次都會吵著吃的飯後點心,都是外帶都忘記這家有一二樓可以聚餐聊天了,聽得我這個吃貨肚子都餓了,熊友們快來聽我的介紹吧,等不及可以先看影片「眼睛吃飯嘿」~
來嘉呷飽 就在高雄小港醫院的斜對角,步行大概3分鐘就是收費停車場,這時候就不得不讚嘆好友的細心,總是這麼會選餐廳,開車出門最怕就是沒有停車位。
好友說之前來嘉呷飽的舊店址在小港漢民店的家樂福對面,疫情後才搬來到現在這個位置,她一臉驕傲的說能夠撐過疫情的店都很不簡單,等下你吃了就知道了。
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來嘉呷飽|最新菜單
我們那天真的是來得早,不然應該會沒位子,坐下沒十分鐘,店內就座無虛席,人潮滿滿,想要內用用餐的熊友,擔心沒位子的話,提醒可以先電話訂位喔
提供的茶飲除了有點甜的冰紅茶,是古早味紅茶口味的,還有真的有蘋果在裡面飄啊飄的蘋果RO水,真的超特別的,接下來跟大家分享我們一家人與閨蜜吃了什麼。
港式麻奶鍋(220元)
港式麻奶鍋?拿起菜單看到這個餐點名字,我內心就升起了濃濃的疑問,麻奶不是偏泰式嗎?怎麼前面會加上港式兩個字,湯一滾忍不住趕緊吹涼先喝一口湯,一入口就是好甜的蔬菜味喔,再多喝一口,想再確認一下,瞬間被辣椒的回馬槍嗆到,我也被嗆出了答案,辣椒是港式Xo醬的作法,難怪會叫港式麻奶鍋👍
一般的麻辣鍋就是又麻又奶,加上老闆自己炒得小魚乾辣椒,多了一股專屬於海洋才會有的味道鮮位,而辣喉嚨的辣感,果然是用手炒的,非常有威力,熊熊貼心建議:「請放下手機禁止聊天專心的吃」,如果你不常吃辣,只要你一開口,那個辣就會反撲回來,瞬間開不了口,真的是讓人驚豔的一鍋
而且這一鍋真的是料好又實在,滿滿的蔬菜、肉片、節瓜、香菇,居然還吃得到部隊鍋常出現的韓式麻糬,喜歡吃鍋的熊友,真的可以來嚐鮮不一樣的衝突口感
炙燒海陸雙鮮(250元)
小港都這麼熱情嗎?這一碗真的超級澎湃的耶!
還跟老公在算到底給了幾片鮭魚,炙燒的鮭魚大概七分熟,每一片都是帶有一定的厚度,而炙燒過的手炒牛肉帶有醬燒的甜味,夾著有點偏壽司的醋飯,下飯完全不膩口
除了這兩道核心的主旋律(鮭魚、牛肉),還有提供日式風味的玉子燒,節瓜、壽司蝦,還有漬物牛蒡絲,所以我說它澎湃真的沒有誇大不實啊
松露奶油明太子魚排義大利麵(300元)
更澎湃的可以看這一道,可別小看這一道松露奶油明太子魚排義大利麵,照片看不出來比例尺,提供的魚排,可是有兩片手掌大小的比目魚,灑滿了巴西里葉與起司粉,一口咬下去「哇!真的是外酥內軟」,沒有因為浮誇的大小,就失去了食物的本味,顏值與內涵都有兼顧
更驚喜地在這邊,挪開魚排(真的太大片了)要往下拌勻麵條的時候,看到橘澄橙的蝦卵,壓在魚排底下,視覺上的衝擊,就像是打開貝殼發現珍珠,超驚喜的
來嘉呷飽的料理細節真的很多,麵條Q勁一點也不馬虎,攪拌均勻後,每一口都有松露醬以及蝦卵,還會不經意的與口感軟Q的鴻禧菇唇齒相遇
招牌泰式奶香義大利麵(炸雞175元)(海鮮200元)
那一天我把我的胃開到了極大值,就為了要把這些好料吃進肚,接下來介紹這一道內斂的義大利麵,中間擺上一片新鮮的檸檬葉與淋上起司粉,老闆真的沒有放過任何一道細節耶,這一道完全就是展現了醬料與炸物的功力
吃膩了一般的炸雞,可以吃吃看泰式奶香醬的炸雞,帶有一絲絲的辣度,可以學熊這樣將炸雞沾滿泰式奶香醬,帶有點韓式炸雞的感覺,醬料的濕潤完全沒有影響炸雞的酥脆
主食已經很強悍,接下來介紹的小點更是讓我巴不得有四個胃
日式炸大蝦2尾(140元)
別看它這樣兩根長長,長得平平無奇,它可是很不一樣的炸蝦天婦羅👍
蝦漿的比例很高,吃得出來是很多蝦打成的蝦漿,裡頭居然還包進了一隻超大草蝦,非常新鮮。
手拿照片應該就很明顯,根本就像日式蝦餅加上天婦羅,真的是蝦加蝦的大滿足,不會有炸蝦的外皮像是穿上不合身的外套,而且沾了一下醬,應該是自己調的蜂蜜芥末醬,甜、奶、酸都更加層次明顯,但熊個人很推薦吃原味,更可以吃得出食材本身的鮮
招牌紫蘇梅炸雞(120元)
帶皮的雞肉,很喜歡保留雞皮油炸過的喀滋感,有在台南梅嶺吃帶皮雞肉的感覺,或許是為了符合小港在地居家型的顧客居多,去掉了紫蘇梅味蕾上的酸氣,而是保留紫蘇梅的縈繞鼻息的香氣,每一口炸雞吃起來都覺得特別清新。
後來聽閨蜜説她外帶給小朋友吃,之前怕酸外帶都沒有點過,沒想到這次帶回家,小孩吃了一口,直接「包軌」不分食,表示下次還要再來一份。
明太子節瓜燒 (99元)
這明太子醬擠起來真的也沒在客氣的,圓弧飽滿根本在挑戰表面張力。
有別於居酒屋的薄切,厚切的節瓜,把節瓜飽滿的水分都保留下來,每一口都覺得「啾吸」,加上充滿南部口味帶甜味的明太子醬,沒有日本的辛辣味,是大人小孩都會愛的口味
黑糖地瓜薯條 (60元)
就用招牌中的招牌,在最後來畫龍點睛!
朋友大推的必點佳餚,家裡從小到老都愛,地瓜挑得很好,自帶甜味鬆綿的地瓜,加上炸到微酥到有一點帶硬的外殼,或許這就是這一道的神奇魔法,朋友說就算外帶回家吃都不會因為濕氣軟掉,還有那黑色的靈魂黑糖醬,完全不死甜,充滿台味的飯後甜點,今天晚餐就來這一味吧
走出店家,朋友還特地問我:「有呷飽沒?」,我摸摸肚肚子說:「真的是來嘉呷啾飽」👍
推薦給小港的熊友,或是到小港想找聚餐餐廳的朋友喔。
來嘉呷飽|基本資訊
電話|07 807 1382 (可去電預約訂位)
地址|高雄市小港區山明路385號
營業時間|11:30-14:30, 17:30-21:00(週二店休)
供餐時間|11:30-14:00, 17:30-20:00
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