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高雄火鍋 阿嬤石頭火鍋-安心喝自然好湯頭,人情味滿的火鍋店

高雄美食 高雄石頭火鍋
覺得現代人有點可悲,很喜歡喝火鍋湯,但是總得找到不是加入粉調製的湯底才能很放心喝,什麼時候喝天然無添加也變得成了奢求??上週看到尼力姐-跟著尼力吃喝玩樂&親子生活分享育英醫護管理專科學校附近,皓東路這家阿嬤石頭火,看著介紹使用大骨以及蔬果經過6小時熬湯,無味精以及人工香料,連忙回家帶著媽媽一起去家庭聚餐,喝過它的湯頭後,嗯~~不口渴好湯火鍋適合全家聚餐分享報!


高雄火鍋 三民區火鍋
坦白說,它的環境不是很美那種,卻是最有自在回到家裡吃飯那種舒服感,一般你我熟悉那種阿嬤家磨石子地板與白色磁磚,很能在下班後前來吃個晚餐,一種自由舒坦方式與家人一起共度,親子時刻~無價。


總類太多種也是種困擾,看著牆壁上好多都想吃,怎麼選?哎呀~反正都不貴通通把想吃的都吃一輪吧!享受一下火鍋內滿滿都是料的幸福。


三民區美食 阿嬤石頭火鍋
石頭火鍋(大)(300元)
一家四口點大鍋剛剛好,肉盤一份以及綜合蔬菜盤還有綜合鍋料,老公說,這樣的份量,下週換我們兩個人來吃再加碗白飯,也能用平價吃得飽了。


石頭火鍋必經的開鍋之路~肉加洋蔥炒香!!從小就愛窩在鍋前聞著那香氣,總覺得很簡單的爆香肉片就能很吸引著飢腸轆轆的胃;
考考大家為什麼石頭火鍋比起一般火鍋更有香氣呢?
哈~因為肉品的油脂先炒過留在鍋內,所以湯頭會有著肉香!啊啊~不管這麼多,先吃再說!開動嚕。


魚餃燕餃蛋餃(盒)(60元)
很特地要提一下常見的火鍋料!選擇有品牌的海霸王,未拆封包裝,也能安心的吃!


清澈乳白色火鍋高湯沒想到意外覺得清甜好喝,煮到最後融進肉品與蔬菜海鮮後更顯得甘甜鮮美,重點是一直喝也不會有很口渴想喝飲料的Fu~雖然店內附贈的微糖冬瓜茶還不錯喝,但是當天也只喝了兩杯而已。

小時候家裡很窮,父母都是勞工階級,能看到滿滿一鍋食物的時候只能趁著過年期間,或許是補償心裡吧?長大了有點能力可以吃好一點,就想把鍋內塞滿,看著它會有一種彌補了幼時的遺憾。

鍋底附贈的肉片,共有牛五花.豬前腿與羊雪花三種能選擇,當天我們選擇油花均勻的牛五花當作一開始拌炒的肉品,那油脂香帶入鍋底內;

香嫩的牛肉真美味,火鍋肉片怎麼能少了牛五花呢?阿嬤石頭火鍋很不錯耶,不會因為便宜就提供青菜欸肉品!
原塊牛肉片油花豐富,薄薄一片,輕輕涮三下,包裹著湯汁,更加襯托美味。

茼蒿(60元)
圍爐吃火鍋,除了當底的高麗菜是必須之外,和火鍋最對味的茼蒿一定要有它才能是絕配;
翠綠的茼蒿,葉片完整,沒有變黃,店家這蔬菜選的好喔,喜歡它獨有的氣味嗎?那麼可以一起唱(茼蒿們同在一起,在一起,在一起…哈)

喜歡爆漿的必吃必點魚包蛋(60元)龍蝦沙拉(60元)

QQ脆脆一口咬下多汁美味爆漿啦
魚漿內包著爆漿龍蝦沙拉醬,大家吃的出來裡頭有著淡而不嗆的芥末香嗎?

蛤仔(50元)蝦子(60元)
你知道我正在揮手嗎?哈~看文的熊友們,你們也淘氣嗎?總愛戳著打開殼的蛤蜊嗎?
趁新鮮更好吃,雖然與蝦子一樣不屬於個頭大,但是鮮度可以,這樣價位算不錯了。

豬肉片(60元)
選用前腿部位,肉質比較細膩,還是要誇獎一下阿嬤石頭火鍋的湯頭,這湯頭涮起肉品,覺得肉片都更好吃了。

玉米筍(40元)
年幼期的玉米營養更高唷,玉米筍歸類蔬菜類,熱量是一般甜玉米的三分之一,脂肪更只有八分之一,煮火鍋多吃點,而且它口感脆嫩、水份充足,。

找特別的九層塔花枝丸(40元)鱈魚竹輪(30元)排骨酥(60元)


魚漿、花枝塊、九層塔,三種不同的食材組合成特別的風味,欸?咀嚼時會有塔香耶,頗能讓人一口接一口;
屬於日本火鍋料的鱈魚竹輪,紮實帶些Q,小心別因為好吃而吃太快,燙啊。
排骨酥外皮吸附了好喝的火鍋湯,變得更好吃了。

牛肉片(60元)
香嫩的牛肉真美味,火鍋肉片怎麼能少了牛五花呢?阿嬤石頭火鍋很不錯耶,不會因為便宜就提供青菜欸肉品!
原塊牛肉片油花豐富,薄薄一片,輕輕涮三下,包裹著湯汁,更加襯托美味。

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥ 阿嬤石頭火鍋  Facebook
♥電話♥ 07-3819536
♥住址♥ 高雄市三民區皓東路308號
♥營業時間♥ 17:00-00:00(每天)
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