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高雄美食 新興區/賣烤魚的-口味獨特正宗廣西風味烤魚,台灣能吃到了

新興區美食 賣烤魚的
它値得專程而來!六合一路上這家獨特滋味-賣烤魚的。賣的是傳香四溢正宗廣西風味烤魚;不走華麗誇張風格,簡樸裝潢,很有在日本旅遊時候.走在街弄間很有在地味道的食堂,它的味道就像餐後熊熊與老闆閒聊,他說的,食物是拿來吃的不是拍照的!是呀~這才是美食的初衷!他的話語讓熊特有感觸的感動。

高雄美食 賣烤魚的
老友炒粉(80元)
微酸帶鹹,層次感豐富,超滿足重口味攝影師的胃,當下一直不想去拍下一道食物,口中直嚷嚷說,等我吃完。
使用吸附性很好的美濃寬粄條,一入口跟一般的炒粄條截然不同的滋味,又韌又滑粄條口感,搭著一點點酸勁與迷人甜滋滋醬味,兩種味道融合的天衣無縫,讓人一吃就停不下來!


廣西烤魚(一份500元)
醬汁酸甜,獨特滋味,淋上鮮嫩魚肉,這樣很大氣的廣西口味吃過沒??
第一次初訪,被一上桌好大一盤,華麗多色鮮豔蔬菜鋪著,很大一尾金目鱸魚肉驚豔到,不斷的冒出陣陣香氣,這香度簡直能用上香氣四溢來形容了,而且不誇張的,整個空間內充滿著廣西烤魚的靈魂醬香。


可別小看盤底的蔬菜,當香嫩可口烤魚被我們整隻爽快吃光後,金針菇,豆芽菜.小黃瓜.番茄,經由酸甜鹹香醬汁的佐成,韻味無窮,層次多元味道融合又不會互相牴觸,搭配的很出色,即使家庭用餐不喝酒的我們,依舊能在像居酒屋的這裡,獲得口腹上的大滿足

這道醬汁可以客製化唷,帶著小熊熊來用餐,感謝貼心的店家對於第一次前來的我們,還特別詢問是否吃辣,最後這道廣西餐點呈現的是沒有辣度,多些甜味的台灣熊熊版本烤魚料理

黑豆茶兒(瓶)(100元)
健康概念,自然純粹黑豆茶養生也有好味道…無負擔的清透茶感,自然甘醇清爽好滋味,這一瓶纖窕冷泡茶,讓家庭用餐不喝酒的我們當晚配餐喝的好愉快。

高雄日式居酒屋 賣烤魚的


雞軟骨(串)(50元)
能吃到雞肉軟嫩還有軟骨獨特咬感,每口都是雙重享受。


櫻桃鴨(串)(50元)
吃慣了常見的牛雞豬肉串燒,不如試試櫻桃鴨!品質夠好就無須在肉串上灑上過多調味,簡單調,就能吃到肉質扎實有彈性且多汁櫻桃鴨肉的自然鮮美。


錫紙車螺(150元)
一開始我們拿到菜單還傻傻的看著這道品項,想說它到底是啥??原來廣西人說的車螺就是台灣口中的蛤蠣啦;


鋁燒,很日式風味燒烤方式,也很符合賣烤魚的整體風格,已鋁箔包裹著蛤仔,保留食材釋放出來的原汁鮮美,顆顆飽滿的蛤蜊烤的恰到好處,蛤仔湯汁,熊知道很美味誘人;鮮甜味通通吸進寬粉條裡,別忌形象的大口吸大口吃唄!這精華讓小熊他一直向我們討著吃呢。


烤茄子(100元)
夏天盛產的茄子,可是個超營養的好食材,外表其貌不揚的它,是不少人拒絕往來戶的對象,包含攝影師他,小時候不敢吃,長大以後終於領略了茄子的美味, 原來是大人的食物啊~
這一碟烤茄子被送上桌時候,我們張大口訝異的望著它,這是茄子??怎麼這麼巨大?難道是茄子界中的綠巨人浩克嗎?烤的軟嫩,水分全鎖在裡面茄子搭配鹹香的蔥花豬肉餡,一口咬下多汁鮮甜,是一大享受呀!。


廣島生蠔(60元)
5月份是日本廣島生蠔盛產期,此時吃,正當季最新鮮最能享受迷人天然絕美海味;嚐生蠔最大的樂趣,莫過於將飽滿肥美的蠔肉伴隨著店家調製過的Sauce一同入口,吃起來更加鮮甜飽滿。一杯一顆只要60元,哇哇哇絕對沒有看錯!讓人一吸好入口,打從心中竄起了微笑,嘻嘻好鮮甜呀XD

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♥店家資訊♥ 賣烤魚的  Facebook
♥電話♥ 07-2352889
♥住址♥ 高雄市新興區六合一路86號
♥營業時間♥ 18:00-02:00(週二店休)
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