屏東美食 蔓蔓食光-國境之南,東京藍帶廚師甜點店（已歇業）

屏東甜點～熊是甜點控,只要知道哪兒有好吃又能療癒心靈的甜點,
即便再遠也會安排假期前往,
聽說屏東市有位女孩從,小攤車開始販售手作用心製作的甜點
而且還是從東京藍帶廚藝學院-法式甜點班畢業,
哇~藍帶耶,這可是曾經身為廚師的熊熊夢想之處,走~鐵定要去嚐嚐蔓蔓食光藍帶廚師的手藝

蔓蔓食光環境介紹

淡雅淺色系的蔓蔓,店內位置不多,走小而美的簡約風格
約可以容納12個人左右的4張桌椅以及大片落地窗前優雅的雙人情人座
雖然空間不算大,然而店裡營造出甜蜜氛圍的空間也挺舒適Der

蔓蔓的甜點擺放在透明冷藏櫃裡,上頭會寫上品項名稱以及價位
櫃檯一方則是販售禮盒類還有小餅乾.小甜點.馬林糖.等等~

就是它!熊曾經心之幻想配帶上的藍帶勳章,以及結業證書
最後因為人生規劃不同,
離開了從小開始工作的行業,在此對於夢想能夠堅持的廚師們,熊熊獻上一份敬意

時下很夯的霓虹燈管元素,蔓蔓也流行著呢

喜歡這麼女孩的蔓蔓~座位都會放上一隻純白天鵝
讓我們可以抱著,或者邀請它一起入鏡,
蔓蔓販售的不只是食物還能是一種療癒的力量

當天見著店裡都是女孩們,大家歡笑中拿起手機拍照分享
快樂聊著天,吃著甜點,這當下,就是每個人的幸福時刻吧

聖多諾荷(135元)

舌頭訓練過的熊,嚐得出來,甜點用的食材很天然,
也捨得用上高品質原料

光亮的焦糖套在小泡芙上頭,像戴著頂帽子一樣,可愛的模樣!
焦香中,甜又帶些微苦韻,好吃呢^^
內餡質地滑順,糖煮蘋果粒增添了它的風采,尤其是烤的極酥甜塔皮,有著咬餅乾的喜悅心情

草莓千層(160元)

由於甜點介紹中,寫著香緹,熊熊來解說一下甚麼是crème Chantilly
香緹是Chantilly的音譯,香緹奶油則是來自於法文中的發泡鮮奶油La chantilly
在台灣,有著你我都明白的名稱~鮮奶油(會甜的那種)
蔓蔓這款奶油甜度剛好不膩,熊喜歡這樣的比例配置

法式薄餅(台灣大部分都稱它為可麗餅)一層又一層夾入新鮮草莓,做工相當繁複

或許是熊一開始對於藍帶稱號太過於期望
mm patisserie的甜點內在好吃外觀很吸引人
但是以這價位來說,高雄不少甜點更勝於它
然而口味是相當個人主觀意識的~或許它不適合熊,卻適合看文的您
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♥店家資訊♥ 蔓蔓食光法式甜點-mm patisserie Facebook
♥電話♥ 0909-963138
♥住址♥ 屏東市重慶路109號
♥營業時間♥ 13:00-20:00(週一店休)
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