【美食】台中分享

台中美食 西區/窩巷-跟著食尚玩家一起走入懷舊風格中吃甜點吧-Hidden Lane

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美食之所以能被稱為美食

即便它隱身於巷弄內

還是能吸引懂得它美好的人

趨之若鶩的不斷前來

這家台中甜點就是有這魔力

也讓著食尚玩家以及蘋果日報

相接著採訪

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甜點給熊的動力,除了吃甜食能掃除心中不快與煩悶之外

最打動熊心的,便是那猶如藝術品般的美

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非常誇張,11點營業,平常日下午1點左右,熊熊來到這家甜點店居然..

..蛋糕櫃內能選擇的所剩不多了,ㄟㄟㄟ平常日耶

而且不少品項居然,殘酷的..完售了

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怎麼能這麼夯呀?

那來瞧瞧今日熊熊點的甜點吧

蜜桃玫瑰(160元)

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美得令人昨舌,簡約造型仍舊能那麼搶眼

小清新的杏桃奶餡

吉利丁的百分比設定相當完美,乳酪慕絲體整個就是滑順

抿上一口,嘴巴裡的溫度很快就融化了它

蛋糕體隱約透點酸..甜度調和的恰恰好,好吃的甜,又不膩

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有機可食用的玫瑰花瓣~整個就是LOVE的FU~

雖然可食用,但是..花朵苦苦呀

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草莓香草杯(160元)

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蜂蜜蛋糕單獨就可以成為一道好吃的甜點了

在窩巷可以奢侈的成了香草杯的內層蛋糕體

香草杯上與杯內放著好多的大湖草莓

好吃草莓的保證~熊熊無法抵擋這草莓香

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內餡夾入Mascarpone cheese

馬斯卡邦起司,未曾經過醞釀或熟成過程的新鮮乳酪

微微的甜味與新鮮奶香,口感濃郁滑順

以為只有這樣就相當好吃了嗎?

那再加入馬達加斯加香草仔做成的香草餡

讓驚呼連連的味蕾,再好好感動一次

櫻花半熟乳酪(40元)

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小巧可愛的單品塔

春天象徵的櫻花瓣~點綴在這小塔上

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流質的半熟乳酪非常柔軟

滑口的嫩滑,好吃極啦

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蛋糕主要原料之一就是雞蛋

重品質的窩巷,可一點也不馬虎

選購-育誠藻好蛋

採用無藥飼養,飼料添加綠藻,靈芝萃取物餵養的雞雞

堅持不餵食抗生素,藥物

每三個月定期送SGS檢驗

這樣的雞雞生下的蛋蛋才能安心製作甜點

好蛋蛋的FB首頁介紹

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挺溫馨木作裝潢的一樓處

在這點單,還有提供小小角落讓外帶的朋友歇個腳

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一樓賣著時尚蛋糕~走往二樓

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居然非常跳Tone的是非常懷舊的復古風

這空間充滿著熊熊無數小時候的回憶

勾起了當時生活上的點滴記憶

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這樣古早味的空間

以前那時代的磨石子地板

甚至你我家中曾有過的大同寶寶

是不是喚起您塵封的歡樂回憶呢

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那就跟著貪吃鬼熊熊的鏡頭與腳步

前來復古味道店內

品嚐藝術品般的甜點吧

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 ♥ 店家資訊 ♥ 窩巷-Hidden Lane Facebook

          ♥電話04-23770008

     ♥住址 台中市西區大全街1

♥營業時間♥ 11:00-18:30 (週二店休)

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