東京美食推薦 薦｜新小岩站必吃！肉屋たけうち新小岩本店 ：豬排界的秘密基地！
說到東京自由行，大家第一個想到的可能是淺草寺、東京鐵塔或是原宿的時尚街頭，但對於貪吃鬼熊熊，這吃貨來說，旅行的重點永遠是「吃」！這次在東京的新小岩站附近，發現了一家讓我魂牽夢縈的豬排店——肉屋たけうち新小岩本店 ，這家由６０年老字號精肉店轉型而成的食堂，主打的是厚切豬排和極致肉感， 吃過一次後，我立刻把它列為下次必訪的東京美食清單。
交通方式：新小岩駅出發，步行3分鐘即達
從JR總武線的新小岩站南口出來，走進熱鬧的ルミエール商店街，約５分鐘即可抵達，也提供一人用餐的「肉屋食堂たけうち」。
食材講究，從米飯到豬肉都不馬虎
「肉屋食堂たけうち」的魅力，不僅在於其美味的料理，更在於對食材的嚴格把關。店家選用秋田縣大潟村出產的銘柄米「秋田小町」，米粒飽滿、香氣十足，搭配炸豬排簡直是絕配。
而豬肉則來自茨城縣龍ケ崎市的常陽牧場，肉質鮮嫩多汁，沒有腥味，炸過後外酥內嫩，讓人驚艷。
肉屋食堂たけうち餐點介紹：每一道都讓人驚艷
編號107 菲力豬排套餐（¥１５２９元／２００公克）
端上來第一眼我就知道今天不會失望。外皮不是那種厚重硬脆型，而是薄薄的、炸得剛剛好，表面金黃微酥但不會裂開；
菲力部位，沒有一點筋。第一口咬下去是柔軟，第二口會覺得這塊肉肉彈性但又扎實，咬完牙齒還能感受到肉的厚度在存在感，原本以為在淺草寺吃過的豬排已經很棒，沒想到這家店的豬排更上一層樓，成為我心中的No.1。 。
編號113 豬里肌炸豬排丼（¥１８５９元／３００公克）
里肌肉比菲力更紮實，肉的邊邊帶點小筋膜，但完全不韌，反而是增加嚼勁的那種；好喜歡日本雞蛋呀！！蛋液的柔軟感會感覺到，接著是好吃日本米的口感， 嗚嗚好想吃好吃的米飯啦。
季節限定-燒豬（¥１８５９元／３００公克）
這道是驚喜！當天看到menu上有個季節限定，就點了，結果一上桌，我愣住了：這根本是台灣媽媽的高級版魯肉飯。
整塊豬肉相當厚，加上很台灣調味的日式滷汁，吃起來鹹中帶點甜，可以感受到醬油滲透進肉纖維裡的熟成味道。 而燒豬的肉質介於軟爛與有肉感之間， 配白飯吃會直接陷入沉默，因為嘴巴滿得沒空說話。（太好吃啦）
味噌湯：發酵香氣濃郁，令人驚艷
每份餐點都會附上一碗味噌湯，原本以為與所有餐館一樣，就是味噌湯而已，結果！！喝下第一口會愣住， 有種像發酵豆腐般的圓潤香氣 ，讓人一喝就愛上，是餐點中的亮點之一。
肉屋たけうち外帶
他們家有熱食外帶區，而且規模不小欸！從豬排、唐揚雞、牛筋煮、砂肝蒜炒，都整齊躺在櫥窗裡，價格從 ¥１４９ 到 ¥６４９元不等，小份量好入手，買回民宿或者旅館吃也適合。
為什麼我會願意下次再特地來一趟？
這家店沒有炫技，也沒有噱頭，但它把食材的源頭，從米、肉、湯，到醬汁、高麗菜，全都是挑過的，不是便宜貨，也不是名牌食材，而是「剛剛好搭在一起」的美味， 回到台灣後，我依然對這家店的豬排念念不忘，已經開始計劃下次的東京自由行，再次品嚐這令人難忘的美味。
肉屋食堂たけうち｜相關資訊
資訊 肉屋たけうち新小岩本店
電話 +81 3 3655 4129
住址 東京都葛飾区新小岩１丁目３２−５
營業時間 11:00–21:30
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●文章均有時效性,正確訊息以官方公告為主呦●
●感想屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●
●著作權聲明：貪吃鬼熊熊 美食/攝影/旅遊刊載之照片、文字、影像、影片均受著作權保護，未經授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途。若有相關需求請務必先私訊洽詢，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，貪吃鬼熊熊中文文字以及bearlovefood英文還有圖案都已獲得中華民國商標!不可侵權●
㊝ 更多東京懶人包推薦：
臉書留言