高雄左營區美食 食不二蔬食- 海光俱樂部內綠色友善素食,蔬食庭院餐廳2022年菜

在高雄市哪裡能找到綠意盎然猶如都市中的世外桃源呀?想吃蔬食,讓身體健康點卻又害怕吃下太多添加物又擔心不夠好吃?如果不是遇見了左營區南大路上,海青工商對面,海光俱樂部內這家綠色友善餐廳,它完全打翻了熊熊對於素食的刻板印象,完全不像素食的非常賞心悅目美到不行,重點好看也好吃呢!!推薦給朋友們從食不二蔬食當入門,一週吃一次也好,慢慢的讓身體吃天然點,吃進食物的原型,好好愛自己的身體,以往吃年菜只能像傳統一樣大魚大肉嗎?食不二蔬食推出素食年菜,無論想全家人約一約在舒服又綠意的環境內品嘗,或者外帶回家吃也很可以唷。

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食不二蔬食地點

Google導航請設定:高雄市左營區南大路4號點我打開谷哥地圖

食不二蔬食環境

好喜歡午後陽光穿透整個用餐空間,明亮的,感覺吸收到許多正面能量,舒舒服服的坐在這,再抱著熊熊摸摸它圓滾滾肚子,我愛上了食不二蔬食了。

食不二蔬食2022年年菜內用

農曆初一~初六限定-內用四人份(大人660元/人)(小孩6歲~12歲330元/人)(幼童0歲~5歲免費)

金瓜濃湯

天呀!這金瓜濃湯好甜美呀!想起現在冬天正是南瓜的季節,難怪喝起來風味相當足夠,濃稠的質地純粹就是吃+喝南瓜與馬鈴薯的稠度,真的需要用吃來形容,因為不像義式餐廳還會加入鮮奶或者鮮奶油調和,食不二蔬食只用東部南瓜+植物奶與橄欖油,天天然然的滋味,即使只喝這麼一杯,胃裡瞬間感覺到充實的飽食度呢。

紙包蔬菜

覺得吃下許多營養,身體健康的說好棒棒分享;
食材只要選擇的夠好與新鮮,簡單川燙水煮Hen可以,超多種類的放在紙包蔬菜內,有紫山藥、蓮藕、花椰菜、菜頭、銀杏、香菇、栗子,五顏六色的天然色彩繽紛很有五行蔬菜的fu,最不一樣的是,淋上以煮過後的土肉桂、九層塔、橄欖油特製成的青醬,吃起來微微淺淺的塔香搭配著有益健康的橄欖油,調味清爽的不只能當餐前菜餚,也適合當吃過重口味餐點後再回頭吃幾朵蔬菜的緩和味蕾呢。

松露虎咬豬

怎可能?以豆類為主原料製作的植物漢堡排居然香的有牛肉味?不得不稱讚國外科學家的技術,讓植物肉揮別既定觀念中的不好入口,變得與真肉的相似不遠哩!
如果只是植物肉就足以驚豔,那麼當把薑黃割包包入植物漢堡排內,再把炙燒過並灑上匈牙利紅椒粉增色增香的鳳梨以及酸黃瓜一起包入,接著隨著喜好增減的將台式花生粉灑落,最最最靈魂的就松露奶醬這道主廚特製sauce,一定要多抹些,再大口的別淑女的吃下,嘴裡漾著松露香氣之外,鳳梨的多汁又剛好與植物漢堡排相輔相成的,讓熊驚訝的說,欸這素食割包好好呷唷。

經典照燒豆腐

先炸再炒的板豆腐吃起來外脆內軟,而且吸收了照燒醬的豆醬香氣以及鹹甜鹹甜味道,用餐當天覺得它是唯一最重口味的一道,但是那照燒醬的香,齁齁~實在誘發口水。

米型麵番茄沙拉

看著它是不是有點像港式茶樓吃烤鴨那種鴨鬆?

覺得食不二蔬食主廚很有創意耶,把巴羅尼亞-米型麵與鷹嘴豆、牛番茄、小番茄、小黃瓜、炭燒玉米、風乾黑橄欖、蔓越莓、檸檬油醋一起結合,吃近口,多種熟悉卻又奇妙的香氣一口氣在嘴裡爆發,無法用文字形容那種香氣美感,只能建議大家親自嘗嘗看。
建議先吃一匙原味感動後,再將米型麵番茄沙拉包入羅曼葉裡,讓多水新鮮的生菜使得味蕾舒爽一下。

爐烤百里香高麗菜

吃多了水煮、熱炒的高麗菜嗎?烤高麗菜也會是很棒的低熱量好選擇唷;

整顆高麗菜先烤之後以百里香+胡椒+鹽巴+橄欖油調味,底層的主廚特製sauce做為激盪出味蕾的橋樑,兼具高麗菜的清甜和爽脆度又有著奶奶香氣後的豐富風味,吃膩了傳統方式料理的高麗菜嗎?爐烤百里香高麗菜,讓熊熊再次愛上吃蔬菜的美好。

新豬肉肉醬薯條

這真的不是豬肉做的肉醬嗎?無論是外表或者口感怎麼感受不出來???

新豬肉肉醬薯條吃起來跟紅醬相似度極高,就連起司粉也是全素食者可以吃的植物仿起司粉,不得不說,現在素食真不像以前一樣難入口又沒有美感,當天光是看到這份常吃常見的肉醬薯條,吃過一口後真得會大改觀,也或許是食不二蔬食主廚有這份深厚功力吧!才能收服天天餐餐都要吃肉肉的貪吃鬼熊熊老公的心。

香濃麻油燉飯

燉飯吃過不少就是沒有吃過台灣味的麻油燉飯,更難想像的是傳統麻油飯與以義式作法後彼此不違和的,讓我們全家吃過後好想念;

以台灣百分百純香油自己煸薑,再加入植物奶製成的麻油燉飯醬,入口超濃郁的麻油香氣,適合愛吃麻油飯的老公,最與眾不同的還在台灣壽司米當中再加入藜麥、燕麥、薏仁增加不同層次的咬合感,有軟有Q的組合異於以往吃過的所有燉飯以及麻油雞飯,還有點綴其中的甜豆與枸杞讓整盤香濃麻油燉飯增色不少呢!
相對於極度愛麻油的老公,熊更愛鋪在飯上的烤娃娃菜,甜滋滋的幸福感與剛剛那盤爐烤百里香高麗菜不惶多讓。

芋泥薄餅

深深覺得不能小看食不二蔬食,它把很熟悉的台灣芋泥與墨西哥薄餅也能在入口後仍然大驚喜著;

台灣芋頭泥+腰果+香菜+芝麻當內餡,吃起來讓印象中的芋泥多了份口感與大自然賦予的腰果、芝麻、香菜天然香氣,甜度又很恰好的,吃完一片剛剛好,但是身為芋泥控,覺得太過好吃而不過癮啦!!

冬瓜檸檬飲

食不二蔬食自己熬煮的屏東在地冬瓜茶遇上了天然檸檬汁,融合成清涼好喝的完美比例,喝起來相當清爽順口、且解渴。

食不二蔬食2022年年菜外帶

四人份量一整組1500元,包含金瓜濃湯+新豬肉麻婆豆腐+爐烤百里香高麗菜+娃娃菜麻油燉飯+芋泥薄餅+冰糖蜜梨銀耳飲,如果是1/17前預購,優惠價則為1388元,以上訂購可以於1/28~1/30以及2/1~2/6前往拿取,訂購方式可以撥打電話07-5887366 或者食不二蔬食FB與IG私訊訂購。

食不二蔬食農曆年特殊營業時間

食不二蔬食詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話 07-5887366
住址 高雄市左營區南大路4號
營業時間 09:30-17:00(週二店休)
11:00-20:00(週六日)

#GOMAJI懂吃懂玩很可以

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