虱目魚屬於一種廣鹽性溫水魚類,很適合熱帶或者雅熱帶地區飼養 在台灣多半產於陽光普照的南台灣 虱目魚有優質蛋白質,維生素B群,而牠的油脂,屬於不飽和脂肪酸,是ㄧ種好的油脂 飽含豐富EPA、DHA、Ω-3不飽和脂肪酸、鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素E、維生素B2等營養 虱目魚在台南已經有了三百多年養殖歷史 而台南學甲更是虱目魚養殖重地之一 今天熊熊要介紹的ㄧ家,是ㄧ家從民國54年開業至今,已經有51...