高雄前鎮麵店 麵食堂-肉感足手工大水餃,醬香肉燥飯,香郁麻醬麵,再來一碗招牌麵吧(已歇業)

前鎮美食分享-傳統小吃迷人之處，不用花上太多錢就能點滿桌子，用著簡單迅速的方式，填飽肚子的好滋味；高雄夢時代附近美食，鎮東一街這家簡單確不簡單的麵食堂，看似傳統的麻醬麵因為有了獨家肉燥的加入更顯得回味，有魚丸.扁食.水煮蛋的招牌麵更是第一次來吃麵的最佳選擇，還有還有水餃界中的巨人-手工大水餃，強烈推薦要點上一盤再沾著特製辣椒醬，好吃到翻過去！喜歡吃肉燥飯嗎？那麼不可錯過肥瘦各半那碗阿嬤級的肉燥，走吧～跟著小資熊熊鏡頭吃台灣味欸美食去。

麵食堂品項  麵食堂價位

麻醬麵（小）（４５元）
一碗熟悉卻又不一樣的麻醬麵，是麻醬的拌入還是肉燥的加乘？或許都有吧！

其實，吃麻醬麵有個好吃撇步，絕對不能久放，最好是新鮮現吃。否則光是要拌勻麵條與沈在碗底的芝麻醬，可要花費不少多餘的功夫，而且美味也會大打折扣；
快速拍攝後摸著碗還是熱著發燙呢，快點快點～拿起筷子專心的攪拌，用著期盼的心情面對它；
濃稠厚實的麻醬包裹麵條融合了獨家阿嬤級肉燥，讓熟悉的麻醬好朋友，更為香氣襲人的可口。’

肉燥飯（３０元）
肉燥飯看似簡單其實並不簡單呀！濃濃醬油香，鹹中帶有溫潤的甜味，肥瘦參半，油脂滑口而不膩，瘦肉而不柴；

這碗肉燥好吃的很有阿嬤的味道，遊子們聞了會懷念，吃了會流淚！

招牌麵（７０元）（湯）
第一次來的朋友不知道怎麼點嗎？那麼嚐嚐麵食堂的招牌吧！一大碗麵裡頭有魚丸.扁食.水煮蛋，都能吃到；

趁著湯麵還冒著熱煙，迅速喝上一口暖一下冬天的胃，咦？是黑醋的氣息，搭在麵上隨著嘴唇的吸吮散發在口中，使熊多吃上幾口又多喝幾匙湯，當日直至隔天都無法忘懷這碗好味道。

特別要說說這幾團大小適中的扁食了，外皮軟嫩不爛，肉餡新鮮有彈性，簡單確不簡單的美味感受。

蛋花湯（２０元）
有沒有人每餐一定要喝湯的呀？熊舉手中！
是習慣還是從小養成的固定模式呢？總認為吃飯吃麵一定要有熱湯，即使炎夏中冒著大汗也要喝碗熱湯做為結束；
那麼就稱這碗為誠意蛋花湯吧！猜測是兩顆雞蛋打出像飄浮的雲朵般軟嫩口感的蛋花，再與紫菜的相配，喝起來蠻甘甜的，麵食堂的調味不重，吃完不口渴。

燙青菜（３０元）
覺得今晚這樣一餐滿足了，有麵有飯有小菜滷味有湯，再來一盤川燙大陸妹取得一餐的均衡營養；

青脆的嫩綠色，微微苦帶著微微甜又脆脆的口感， 這是大陸妹就讓人垂涎的滋味，吃蔬菜也要合乎時節，此時１２月冬季吃，更能吃出它的鮮脆可口。

手工大水餃（１０顆）（６０元）
乍看價目表心底會滴咕著，欸一顆六元有點小貴，跟八方雲集差不多了欸！

幸好，老公的堅持是對的，送上桌覺得它是水餃界中的巨人族，塊頭大內餡飽滿水餃皮Ｑ嗲嗲！
手工水餃口感更是棒～鮮甜肉香緊實咬合感，搭著辣椒醬～哈！透過味蕾傳遞到大腦，會有種有餃真好的感觸。

綜合滷味
老闆來一盤黑白切，望著廚櫃裡頭好多滷味，每一樣都想點來吃看看；
欸欸欸，雖然是冬天，可是當吃到好吃又有味的滷味不由自主的會想來一罐啤酒的ＦＵ耶！

它的滷味很樸實，沒有過重調味，讓食材表現出自己的風格，只需要沾點甜味醬油膏提味，好呷尬更上一層樓。

想吃熱騰騰的餐點記得多點耐心等待，餐點都是現點現做的，阿捏更好呷呦；這家麵食堂還有提供滿三百元外送服務欸（外送範圍可洽詢店家）走走走！吃麵吃水餃搭配滷味去唷。

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥  麵食堂  Facebook
♥電話♥ 07-8121211
♥住址♥ 高雄市前鎮區鎮東一街142-1號
♥營業時間♥  10:30-14:30 17:00-21:00
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