【美食】屏東分享

屏東美食 內埔鄉/加賀棧-一鍋絕不簡單,真心誠意好湯頭

冬天要吃啥?當然是窩在桌邊看著熱氣緩緩上升
鍋中持續沸騰,然後加入超多食材的火鍋嚕
可是..身為吃貨的熊,吃過超多火鍋,也碰過許多雷店><哭哭
因為便宜更為了快速,所以..加入粉去製作湯底
製造出香噴噴重口味的一鍋!可是那種火鍋湯,喝了過幾小時,好不舒服呀><
來 來 跟著愛吃也想找健康的熊,來到屏東
找尋一個笨蛋老闆!有多笨?
花長時間去熬湯頭,然後白飯+麵隨我們吃之外
一鍋還超便宜,有多便宜?請看照片中的價目表喔
這樣的店家老闆不是頭殼壞掉就是太有良心了XD

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大骨煲排骨鍋(200元)
真的是笨蛋才會花這麼多心思與時間,費心費力的去熬出這鍋湯


真的假不了,假的真不了!瞧這呈現乳白色的湯頭,靠近聞它淺淺自然奶香哦
就像家裡媽媽常熬的大骨湯一樣,喝這口~瞬間充滿回憶和愛心
湯頭~除了鮮甜以外還有一點膠質感,讓熊一喝為之驚豔


這湯頭實在太強大了~不管涮甚麼都百搭,把綜合菜盤內蔬菜全丟進去
簡單的菜都變成絕世美味,難怪能讓挑嘴的同事極力推薦,不枉費熊特地跑來屏東一趟


如果只是介紹大骨湯頭,那熊熊就遜掉了,
來~遞~真真實實粗大的大骨肉~超多的膠質,
骨邊肉也啃的嫑嫑的!啃到翻過去了

店家推薦,大骨搭配沙茶+蔥花
這樣吃就很好吃

不收服務費啦!但是..還提供冬瓜茶暢飲之外,白飯.泡麵隨我們吃飽飽


醬料區採自助式,辛香料從照片中看的出來很新鮮,熊討厭吃到已經沒有水份的青蔥
那種都沒蔥味,不好呷啦

梅花豬片(50元)
一般來說,火鍋店多半使用的是冷凍肉片,但是~肉片也是有分等級的


這梅花豬,油脂瘦肉比極佳,厚切更有口感之外,還沒有很常見的一股討厭冷凍肉味
因為它好吃,熊選擇甚麼醬都不加,直接涮至大骨湯底,提升肉質鮮嫩多汁


大口大口放入嘴裡,或者搭著吸水度棒棒又飽滿的米飯入口
簡單的吃著就很美味了

藥膳牛腱鍋(220元)
老饕都懂得的好滋味~老實的店家加了許多藥材加上他搞工的長時間熬煮
才能看到這美麗琥珀色光澤透亮無雜質的湯色


以前在高雄市喝到的藥膳鍋,會苦苦的~讓熊吐舌頭XD
當天這鍋~湯頭看似很重口味 其實不會
喝下這匙湯,不帶苦味之外,香醇中還有很舒服的甘與甜!哇~怎麼這麼好喝?
冬天啦~喝上這鍋湯,好好補個氣

為了呈現文章的真實,認真的熊一邊吃還一邊記錄到底有幾片肉哩
大骨鍋共有七塊.這鍋的牛腱共六塊,哇~怎麼這麼超值呀!
這樣價錢不只吃天然還能吃足夠份量!划算的嚇到吃手手了

拿包無限提供的QQ泡麵吧!這鍋湯,熊覺得超適合拿來煮麵
自己煮的藥膳牛肉泡麵~香氣撲鼻,好好吃啦!熊真是煮泡麵高手!哈哈~

到底是加賀棧的蔬菜原本就好吃呢?還是因為這回甘的湯頭讓菜菜更甜美呢?
阿不管啦!總之~好吃最重要!
超級愛它這兩款湯頭,燙青菜或者煮麵都超級棒Der

牛腱鍋適合醬油膏+精選豆瓣醬,為什麼說是精選呢
這款偏甘味,引出了牛肉細膩甜味,看過文後前來的朋友~試試看
真的超搭又好吃

喜歡這居家用餐空間,相當隨興又自在
桌距又寬,吃起飯來不只沒有壓迫感,還挺舒適的呢

貪吃又在乎身體健康的熊,超有幸能喝到這家鍋物店的湯頭
那天然食材給予味蕾的感動~久久無法忘懷
天呀~為什麼屏東朋友這麼幸福,有這麼一位根本不會計算成本的老闆
推出了這些好吃又好喝的火鍋呢?
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吃好更要吃出健康
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♥店家資訊♥ 加賀棧 Facebook
♥電話♥ 08-7787151
♥住址♥ 屏東縣內埔鄉東寧村南寧路370號
♥營業時間♥ 17:00-21:30(週二~週五)
11:00-14:00 17:00-21:30(週六日)
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