２０２６最新活動｜九鼎鍋滿６６６元送黃金｜週週有獎火鍋季全攻略
貪吃鬼熊熊身為南部囝仔，在高雄跟台南生活久了就會知道，所謂的吃火鍋不是冬天專利，是全年無休的日常儀式，尤其當半夜肚子突然有點不安分，或是聚餐時間總是喬不攏，有一間24小時營業的火鍋店，真的會讓人覺得大心，而標榜月底的好幫手，家庭的好助手的九鼎鍋就是那種「你不一定天天去，但知道它在就很踏實」的存在。
從高雄起家直到台南展店，這品牌走的是親民路線，價格不高、湯底選擇多，加上提供自助吧無限享用，以及近期推出「滿６６６元通通有獎，週週送黃金」活動，吃火鍋還能順便試手氣，這種優惠實在很吸引人。
這次實際走訪位於高雄市左營區自由二路257號上的九鼎鍋自由店，把湯底、現切肉、單點配料一次吃給你看，也順便幫大家整理活動重點，想找高雄火鍋推薦、左營美食、或台南火鍋新選擇的朋友，這篇直接收藏起來。
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九鼎鍋３月活動｜消費滿６６６元通通有獎，週週送黃金
這波活動真的有點狂。不是抽空氣，也不是那種「謝謝參加」讓人心酸的玩法，而是——消費滿６６６元就能扭蛋一次，而且通通有獎，對～我再說一次，是通通有獎。
- 活動主軸很簡單：
- 單筆消費滿６６６元
- 現場直接扭蛋
- 週週送黃金
這次主打的是「黃金紅包（足金９９９）」，除了黃金紅包，還有現切肉品、海鮮拼盤，以及５０元單點品項任選等實用獎項，這樣說好了～就算沒轉到黃金，拿到肉或海鮮其實也很爽，因為下次來直接加料。
而且這種活動的巧妙之處在於，消費６６６元其實不難達標。兩個人點兩鍋、加個肉盤或幾樣單點，很自然就過線。
火鍋店能把「吃飯」變成一點小娛樂，這種氣氛真的會讓聚餐變好玩，３月想找高雄火鍋活動、或台南火鍋好康的，九鼎鍋這波確實值得衝一下。
九鼎鍋-高雄自由店食記
青花椒鍋（２８０元）｜清爽不搶戲，涮肉才是重點
青花椒鍋煮沸後，靠近聞會先聞到淡淡的花椒香氣，不是麻到嘴唇發抖那種，而是那種在鼻腔輕輕晃一下的清香。
湯底本身是用天然蔬菜慢慢熬出來的甘甜，喝第一口會覺得順口，接著麻感是尾韻才出現，微微在舌頭兩側停留一下，然後就散開，不會霸道。
但這鍋真正的強項，其實是「涮肉」。尤其搭配現切板腱牛肉，真的很合拍，牛肉下鍋輕輕涮到剛變色，帶著一點粉紅就撈起來，肉汁還鎖在裡面，青花椒的清香會把牛肉的甜味往上推，不會把肉味蓋掉，反而讓整體層次更乾淨。
蒜香蛤蜊鍋（２８０元）｜蒜氣先到，鮮味慢慢追上來
先來說說湯頭吧，蒜頭在熱湯裡煮到甜味慢慢釋放，蛤蜊煮開之後鮮味往外跑，整鍋湯會越滾越有層次。
第一口喝是蒜香，第二口開始感受到蛤蜊的海味，尾韻是雞肉的油脂甜香。這種湯不是重鹹路線，而是越煮越好喝型，會忍不住一直撈一碗。
無骨雞腿肉這點真的要加分。吃火鍋最怕撈半天還在挑骨頭，這裡直接給你處理好
肉質嫩中帶點彈性，不會乾柴。雞腿本身油脂分布均勻，下鍋煮熟後口感滑順，配著蒜味湯頭一起入口，很順。
這鍋其實很適合再加碼，熊等等會講到單點蛤仔的加法，簡單講，如果你是蒜頭控，或喜歡清爽但有存在感的湯底，這鍋真的必點。
現切梅花豬（＋６０元）｜油花均勻，涮一下就有甜味
加６０元就能升級現切梅花豬，這個選項我覺得蠻值得。
端上桌的時候就看得出來，油花分布均勻，不會整片白花花，也不會乾到發慌。
梅花豬下鍋不用煮太久，大概變色就可以撈起來。咬下去會先感受到一點彈性，接著是油脂慢慢化開的香氣，倘若是搭青花椒鍋會把肉的甜味帶出來，整體味道乾淨，放進蒜香蛤蜊雞鍋裡煮，則多了一層蒜香包裹，味道會更厚一點。
它不是那種強烈個性的肉，但很耐吃。尤其在你已經吃了一輪雞肉、蛤蜊之後，來幾片梅花豬轉換一下口感，很剛好。
現切板腱牛（＋１００元） ｜厚度剛好，咬感有層次
加１００元升級就能吃到現切的原塊肉，這錢很超值啊。
板腱的肉片厚度抓得不錯，不會薄到一涮就散，也不會厚到煮半天。
下鍋在青花椒湯裡輕輕晃幾下，牛肉變色就撈起來，中心還保留一點嫩度，入口先是牛肉的肉甜，接著筋的彈性慢慢出現。
如果放進蒜香蛤蜊雞鍋裡煮，味道又是另一種走向。蒜香會讓牛肉多一層厚實感，蛤蜊的鮮味在後面補上，整體變得更飽滿。
點板腱牛的優處是，它不需要太多沾醬，加上九鼎鍋的湯底本身就夠味，涮好直接吃～無敵。
單點－蛤仔（４０元）｜加下去，湯直接升級
這份真的便宜到有點誇張，４０元一盤蛤仔，不是裝飾用的那種數量，而是實際丟進去會改變湯頭走向的份量。
如果你已經點了蒜香蛤蜊雞鍋，我會很認真建議再加一份蛤仔，蛤仔本身肉質飽滿，不會縮到只剩殼。煮熟後直接撈起來吃，帶著蒜味湯汁，很單純也很滿足。
蛤仔是讓整鍋變好喝的關鍵角色。
單點－菇菇拼盤（８０元）｜口感派集合
這盤很適合給「一定要有菇才完整」的人，８０元的菇菇拼盤，種類不算浮誇，但該有的都有，放進不同湯底裡會各自發揮。
丟進青花椒鍋裡煮，菇類會吸附湯汁的清香，咬下去帶著微微花椒氣息；放進蒜香蛤蜊雞鍋，則會把蒜味和海味鎖在裡面，每一口都很有存在感，想讓火鍋從「吃肉」升級成「吃層次」，這盤可點。
自助吧無限享用｜不是配角，是認真的
飲料機選擇不少，從汽水、茶飲到熱飲都有，想喝甜一點、清爽一點都能自己調整比例。旁邊還有霜淇淋機，吃完火鍋來一圈收尾，嘴巴會瞬間降溫。
熱食區有炸薯條，酥酥脆脆那種，不是軟爛款，等湯滾或等朋友聊天時夾幾根，很容易默默續盤。
還有肉燥飯，肉燥鹹香淋在白飯上很實在。
吐司區，旁邊放著花生醬可以自己抹，火鍋吃到一半突然想來點甜的，烤片吐司抹厚厚一層花生醬，意外很療癒。
五種麵食更是無限吃：科學麵、鍋燒意麵、鍋燒雞絲麵、冬粉、蒸煮拉麵。
九鼎鍋-高雄自由店｜相關資訊
店家資訊 九鼎鍋-高雄自由店
電話 07 558 8662
住址 高雄市左營區自由二路257號
營業時間 24小時九鼎鍋｜相關資訊
店家資訊 九鼎鍋-高雄大昌店
電話 07 397 7678
住址 高雄市三民區大昌二路270之1號
營業時間 早上十點到隔天早上六點店家資訊 九鼎鍋-高雄文龍店
電話 07 735 5357
住址 高雄市鳳山區文龍東路390號
營業時間 24小時店家資訊 九鼎鍋-台南開元店
電話 06 200 5529
住址 台南市北區開元路113號
營業時間 24小時店家資訊 九鼎鍋-台南大同店
電話 06 215 5676
住址 台南市東區大同路二段361號
營業時間 24小時
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