高雄左營區火鍋 熾嗑手路私房火鍋（已歇業）

身為火鍋控就有責任繼續幫大家收集高雄火鍋，文康路上這家左營區火鍋，熊熊一吃後很滿意喔，熾嗑手路私房火鍋有肉控會很愛的好吃手切肉片，喜歡喝火鍋湯的熊很愛它的湯頭，當天喝到老火燉煲湯火鍋以及麻油火鍋，整個就好愛，加上美美的環境與飲料冰淇淋無限享用，覺得一定要快點分享給愛吃火鍋的熊友們。

熾嗑手路私房火鍋地點與免費停車場

店址位於文康路上，屬於高雄巨蛋商圈美食。

高雄最新美食頻道資訊都在這：https://t.me/bearlovefoodtw (點我加入)

對於開車族來說，能夠有一處方便停車最好是免收費的停車場是一件很重要的事情，就在店門口照片中右側都屬於店家的停車場，都能讓內用顧客免費停車喔。

熾嗑手路私房火鍋環境

頭頂的空間夠高，用餐很舒適沒有壓迫感，好愛它典雅設計風格；

很貼心的設計，讓等候入座的消費者也能舒服優雅的先坐的等待；

內用可口可樂系列無限暢飲，共有可口可樂、雪碧、美粒果蘋果汁、柳橙綜合果汁、檸檬紅茶、氣泡水以及我們熟悉的品牌－杜老爺冰淇淋。

熾嗑手路私房火鍋菜單

熾嗑手路私房火鍋餐點介紹

溫火麻油湯（＋４０元） 手切板腱牛（４０８元）

好的麻油，身體最知道，真的假不了，假的真不了，選用雲林老油廠製作的麻油，採古法製作，溫火慢煸老薑，麻油湯汁口感醇厚濃郁，小口小口細細品嘗當中，喝得到麻油香味，而且品質好不會苦耶，重點，才喝一小碗吃下幾口菜後，身體馬上有感覺得變得暖和了，哈～天然好的麻油好暖身，各位會手腳冰冷的水水們，雖然是夏天還是要保養一下啦，喝一口感受一下熾嗑手路私房火鍋，溫火麻油湯的迷人咩。

綜合蔬菜盤

隨鍋都會附上一盆蔬菜與菇類的綜合盤，沒有廉價的火鍋料，深得熊心。

手切板腱牛

板腱牛肉的特色就是中間有一條筋，只要避開中央的筋，肉質吃起來的口感就會非常軟嫩，但是一般冷凍肉品不會幫我們去筋，Ｂｕｔ，吃手切得好處就是，廚房會特別把那條影響口感的筋切除，輕鬆涮個５秒鐘起鍋，入口是鮮明的牛肉滋味，咬下帶厚度的肉感也是更好吃的關鍵。

附贈手工冬粉

一直在白飯與冬粉之間猶豫著，最後決定選擇會吸麻油湯汁的手工冬粉來幫熊大口大口吸（咻咻咻），齁～手工的果然不一樣喔，煮熟後的口感柔軟爽口、嚼感十足，不過當然也不能久煮啦，煮太久還是會過爛影響好吃程度的。

個人獨享餐（４５８元）

一個人也要吃好好，每個自己都是獨一無二的，對自己好一點，今天晚餐就來一份海陸大餐吧！
吃就要吃好一點，海上的有兩隻大尾天使紅蝦、六尾甜蝦、兩顆鮑魚、新鮮小卷，陸上跑的吃的有夠厲害～國寶豬肉，來唷上菜嚕。

老火燉煲湯

一聽就覺得很厲害，用著香港人熬湯煲湯的方式，把多種蔬菜與豬蹄筋，一直控一直控，成就了一鍋乳白色極致湯色；
對於火鍋控來說，不分四季更別說冬天或夏天都喜歡吃鍋，遇到高雄夏季頂多窩在冷氣吹很冷的餐廳內再大吃熱騰騰火鍋（哈～妳懂得），這一鍋甘香濃郁將美味精華融於湯汁的港式燉煲湯，喝一口，暖身窩心，溫暖好幸福ＸＤ。

國寶豬肉

好的肉片進嘴裡，身為資深吃貨，一吃就知道，油花豐富，肉質肥美，沒有豬肉的腥羶味，肉質甜度很高，天呀！曾經吃過西班牙伊比利豬，今天晚上又把匈牙利國寶豬收藏了，哈大大的幸福。

綜合海鮮盤

當天感謝很專業的店長幫熊熊上了一課，吃過不少天使紅蝦，但是對於公蝦母蝦傻傻外表分不清楚（不是專家都不會分別吧？），當天我們才知道公蝦肉質會粉粉的，天使母紅蝦肉質會更好，就是我們常說的有緊實肉感，加上熾嗑手路私房火鍋提供的是Ｌ１最大尺寸更棒的等級（航母級？），會吃的更過癮。

甜蝦頭有蝦膏欸，誰都不准跟我搶，只要夠鮮冷凍環境保持好，蝦膏很美味。

不腥的鮑魚肉是老公的愛，實在Ｑ有咀嚼口感帶甜味的小卷，經過老火燉煲湯加持後，風味更棒了呢。

附贈手工麵

麵控一定要點手工麵條，將所有食材通通煮過後，最後放入手工麵，當下吃著有一種什錦麵的豐富感。

熾嗑手路私房火鍋詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊  熾嗑手路私房火鍋
電話 　07-976 3033   Facebook
住址　高雄市左營區文康路52號
營業時間　11:30-14:00 17:30-21:00(週日~週五)
11:30-14:00 17:00-21:00(週六)

►看更多高雄美食  【美食】高雄分享

►看更多高雄火鍋大集合 【美食】火鍋分享

►看更多高雄早午餐大集合 【美食】早午餐分享

►看更多高雄飲料彙整 【美食】飲料分享

►看更多高雄咖啡彙整 【美食】咖啡下午茶必收藏