高雄左營區火鍋 熾嗑手路私房火鍋-有免費汽車停車場,不一樣的火鍋湯底與好吃手切肉片(已歇業)

身為火鍋控就有責任繼續幫大家收集高雄火鍋文康路上這家左營區火鍋,熊熊一吃後很滿意喔,熾嗑手路私房火鍋有肉控會很愛的好吃手切肉片,喜歡喝火鍋湯的熊很愛它的湯頭,當天喝到老火燉煲湯火鍋以及麻油火鍋,整個就好愛,加上美美的環境與飲料冰淇淋無限享用,覺得一定要快點分享給愛吃火鍋的熊友們。

熾嗑手路私房火鍋地點與免費停車場

店址位於文康路上,屬於高雄巨蛋商圈美食。

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對於開車族來說,能夠有一處方便停車最好是免收費的停車場是一件很重要的事情,就在店門口照片中右側都屬於店家的停車場,都能讓內用顧客免費停車喔。

熾嗑手路私房火鍋環境

頭頂的空間夠高,用餐很舒適沒有壓迫感,好愛它典雅設計風格;


很貼心的設計,讓等候入座的消費者也能舒服優雅的先坐的等待;


內用可口可樂系列無限暢飲,共有可口可樂、雪碧、美粒果蘋果汁、柳橙綜合果汁、檸檬紅茶、氣泡水以及我們熟悉的品牌-杜老爺冰淇淋。

熾嗑手路私房火鍋菜單

熾嗑手路私房火鍋餐點介紹

溫火麻油湯(+40元) 手切板腱牛(408元)

好的麻油,身體最知道,真的假不了,假的真不了,選用雲林老油廠製作的麻油,採古法製作,溫火慢煸老薑,麻油湯汁口感醇厚濃郁,小口小口細細品嘗當中,喝得到麻油香味,而且品質好不會苦耶,重點,才喝一小碗吃下幾口菜後,身體馬上有感覺得變得暖和了,哈~天然好的麻油好暖身,各位會手腳冰冷的水水們,雖然是夏天還是要保養一下啦,喝一口感受一下熾嗑手路私房火鍋,溫火麻油湯的迷人咩。

綜合蔬菜盤

隨鍋都會附上一盆蔬菜與菇類的綜合盤,沒有廉價的火鍋料,深得熊心。

手切板腱牛

板腱牛肉的特色就是中間有一條筋,只要避開中央的筋,肉質吃起來的口感就會非常軟嫩,但是一般冷凍肉品不會幫我們去筋,But,吃手切得好處就是,廚房會特別把那條影響口感的筋切除,輕鬆涮個5秒鐘起鍋,入口是鮮明的牛肉滋味,咬下帶厚度的肉感也是更好吃的關鍵。

附贈手工冬粉

一直在白飯與冬粉之間猶豫著,最後決定選擇會吸麻油湯汁的手工冬粉來幫熊大口大口吸(咻咻咻),齁~手工的果然不一樣喔,煮熟後的口感柔軟爽口、嚼感十足,不過當然也不能久煮啦,煮太久還是會過爛影響好吃程度的。

個人獨享餐(458元)

一個人也要吃好好,每個自己都是獨一無二的,對自己好一點,今天晚餐就來一份海陸大餐吧!
吃就要吃好一點,海上的有兩隻大尾天使紅蝦、六尾甜蝦、兩顆鮑魚、新鮮小卷,陸上跑的吃的有夠厲害~國寶豬肉,來唷上菜嚕。

老火燉煲湯

一聽就覺得很厲害,用著香港人熬湯煲湯的方式,把多種蔬菜與豬蹄筋,一直控一直控,成就了一鍋乳白色極致湯色;
對於火鍋控來說,不分四季更別說冬天或夏天都喜歡吃鍋,遇到高雄夏季頂多窩在冷氣吹很冷的餐廳內再大吃熱騰騰火鍋(哈~妳懂得),這一鍋甘香濃郁將美味精華融於湯汁的港式燉煲湯,喝一口,暖身窩心,溫暖好幸福XD。

國寶豬肉

好的肉片進嘴裡,身為資深吃貨,一吃就知道,油花豐富,肉質肥美,沒有豬肉的腥羶味,肉質甜度很高,天呀!曾經吃過西班牙伊比利豬,今天晚上又把匈牙利國寶豬收藏了,哈大大的幸福。

綜合海鮮盤

當天感謝很專業的店長幫熊熊上了一課,吃過不少天使紅蝦,但是對於公蝦母蝦傻傻外表分不清楚(不是專家都不會分別吧?),當天我們才知道公蝦肉質會粉粉的,天使母紅蝦肉質會更好,就是我們常說的有緊實肉感,加上熾嗑手路私房火鍋提供的是L1最大尺寸更棒的等級(航母級?),會吃的更過癮。


甜蝦頭有蝦膏欸,誰都不准跟我搶,只要夠鮮冷凍環境保持好,蝦膏很美味。


不腥的鮑魚肉是老公的愛,實在Q有咀嚼口感帶甜味的小卷,經過老火燉煲湯加持後,風味更棒了呢。

附贈手工麵

麵控一定要點手工麵條,將所有食材通通煮過後,最後放入手工麵,當下吃著有一種什錦麵的豐富感。

熾嗑手路私房火鍋詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊  熾嗑手路私房火鍋
電話  07-976 3033   Facebook
住址 高雄市左營區文康路52號
營業時間 11:30-14:00 17:30-21:00(週日~週五)
11:30-14:00 17:00-21:00(週六)

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