高雄美食地圖收錄｜找到，甜 Sugar Daddy 冰舖 手作甜品，想吃真材實料冰品就來這
對於貪吃鬼熊熊來說，在高雄找甜湯、冰品，其實蠻怕踩到那種～外表配料很多，實際靈魂很空的店，吃起來常見狀況不是糖水沒炒香、不然就是配料去大賣場買的，直接舀出來，甜是甜了，但沒有記憶點，吃完只剩空虛。
如果你正在搜尋「好吃的高雄冰品」、「真材實料的高雄甜湯」，那這篇高雄美食地圖真的可以先收藏起來，位在高雄市鼓山區文忠路 131 號的 「找到，甜 Sugar Daddy 冰舖 手作甜品」，不是走浮誇系，也不靠香精或糖精撐場面，而是很老實地，把每一鍋甜湯、每一匙冰料，都當成自己要吃的那一碗在準備。
這家店最讓人印象深刻的地方就是～料自己煮，連糖都是自己炒的，不是那種「講起來很厲害，實際吃不出差別」的自豪，而是你一入口就會知道：甜度是有層次的、香氣是慢慢出來的，就連泰奶布丁冰用的泰奶醬，也不是開罐即用，而是老闆自己煮，茶香、甜度都抓得很克制。
地點也很加分，距離瑞豐夜市不遠，吃完鹹食想找個地方坐下來好好吃碗甜的，或是專程為了一碗真材實料的燒仙草、甜湯過來，都很合理，如果你跟我一樣，對「甜」這件事很挑，那這篇高雄鼓山區美食，真的可以先收藏起來。
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找到，甜 Sugar Daddy 冰舖 手作甜品食記
招牌燒仙草（７０元／自選五種）
配料我選的是湯圓、芋頭、芋圓、老闆自己煮的紅豆，還有西米露。
這碗燒仙草一端上來，我心裡其實先點頭了一下，因為那個香氣不是「甜」，而是很乾淨、很草本的味道，店家是用仙草原汁下去煮，不是粉泡的那種，所以湯體本身就帶著自然的仙草滋味，吃喝起來很順，會讓你不自覺放慢速度，一口一口慢慢喝。
紅白小湯圓是那種小時候冬至會吃到的口感，軟但不爛，咬下去有彈性；
芋圓不走死硬路線，嚼起來是舒服的Ｑ；紅豆煮不糊，甜度很收斂，西米露則是負責讓整碗口感多一點層次感。
芋頭真的很犯規，除了吃得到完整芋頭塊，裡面還藏了芋頭泥，綿密又有顆粒感，芋頭控會很滿足。
整碗吃完，可以感受到每一樣配料都有被好好對待，它是會讓人想在冷天氣裡回訪的那種燒仙草。
綿綿紅豆湯（７０元／自選兩種）
配料我選了店家自己做的粉粿跟 QQ 燕麥。
這碗紅豆湯很老實地把紅豆本身的香氣慢慢釋放出來，加上紅豆本體煮得很到位，顆顆完整卻輕輕用舌頭一壓就化開，不會沙到卡牙縫，也不會煮到整鍋變成紅豆泥，那種介在完整與綿密之間的狀態，很剛好。
粉粿不是那種死甜型，口感偏軟嫩，帶一點點滑感，和紅豆湯一起吃會讓湯頭多一個溫柔的節奏，ＱＱ燕麥則是負責增加咀嚼感，咬起來不會硬，反而有點像在幫整碗紅豆湯做延伸，讓你每一口都不會無聊。
這碗很適合想吃甜，但又不想被糖追著跑的人， 沒有浮誇、沒有多餘裝飾，就是一碗你會默默喝完，然後心情變好的紅豆湯。
綜合湯圓（７５元）
這碗綜合湯圓的靈魂，老實說不只在湯圓，而是在那個桂圓湯底啊啊（吶喊中）
店家是用台南東山柴燒龍眼下去熬，香氣不是很張揚的那種甜，喝起來有厚度，但不會膩，那種感覺很像小時候冬天晚上，阿嬤煮了一鍋熱甜湯，整個人慢慢暖起來。
湯圓本身配置也很實在：花生湯圓、芝麻湯圓各有存在感，花生內餡香而不油，芝麻則是走濃郁路線，咬開瞬間會有熱度跟香氣一起跑出來，但不會甜到搶戲。
另外搭配的九份芋圓與地瓜圓，嚼起來有自然的香，和桂圓湯底很合拍，多了層次變化，它不是走拍照系路線，而是那種你會在天氣轉涼時，突然很想念的甜湯。
酒釀桂圓米糕粥（９０元）
酒釀桂圓米糕粥一上桌，香氣是先到的，它是屬於淡淡的發酵香，混著桂圓的甜氣，聞起來很溫和。湯體本身是偏濃稠的米粥狀，米粒煮到軟而不糊，還保有一點口感，整體喝起來很順。
上面灑的黑糖粉是關鍵小細節，黑糖不是拿來增加甜度，而是多了一股焦香尾韻，讓整碗從第一口到最後一口都很有層次。
這碗特別適合慢慢吃，每一口都是溫溫的，如果你平常對甜點比較挑，或是想吃點不那麼孩子氣的甜，這碗會很合適。
特濃麵茶糊（８０元）
這碗麵茶糊一端上來，是那種一聞就會讓人想到小時候的熟悉味道。
店家把麵茶煮得夠濃，湯體帶點黏度，入口是綿的，加上麵茶本身的焙炒香氣很清楚，沒有被糖壓過去，甜度控制得很保守，讓整碗喝起來有「穀物香」而不是「只有甜」，裡面加了紅豆，顆粒完整、口感軟綿，剛好替整碗增加咀嚼感，也讓味道更有層次。
這碗是素食可以吃的，對不吃奶、不吃動物性配料的人來說很友善，喝的時候會發現，它其實很耐喝，越喝越順，更因為沒有豬油配方，反而不會膩口，也不會有負擔感，如果你本來就喜歡麵茶，那這碗會讓你點頭；如果你平常對麵茶沒什麼信心，這碗也很適合當入門款。
泰奶布丁冰（１３０元）
泰奶醬是店家自己煮的，顏色自然、不死橘，聞得到泰國茶葉特有的香氣，淋在旗山香蕉清冰上，冰體本身很乾淨，不搶戲，完全是為了接住泰奶醬而存在。
第一口吃下去，甜度很克制，泰奶不是走爆甜路線，而是茶香先出來，接著才是奶味，而上面的海鹽奶蓋是關鍵角色，微鹹剛好把整碗甜度拉回平衡，讓味道變得很立體，有甜、有鹹、有茶香，也有奶味，比例抓得非常準。
配料上～統一布丁搭配珍珠的咀嚼度，讓整碗在口感上一直有變化，不會只剩下「在吃冰」這件事。
老實說，這碗吃完會讓人默默記住這家店，下次再經過瑞豐夜市附近，腦袋第一個跳出來的，就是它。
找到，甜 Sugar Daddy 冰舖 手作甜品價目表
找到，甜 Sugar Daddy 冰舖 手作甜品｜相關資訊
資訊 找到，甜 Sugar Daddy 冰舖 手作甜品
電話 0910 771 391
住址 高雄市鼓山區文忠路131號
營業時間 13:00-22:00(週三店休)
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