高雄左營區美食 薇台南二空涼麵-真材實料無化學添加,安心吃涼麵

悶熱的夏天,總是想吃點冰涼食物,涼麵就成了夏季裡很棒的選擇之一,有時候錯過用餐時間,也想直接在超商裡吹著冷氣吃著很便利的涼麵,冰涼的很解夏天沒有胃口胃;
高雄涼麵推薦薇台南二空涼麵來自於台南二空眷村製作涼麵的第二代,改良過適合高雄人喜好的涼麵醬口感與配色,而且對於品質很龜毛的老闆自有一套對涼麵與蔬菜的處理方式,能讓消費者得我們吃的更衛生安心

當天看著老闆在外頭煮麵,然後在回到屋內把冒著熱氣的麵條用風扇吹乾,熊用著追根究柢的精神請教他,很專業的他說,不用自來水煮麵而是用RO水煮麵,然後顧品質,一次不煮太多,保持著更新鮮的口感,

薇台南二空涼麵品項   薇台南二空涼麵價位

左營美食 鴛鴦涼麵(小)(60元)
其實說小份的,麵條份量已經算不少了,一盤女生吃下來剛好的7分飽,很可以了。


假日限定版,想吃的請挑假日去吧!根據老闆說涼粉皮製作的量更少,只有假日闆娘有空才會做。
涼粉皮軟軟的與有嚼勁的涼麵成為反比,雖然少了勁度,但是巴醬汁的功力一流,每一口涼粉皮都能帶著麻醬。


高雄涼麵 雞肉片涼麵(小)(60元)
上頭的麻醬味道不會過重,記得一定要與底層醬汁充分攪拌均勻,更能吃出單純的好味道!


是雞肉片不是雞絲,欸欸很大方喔,還有更大心的喔,非冷凍雞肉,每日凌晨現殺雞隻,難怪肉片的新鮮度有夠,保濕度也好!讚讚~推一下。


文前剛剛說的~蔬菜!對,紅蘿蔔絲與小黃瓜絲還有豆芽菜,用熟水清洗,少了自來水氯氣味道,加上煮麵也是用礦泉水,讓麵條只留麵香,痾~說得有點難懂,真的會有差別嗎?很歡迎嘴巴挑的熊友們,親身走過吃過,體會一下嚕。


高雄美食 日式涼麵(小)(45元)
不是用油麵的麵條,比較健康這點很能安心吃,真材實料在嘴裡就能感受到。


呼~嗆!原來日式口味就是把麻將拿掉改成哇沙咪,小心別太大口!
雖然不是純山葵現磨,但是與店家調製拌起來不黏糊也不會湯湯水水的麻醬拌勻後,醬汁與麵會在嘴裡留下一抹香氣。

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店家資訊🏡   薇 台南二空涼麵  Facebook
電話☎  07-5561728
住址📮 高雄市左營區新庄仔路724號
營業時間⌚ 09:30–18:30(週一店休)
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