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高雄美食 新興區/老陳涼麵-高雄堀江店-台北超夯的雙醬涼麵,力馬衝一波,吃吃去

熊前幾天和著國中同學一起到新崛江逛街,這位已經真可以說是(老)朋友的她
跟熊說,今天我們不要再吃小吃啦!也不要再吃新崛江內的天使雞排
走~去吃一家,北部超夯的涼麵,蛤?我們在高雄欸小姐..喔不是啦
是一家台北年輕人,晚餐.消夜的人氣店,現在就開在新崛江的新田路上
這陣子,辦公室內,大家都叫外送,想去看看究竟店裡長啥模樣
好唄~那我們就跟著她走吧~

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就是你~老陳,姓老名陳,痾不對啦><
據說這位老陳很厲害,不是老陳厲害,
是那獨家黃金比例雙醬涼麵才厲害

山不在高,有仙則名,水不在深~請接下一句
好啦不玩了!這家老陳賣的東西,真的不多,
難怪這麼適合有選擇障礙的同學
品項不多,但真如同學說的樣樣都好吃?
是的,當天吃過後,熊很喜歡,所以隔天又帶了裝備
決定再訪一次,認真的寫篇分享文章給大家

老陳涼麵(50元)溏心蛋(20元)
喜歡吃炸醬麵又想吃麻醬麵~怎麼辦?
才一個胃,卻兩種都想吃…這時候熊內心想到了!~~~~食神
史提芬周:爭什麼爭,把兩樣摻在一起做麻醬+炸醬涼麵不就得了,笨蛋!
這匙炸醬..咦這豆干有著淡淡的香氣,與熊熊以前吃過的炸醬麵味道不似相同
細細一聞~是五香豆干!難怪呀~好吃耶


跟著老陳涼麵推薦的吃法,攪拌30秒再食用,攪拌的同時就可以聞到淡淡的麻醬與炸醬香氣撲鼻而來~
沒吃過根本想不到~當麻醬遇上炸醬,味道是各自分明,
卻能在嘴裡創造出多層次口感,難怪好朋友吃過無法忘懷,
就連帶著熊逛街也要衝來吃


溏心蛋,半軟熟綿密的蛋黃與入味的蛋白,吃起來嫩嫩香香,蛋黃膏香四溢~


麵條不就是麵條,有特別嗎?是的..看似平凡的麵條卻一點都不簡單
當日現做新鮮的直送高雄,麵條Q彈滑溜,再搭著溏心蛋試試..
三種滋味與口感~呼~交融出誘人獨特的美妙風味

味噌蛋花貢丸湯(40元)
老陳肯定是食神迷~很喜歡混搭!!
味噌湯+蛋花湯綜合體就是這碗~
勺起湯匙,好多的嫩豆腐與蛋花,順口細緻的甜甜湯底,
一口接一口喝起,讓熊忘記拍照那位攝影師的存在><
不普通的貢丸,它沒有很誇張那種口感彈牙,但是喜歡它超入味
咬下貢丸~剛剛那好喝的味噌湯味都在這丸子當中

老陳紅茶(25元)
訝異台北來的老陳居然調出能適合高雄口味好喝的麥香紅茶~驚
這杯古早味紅茶,好喝的讓熊願意下回逛新崛江還特地走近來買一杯懷念一下阿嬤的味道

老陳涼麵(50元)皮蛋(20元)
這哪招?涼麵+皮蛋?


哈~這是那位天才同學想出來的吃法,她說呀~
把皮蛋弄碎一點,然後跟涼麵拌均勻,再等個幾秒鐘
麵條吸附超多皮蛋專有的特殊香氣!
漱漱漱~看她一個女孩子..怎麼突然間吃那麼快速,幾乎可以用狼吞虎嚥來形容了
小姐~妳還沒嫁ㄟ欸欸欸有這麼好吃嗎?
好吧~本著實驗分享精神,搶她一坨麵條來嚐嚐
味道鹹度適中的雙醬與皮蛋,在攪和的過程中,揉合上冰涼的麵條,
三種強烈的風味,在口中竟然有著美好的共存

泡菜味噌湯(50元)(四合一)
超多料的一碗,貢丸、蛋花、豆腐+熊超級愛的泡菜


嘴巴跟胃全是溫暖與滿足,還是要再推一下這丸子
跟一般麵攤那種冷凍味道就是不一樣,吃起來有鮮味~


好喜歡加入泡菜後的味噌湯,清甜味中,尾韻開始感覺泡菜的辣,之後是酸
呼呼~坐在電腦前又開始分泌口水懷念它了啦!

走簡單白色系風格的老陳,新店吧,空間超乾淨又明亮
內用的翻桌率頗快的,來逛街的姐妹們,可以來這吃正餐,吃飽了繼續逛!哈哈

一開始分享文有提到朋友公司都會請店家外送,
當天熊熊親訪,詢問過櫃檯那位大眼睛可愛的妹妹,她說~
滿300元就能送~新興區苓雅區前金區+三民區!哇~這範圍好大呀
看過文章的朋友們~不妨今日午餐揪上同事就訂這家?
嚐嚐不一樣的雙醬口味涼麵~
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♥店家資訊♥ 老陳涼麵-高雄堀江店 Facebook
♥電話♥ 0908 380 321
♥住址♥ 高雄市新興區新田路149號
♥營業時間♥ 11:00-14:00 17:00-00:00
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