高雄美食 苓雅區/米糕厝海南雞飯,傳統小吃-可稱霸雞肉界的海南雞,皮肉嫩到極致

高雄美食 米糕厝海南雞飯傳統小吃
請原諒俗俗的熊,居然錯過河南路上與三多路交叉附近,這家米糕厝海南雞飯傳統小吃這麼多年,直到今天才發現它的好,吃過一回後隔天又拉著老公二訪,喜愛吃小吃以及傳統風味的,這家可以列入收藏喔!


在牆壁上有許多店家介紹還有名人用餐推薦,熊才知道原來它是老店,難怪平日晚餐都得排隊到馬路上了,吃過兩回,米糕厝的確頗能讓貪吃的嘴巴一來再來,不只因為它好吃,還更物廉價美。
什麼叫做聞香下馬?就在面對馬路上,攤子正前方這鍋香濃肉燥滷汁,只要經過很難不被冒著熱氣咕嚕咕嚕聲響的它給誘惑吧?站在那拍攝,光聞香味就很容易讓人流下貪吃的口水。


苓雅區美食
肉燥飯(30元)


愛著門口那鍋肉燥,那就非點碗肉燥飯來認真扒飯了!與想像中不同,以為會是醬油味重以及重度口味,沒想到意外的不油不過鹹,當然也少了南部喜歡的甜味,第一次吃以為舌頭壞掉吃不出味道,當第二次帶著老公一起來吃,很確定的,它的肉燥比較清爽,根據店家牆壁上介紹是池上米難怪米飯極為好吃;這碗肉燥飯雖然是好吃,但熊個人還是比較愛肉香醬香更足的,當然想吃清淡一點點的,這碗就適合嚕。


高雄小吃
筒仔米糕(35元)


很南部很傳統的米糕飯,主角肉燥與配角魚鬆,搭配合演一場傳統美味的劇場,整碗的味道就只是看他們兩位的演出而已;糯米飯香軟嚼感十足慢慢品嘗當中,飄散的滷香味令熊蠻回味,只是與肉燥飯一樣不過鹹也不甜,清清淡淡,但仍舊好吃。


海南雞飯(60元)海南雞飯比米糕更搶眼,好吃的可以改招牌,改成海南雞肉飯厝了!


這碗如果拿去嘉義販售肯定能與火雞肉飯一比高下,白切的雞肉,外表與白斬雞很類似,看似無味的白色,那可是完美障眼法!一口咬下雞肉與雞皮嫩到極致,軟到根本不用費力去咬合,鮮甜雞肉馬上能滿滿感受,兩次前來都能吃到偶而的果凍膠質,每吃到一口就有中樂透的歡欣,那種口感更是讓熊興奮的期待下一口也能吃到。
有紅色外表卻不會辣,還有一點點酸與甜,喜歡沾醬的可以試試,另有一番風味;當天熊為了寫文才夾雞肉沾著吃,最後依舊獨鍾愛原味。


嘉義火雞肉飯最厲害的就是雞油拌飯,這一碗完全不遑多讓!吃出粒粒分明又香的可口;只要誰敢說食慾差吃不下,帶它來這吃這碗!保證剋完後又舉起手大喊~老闆再一碗。
肉燥大乾麵(40元)
在物價不斷攀高的年代,一碗大乾麵賣50元叫做合理價格,萬萬沒想到在這裡有冷氣吹電視看還蠻舒適的空間內,居然能用40元吃到份量極多的大碗乾麵,嚇到吃手手了。


很佛心的訂價,餐點不馬虎,粗麵條鋪上滿滿香共共欸紅蔥頭,讓極為平凡的乾麵條有了更好吃的形容詞,只是..當天乾麵最後拍攝,經驗來說麵條不該還那麼Q,熊不是檢驗師,無法得知它成分,只是覺得兩次來用餐,不管放多久,麵條都能保持那麼Q彈,太詭異了,請問有高手能幫忙解答嗎?

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♥店家資訊♥ 米糕厝海南雞飯,傳統小吃 Facebook
♥電話♥ 07-7217999
♥住址♥ 高雄市苓雅區河南路3號
♥營業時間♥ 11:00-21:00(周四店休)
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