高雄苓雅區美食 YK鐵板燒-自己選菜選肉交給廚師料理

高雄苓雅區美食新店開幕,大統百貨和平店附近美食,就在和平一路高雄捷運文化中心站4號出口這家YK鐵板燒,不只是鐵板料理餐廳,很特別的是半自助式自己拿料選菜選肉再交給專業鐵板師傅料裡,內用白飯無限與飲料湯品,而且很重要的是調味不會太鹹,沒有像很多平價鐵板燒一樣,用很重的醬料去壓過食材本身的味道,很適合像我們這樣一家三口家庭客吃飯,如果您也是喜歡少鹽又想吃到新鮮食物的鐵板燒料理,這家苓雅區鐵板燒店推薦您吃看看。

YK鐵板燒品項與價錢

每樣主菜都會配兩樣菜,菜單不定時更換,會跟隨著當季適合的蔬菜海鮮去調整,內用白飯以及每日例湯以及冰涼飲料都可以無限續,整家人帶來都能吃飽。

YK鐵板燒環境

好喜歡吃鐵板料理可是又害怕密閉空間那陣油煙味,通常平價鐵板燒店抽風系統都不大好,YK鐵板燒可能也是新店吧!如照片中,這根大鐵管雖然無法美美的,但是吸煙效果挺不錯的!吃完不會身上臭臭。

YK鐵板燒怎麼點菜?

來~請跟著熊熊一家這樣做,先往店後冷氣下方這一排冷藏透明櫃裡挑選,冷藏冰箱裡的食材都被妥善的包覆好,每一種都能看的清楚份量,食材新鮮度看的見,同時透過價格透明化,讓我們消費者很清楚知道等一下吃下肚子的食材100%原貌,這一點的確很領先市場作法,很像現在很夯的自助火鍋一樣概念,自己想吃的食物自己挑,安心吃放心吃。

蒜片牛小排(180元)

好的牛排無需太多調味,一點點的鹽巴調味就能襯托出牛肉的甜美口感了。


會想吃這一道,完全是為了蒜片而來啊 啊 啊(大叫)
超喜歡吃煎到乾乾又脆脆很有餅乾口感的蒜片,整個超涮嘴的,嗯~其實愛吃零食的熊說,我把它當成香蒜餅乾吃(哈哈)。

皮蛋豬肉(130元)

哈~這個很酷,愛嘗鮮的推薦吃看看;
是我很俗嗎?第一次看見皮蛋+豬肉這樣的吃法(傻眼)沒想到居然這麼合拍,老公很怕皮蛋那股味道,意外的與油脂豐勻的豬肉片一起炒香後,可能也是甜甜的醬汁吧,香氣在嘴裡很開胃。

日本扇貝 加購一顆35元 三顆100元

推薦必吃,海鮮類只要新鮮不加任何調味,直接看著師傅在鐵板上加水蒸熟,簡單吃出它純粹而清甜,滑嫩的老饕級享受。

想考驗鐵板師傅功力好不好,技術有沒有到位,炒青菜一吃就知道了,最簡單的基本功夫只要做到好吃,就明白有用心下去做,不會因為只是最家常的炒高麗菜炒豆芽菜而青青菜菜欸,這兩份來~舉牌(五顆星)。

金針燴蛋 (50元)

吼~好吃到湯汁都別浪費,超配飯的金針燴蛋湯,超豐富的金針菇出水後的甜味,一口金針燴蛋一口白飯,好呷尬,老公與兒子又去盛一碗白飯了。

咖哩雞 (130元)

很難體會什麼叫食欲不振,這一盤香共共薑黃香的咖哩雞很提振猛吃肉又扒飯的口慾,洋蔥絲是越咬越清甜,九層塔香讓醬汁更變成白飯小偷,來,請在一碗飯,很推愛吃白米飯的朋友們吃吃這道。

古早味菜脯蛋 2顆蛋 (40元)

大家是不是很習慣餐餐都要一顆蛋呢?而且覺得很神奇,一樣都是炒蛋,怎麼鐵板燒專業的師傅做出來的菜脯蛋就是更好吃?奇怪了,有沒有熊友想對熊熊說出這答案幫熊解惑一下。

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊  YK鐵板燒  Facebook
電話  07-2232308
住址 高雄市苓雅區和平一路230號
營業時間 11:00-14:30 16:30-21:30(週二~週四)
11:00-21:30(週五六日)

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