高雄苓雅區美食　YK鐵板燒(已歇業)

高雄苓雅區美食新店開幕，大統百貨和平店附近美食，就在和平一路上高雄捷運文化中心站４號出口這家YK鐵板燒，不只是鐵板料理餐廳，很特別的是半自助式自己拿料選菜選肉再交給專業鐵板師傅料裡，內用白飯無限與飲料湯品，而且很重要的是調味不會太鹹，沒有像很多平價鐵板燒一樣，用很重的醬料去壓過食材本身的味道，很適合像我們這樣一家三口家庭客吃飯，如果您也是喜歡少鹽又想吃到新鮮食物的鐵板燒料理，這家苓雅區鐵板燒店推薦您吃看看。

YK鐵板燒品項與價錢

每樣主菜都會配兩樣菜，菜單不定時更換，會跟隨著當季適合的蔬菜海鮮去調整，內用白飯以及每日例湯以及冰涼飲料都可以無限續，整家人帶來都能吃飽。

YK鐵板燒環境

好喜歡吃鐵板料理可是又害怕密閉空間那陣油煙味，通常平價鐵板燒店抽風系統都不大好，YK鐵板燒可能也是新店吧！如照片中，這根大鐵管雖然無法美美的，但是吸煙效果挺不錯的！吃完不會身上臭臭。

YK鐵板燒怎麼點菜？

來～請跟著熊熊一家這樣做，先往店後冷氣下方這一排冷藏透明櫃裡挑選，冷藏冰箱裡的食材都被妥善的包覆好，每一種都能看的清楚份量，食材新鮮度看的見，同時透過價格透明化，讓我們消費者很清楚知道等一下吃下肚子的食材１００％原貌，這一點的確很領先市場作法，很像現在很夯的自助火鍋一樣概念，自己想吃的食物自己挑，安心吃放心吃。

蒜片牛小排（１８０元）

好的牛排無需太多調味，一點點的鹽巴調味就能襯托出牛肉的甜美口感了。

會想吃這一道，完全是為了蒜片而來啊　啊　啊（大叫）
超喜歡吃煎到乾乾又脆脆很有餅乾口感的蒜片，整個超涮嘴的，嗯～其實愛吃零食的熊說，我把它當成香蒜餅乾吃（哈哈）。

皮蛋豬肉（１３０元）

哈～這個很酷，愛嘗鮮的推薦吃看看；
是我很俗嗎？第一次看見皮蛋＋豬肉這樣的吃法（傻眼）沒想到居然這麼合拍，老公很怕皮蛋那股味道，意外的與油脂豐勻的豬肉片一起炒香後，可能也是甜甜的醬汁吧，香氣在嘴裡很開胃。

日本扇貝 加購一顆３５元 三顆１００元

推薦必吃，海鮮類只要新鮮不加任何調味，直接看著師傅在鐵板上加水蒸熟，簡單吃出它純粹而清甜，滑嫩的老饕級享受。

想考驗鐵板師傅功力好不好，技術有沒有到位，炒青菜一吃就知道了，最簡單的基本功夫只要做到好吃，就明白有用心下去做，不會因為只是最家常的炒高麗菜炒豆芽菜而青青菜菜欸，這兩份來～舉牌（五顆星）。

金針燴蛋 （５０元）

吼～好吃到湯汁都別浪費，超配飯的金針燴蛋湯，超豐富的金針菇出水後的甜味，一口金針燴蛋一口白飯，好呷尬，老公與兒子又去盛一碗白飯了。

咖哩雞 （１３０元）

很難體會什麼叫食欲不振，這一盤香共共薑黃香的咖哩雞很提振猛吃肉又扒飯的口慾，洋蔥絲是越咬越清甜，九層塔香讓醬汁更變成白飯小偷，來，請在一碗飯，很推愛吃白米飯的朋友們吃吃這道。

古早味菜脯蛋 ２顆蛋 （４０元）

大家是不是很習慣餐餐都要一顆蛋呢？而且覺得很神奇，一樣都是炒蛋，怎麼鐵板燒專業的師傅做出來的菜脯蛋就是更好吃？奇怪了，有沒有熊友想對熊熊說出這答案幫熊解惑一下。

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊　 YK鐵板燒 　Facebook
電話　 07-2232308
住址 高雄市苓雅區和平一路230號
營業時間 11:00-14:30 16:30-21:30(週二~週四)
11:00-21:30(週五六日)

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