高雄美食 秋庭牛排-原塊肉無嫩精吃的更安心,特調香辣醬,辣得過癮

高雄牛排
肉排，白麵條，在炙熱鐵板上冒著白煙，那是一種充滿期待可以留下貪吃口水的歡樂記憶；曾經小時候好喜歡去夜市吃這著香貢貢鐵板牛排鐵板豬排，卻因為無知，吃了不少攤子販售的組合肉或者施打嫩精的肉排，現在長大了,念過餐飲科，更加懂得那些組合劑以及合法化學劑的不恰當，身為一位男孩的母親，更想站在孩子前保護他，別讓他吃下化學添加物；三民區這家秋庭牛排，熊熊三訪無數次外帶，坦白說介紹大家吃無嫩精的原塊肉，一開始朋友們都會不習慣，但是當嘴巴開始懂得品嚐真正肉排的肉味與口感後，距離健康我們又能近一步了；

三民區美食
西班牙伊比利豬（４５０元）
對於秋庭牛排實在佩服，能在小小一家店吃到豬界的ＬＶ～西班牙伊比利品種豬，身為老饕懂得這肉質的珍貴，最為訝異的是只花４５０摳就能吃到極為稀少的西班牙國寶級食材；

簡單的鐵板煎出鮮嫩肉質，保留豬肉原有的味道，外皮恰恰的，咬下去整個肉香伴隨的肉汁而出，吃起來微微酥香又軟嫩口感很豐富，而且完全沒有任何的豬癬味，口感、油花皆屬上乘之作，居然會讓熊有種在吃頂級牛肉的錯覺。

想要更好吃嗎？試試加入中藥材研磨成粉末的特調海鹽,除了能感受鹹度之外，還有一種甘甜與多種香料綜合而出的美妙滋味呢。

終於可以不必再唱~我很受傷！不是工廠大量製造廉價黑胡椒醬糊糊爛爛又沒有香氣的口感；
秋庭牛排的Sauce，很能感受黑胡椒拌炒後的天然香氣，我們選擇拌飯方式，吃起來更有味道，也滿足了餐餐需要吃米的需求。

高雄美食
無骨雞腿排（１３０元）
呀呀呀～表皮煎得金黃酥脆，一吃就能感受的到雞腿肉肥美不膩、軟嫩多汁！一口咬下，真無法抗拒這無骨雞腿排誘惑呀；

如果喜歡吃表皮會恰恰的雞腿,記得可以跟闆娘說說別淋醬，把醬汁淋在麵條上就好，這樣可以吃到更有口感的嫩雞腿肉，也能吃到香貢貢欸鐵板麵喔^^

普通白色麵條、一顆半熟的荷包蛋，很簡單的內容，確是歷久彌新的好吃感受，麵條充份的吸收蘑菇的醬汁，甜甜的好涮嘴，而且呀～食量大的朋友們別擔心吃不飽，點餐的時候有免費加麵一次的選項唷。

奶油小餐包（１０元）玉米濃湯（免費）無限喝
熱騰騰會爆漿的小餐包，記得小心燙口！稍微等候一下在一口咬下，感受奶油在嘴裡迸出的香濃口感；
很真材實料的玉米濃湯，沒有很故意勾芡弄得很濃稠，喝的很滿足，只是別因為好喝過頭就一直喝，那會沒有肚肚放主餐呀。

麥克雞塊（６０元）
鐵板煎的雞塊，外皮更為酥脆，一口一個，小小孩的大滿足。

秋庭牛排
穀飼沙朗牛（４５０元）
少了嫩精的確一開始非常吃不慣需要反覆咬咬的肉感，然而在嘴巴不斷咬合當中逐漸能感受到富含嚼勁、口感不乾澀，肉香味濃郁的美妙口感；

熊熊小叮嚀，有一種更添美味的吃法，記得按牛肉紋纖維膩（逆）紋路去切，更能享受到最佳的嚼感也比較好咬喔，如果不知道什麼是逆紋，大方點請煎台上老闆現場教導，學會了不管去哪吃牛排都終身受用唷。

沾附點秋庭牛排特製中藥香料海鹽試試，更能提味出澳洲穀飼沙朗牛渾然天成的美味唷。

每次來很喜歡在菜單上特製辣醬上劃一筆，對於它總是又愛又怕，一盤看似簡單的鐵板麵，卻有著不簡單的好滋味；

秋庭牛排獨特的香辣醬，辣的猛張開嘴巴搧風，喔～我的媽呀！台式白麵條被醬汁緊緊包覆，每一口吃來都有著滿滿濕潤的佐醬滋味，欸一直喊辣卻又一直把麵條塞入嘴裡是哪招呀？

跟著熊兒咬咬自然的肉排，它或許沒有嫩到不行很好咬的那種口感，但是有肉香有純粹的肉感，多吃幾次後身體慢慢的就能戒掉嫩精肉組合肉的危害了。

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥  秋庭牛排 Facebook
♥電話♥ 07-3890363
♥住址♥ 高雄市三民區民豐路27號
♥營業時間♥  11:30-14:00 16:30-21:30(週四店休)
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