高雄香港餐廳推薦 啡竇-兩位年輕香港夫妻的店,想找純正香港味,這家就對了

高雄港餐推薦,正在尋找很道地的高雄港點嗎?喜歡香港文化,香港電影,香港點心,香港飲料的朋友們,絕對不可以錯過鳳山區文東街這家新開幕的啡竇,這對香港夫妻展開雙手歡迎港迷們,一起坐在很有80年代霓虹燈招牌店裡聽著爵士樂望著老闆收藏的港片海報,吃著非常地道的菠蘿油蛋撻,啜飲一口港式奶茶檸茶,短暫時光裡,我以為回到了曾經97年前很棒的香江,熊熊推薦啡竇 Tea R Guest Coffee Lounge給正在尋找香港回憶的您。

啡竇 Tea R Guest Coffee Lounge品項與價錢

哎呀~都什麼年代了居然還是手寫黑板菜單?不 不 不就是因為時代飛速,更要緩慢一點的用有溫度的手寫傳遞。

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啡竇 Tea R Guest Coffee Lounge地點

因為這裡是住宅區民宅吧,少了更多商業氣息,但是多了更多都市人需要的寧靜感,親愛的,Google導航請設定高雄市鳳山區文東街204號吧。

啡竇 Tea R Guest Coffee Lounge環境

對於愛看港片的您,這景象熟悉嗎?


熊熊與這對年輕香港夫妻們一起邀請看文後的您來坐坐很速西的沙發,吹吹高雄夏天最需要的冷氣,聊一聊關於香港的人事物。

啡竇 Tea R Guest Coffee Lounge影片介紹

啡竇 Tea R Guest Coffee Lounge餐點介紹

菠蘿油(55元)

有一種想念叫做回家後,邊打邊回味中,覺得應該需要再請半天年假再回到啡竇好好的多吃幾份。


烤的相當酥脆,咬在嘴裡會掉菠蘿皮那種,重點還因為太好吃,捨不得菠蘿碎片遺留在盤點,不顧形象的把盤子用左手拿高舉到嘴邊,用一種很神聖態度,慢慢的用右手食指與中指掃進嘴裡,最後留下一抹微笑地滿足樣。


是不是很愛溫熱菠蘿麵包夾著奶香味很足的冰奶油呢?咬下有種冰碰到火的激情,邊吃邊讚嘆著,對對對,這就是港味。

檸檬磅蛋糕(60元)

蛋糕體口感扎實中散發自然檸檬香,天呀!迷死女孩兒了。


每天很努力在都市裡打拼的生活,此時此刻值得慢一點,品嚐一口限量手作的檸檬磅蛋糕吧,咬得到檸檬的清香,酸與甜之間,保有濕潤度,口感不乾也不會太濕,很清爽不膩口。

蛋撻(30元)

好愛勁滑帶Q的蛋黃與咔咔牛油塔皮搭配起天衣無縫的絕妙口感,香港的比例甜度略淡,不像台灣那麼甜又奶,可能台灣人開的茶餐廳蛋塔是主角,茶是配角吧?


可是曾經在香港旅行過的我們知道,對於香港人來說,茶才是主角,飲茶飲茶,說的是喝茶,不會說我們去吃蛋撻與菠蘿油來配茶,而是喝茶配蛋撻與菠蘿油喔,說到茶,等等介紹一下純正很道地的香港奶茶與檸茶給您。

檸茶(80元)

來吧,用湯匙把黃檸檬壓下去開始別留情面的戳它吧,讓黃檸檬的精華與茶葉完全融合,不像台灣使用是綠色檸檬,那會有酸到皺眉的檸檬酸味,但是這杯,挺夠味,啊~就是這個味道,香氣十足,正呀,當下會想直接把這六個字大聲脫口而出的衝動。

香港奶茶(80元)

怎麼分辨香港奶茶有沒有正統,除了要加的荷蘭黑白淡奶之外,就一定要是茶濃過於奶濃,與台灣奶茶奶重於茶香不同,而且,因為香港空間不大,製冰機的成本會反映在飲料售價中,想喝冰的會額外收費,所以大部分的港人喝茶都是喝熱奶茶或者檸檬茶(對,沒錯,我們熟知的凍檸茶,因為加入冰塊,熊記得好像在旅行中喝到的會比沒有加冰的多了2~4塊港幣喔)


香港奶茶不加糖,先喝一口港人習慣的口味吧,不加糖的奶茶配有甜份的點心最剛好的適當甜,熊知道我們會喝不慣先苦澀後甘甜,最後是滿口留茶香的正統港奶,好啦~桌子上有砂糖,斟酌加一點點就好,讓自己身在很香港的環境裡吃喝著。

拿鐵(110元)

不知道香港人愛不愛喝咖啡?還是因為入境隨俗在很愛喝咖啡的國家-台灣,賣起了我們每天都需要的拿鐵咖啡;


平常咖啡喝很重的老公特愛這杯,一直總嚷嚷說平價咖啡炭焙的不夠,焦苦香不足,加上牛奶後只剩下奶大於咖啡味,啡竇這杯咖啡油脂濃郁,入口瞬間重烘焙咖啡味道很突出,很有香港人喝茶的精神,咖啡才是主角,奶與甜點都只是陪襯呀,推薦人生過的很不錯,想嘗嘗人生喜怒哀樂都體驗遍了的您來喝一杯吧。

手沖單品咖啡(140元)

怎麼可能?手沖咖啡居然售價才百來元,愛品咖啡的朋友們真別錯過了。


這杯來自於陽光充沛的東非-肯亞,豆子帶著強烈豐富的水果味(咖啡是水果,大家知道嗎?)淺中烘焙讓它有著從舌間到味蕾一路散發苦中回甘,香醇中帶點果酸的奇妙滋味。

當天熱愛香港的我們與也熱愛高雄這對年輕夫妻聊的不只天南地北暢懷著還很有一見如故的親切,謝謝他特地邀請我們前往屋子後方參觀手拉坏燒窯工作室,為什麼文章裡要帶到這部份呢?因為~~~


當我們喝這杯手沖單品咖啡使用的小瓷杯,就是來自於這位很有才華的老闆,猜測他應該也是玩音樂的吧?蓄著一頭馬尾,相當帥氣的他在土地更寬廣的台灣實現他的夢,終於有地方能自己手拉坏親自把土坯變成作品再化成熊熊手上這杯咖啡杯,看著得來不易的杯子,再喝一口肯亞農民辛苦栽種的咖啡果,嗯~突然喝著喝著很感動。

與啡竇相遇感想

2020年5月30號此時看見這面旗幟很有感觸的說,祝福還居住在香港的大家們了,期盼~天佑香港,雖然心裡明白曾經美麗又充滿希望的香江回不去了,但是還是渴望有一天香港朋友們都能在煲底開香檳慶祝。

啡竇 Tea R Guest Coffee Lounge 詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊  啡竇 Tea R Guest Coffee Lounge
電話  0912 590 909 Facebook
住址 高雄市鳳山區文東街204號
營業時間 14:00-20:00(周一店休)

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