苓雅區美食 初牛肉麵-新光三越高雄三多店附近,手工水餃必吃,牛肉燥飯也不錯!更推帶筋帶肉牛肉湯麵

苓雅區文衡夜市吃什麼?以往都只在文衡路與興中夜市那邊找小吃美食,沒想到居然錯過永樂街上被隱藏的麵店-初牛肉麵!超感謝新光三越高雄三多店櫃姊推薦,這裡環境乾淨又明亮,重點還有冷氣,讓女孩們可以優雅的看電視喝飲料方式享受傳統台灣味飯食麵點,如果您很愛黃金泡菜,小心一吃就像熊一樣又買一罐回家配飯配麵(哈)第一次去建議點盤手工水餃,豬肉餡有沒有新鮮?吃一口馬上能感受,牛肉燥飯的肉香也很迷人,冬至限時開賣的鹹湯圓是熊熊12月份準備攻擊的目標,分享給搜尋苓雅區美食中的您。

初牛肉麵地點

Google導航請設定:高雄市苓雅區永樂街171號

初牛肉麵環境

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從一家店環境就能感受到老闆的態度,超不油膩的地板與整潔桌面,第一印象好感度上升,想必龜毛的態度能讓餐點也有好表現。

必喝免費紅茶,不是清淡如水那種,而是真的有紅茶香不過死甜那種,當天超想買一瓶回家喝。

自助調味區的榨菜不可錯過,完全不死鹹,老闆應該洗過很多次,只留脆口與微辣調味,開胃的很。

初牛肉麵菜單與價錢

初·牛肉麵期間限定美食-鹹湯圓

12/15-12/31 限時開賣冬至鹹湯圓,手工自己包的鹹湯圓,內餡除了大家熟悉的豬肉餡之外還加入肉鬆!

這個酷~期待開賣,貪吃的熊也要去嘗鮮。

初牛肉麵影片

初牛肉麵餐點介紹

牛肉燥飯(60元)

可不可以為了配菜再續碗?肉肉控的老公眼睛發出懇求眼神望著熊,難得他想吃菜欸!

純粹是初牛肉麵的小黃瓜與酸菜絲毫不馬虎的好吃,也符合現代人不那麼重口味,配上應該是挑選過的白米飯,再與肉香氣濃郁的牛肉燥,馬上變成白飯小偷的一口一口扒著。

酸辣湯(40元)

一般傳統酸辣湯太白粉勾芡的很濃稠,都以為喝的是酸辣羹勒???

初牛肉麵酸辣湯配料一樣很豐富,但是湯底走清爽路線,不那麼稠的很順口好喝。

豬肉乾拌麵(60元)

這應該是炸醬麵+豬肉塊吧???

初牛肉麵的榨醬調的很剛好,不過甜也不過鹹,濃稠度對熊來說多了些,從影片來看,的確需要多花點時間攪拌均勻。

黃金水果泡菜(30元)

為了這盤這罐熊熊心頭愛,可是花了點時間飯後與老闆搏感情的刺探情報,終於知道為什麼黃金泡菜會讓熊一吃就愛上了!

來~好吃祕密大公開,人很善良的老闆不藏私的說,食材很簡單又天然的只使用蘋果、 柳橙 、鳳梨、紅蘿蔔、韓國大白菜、檸檬、蒜頭(全素不可吃,可訂購無蒜頭成份,但須量大才能專門製作)。

甜大過於酸,酸又大過於辣的很對上熊的喜歡,如果您愛水果甜甜的泡菜,那麼冰箱中這一盤必吃。

黃金水果泡菜(180元/不含罐500公克)

吃了會想再吃的水果泡菜,不過癮嗎???簡單啦,直接買一瓶回家不就好了?

最佳賞味期是買回家後一個月,寫文這幾天,熊已經分裝到小瓶子中,帶去公司冰箱冰著,午餐時間拿出來配便當,齁齁齁!討厭的工廠生活中的小確幸。

牛肉麵(110元)

好喝的牛肉湯可得來不易,使用洋蔥、蒜頭、蘋果、牛大骨熬湯,像阿甘精神一樣的慢慢熬,才能經過時間淬鍊後呈現一碗好牛肉湯。

台式拉麵條,有咀嚼口感的它搭配蔥燒牛肉湯裡頭迸發各種香氣甜味,咻咻咻的涮嘴好吃。

紐西蘭板腱肉肉質鮮甜、口感紮實,帶筋帶肉的很耐熬煮,QQ的半筋半肉有肉感有肉香,適合喜歡找口感的朋友們。

水餃(5元/顆)最少10顆

歡迎挑嘴的您去吃吃看,感受一下QQ水餃皮包著新鮮豬肉餡與鮮甜高麗菜一口吃下的感動吧。

因為新鮮完全無需沾醬,手工高麗菜豬肉餃子肉餡飽滿又多汁,一顆接著一顆吃很滿足;

當天問過老闆,如果想買冷凍水餃回家也可以,一顆是4元,基本消費100顆嘿。

初·牛肉麵詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話  07-338 1201
住址 高雄市苓雅區永樂街171號
營業時間 11:00-20:30(週二店休)

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