苓雅區漢陽街上一饅頭店，是一家完全顛覆對於印象中的饅頭店，當吃饅頭不再只是果腹吃飽，它還可以是一種吃品味與質感，吃過它整個非常的紮實，嚼愈久，味道就愈明顯與一般饅頭那種很空洞感覺完全不同的饅頭後，開始研究起它的食材原料，發覺一顆顆沈甸甸有重量相當真材實料的饅頭，的確不能用傳統印象去認定它，嚴選高級麵粉、特級日本上白糖或三溫糖、法國依思尼ＡＯＰ無鹽發酵奶油、紐西蘭奶粉、法國天然酵母粉以及ＲＯ水，做出...