高雄美食 鳳山區/鄧肉圓-五甲分店-甜甜米製醬汁超滑溜外皮的肉圓

感謝熊粉私訊,分享五甲自強路上這家,加盟斗六西市場中老店的(鄧)肉圓,她說週末晚餐時刻最快樂的就是和男朋友手牽手逛五甲夜市,兩人點份肉圓再到隔壁吃碗五甲有名的蝦米飯+過魚湯,她說這家鄧肉圓的醬非常特別,是她超愛的猛推啦。

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肉圓(一粒)(30元)
這攤屬於油泡肉圓,看似很油,其實當入口後,並不會感覺到它很油膩。(熊很在乎油品質,這鍋油還算清澈)。


超級Q的肉圓皮,第一次吃到這麼滑溜而具嚼感的,但是不好咬><要多花點力氣才能咬開,它口感很不一樣,如果要形容就像咬著蒟蒻果凍般有彈性;內餡的瘦肉塊很有味道,筍乾比想像中少了些,醬料果然是它的靈魂呀~甜甜米製醬汁,很濃稠芶芶的,混著鹹味醬油,甜鹹之間很順口好呷耶。

點餐時老闆會問需要加辣還有蒜嗎?上桌就是這樣一點點的辣+蒜末,嗯~有點少,想吃更重口味的朋友可以看文後,跟老闆再多要一點;這碗帶著蒜味和微辣,讓肉圓好吃的大加分。


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♥店家資訊♥ 鄧肉圓-五甲分店
♥電話♥ 0929779146
♥住址♥ 高雄鳳山區自強二路39號
♥營業時間♥ 10:30-23:00
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