高雄鹽埕區冰店 曾家古早味挫冰-民國43年老店自製配料好吃

鹽埕區挫冰推薦,大禮市場大禮街這家民國43年老店-曾家古早味挫冰,目前已經傳承到第三代,阿姨很自豪的說,店裡的配料自己做,捨得用高成本得過金牌獎 金品獎的糖親自熬糖水,完全不需要業配,各種報紙雜誌以及美食節目都自己來找她並且宣傳,熊熊在她很有自信的表情裡,看到一份屬於專注做好一件事情的職人態度。

曾家古早味挫冰價錢品項

販售的商品很簡單就是綜合挫冰以及愛玉冰仙草冰,當天下午前去,許多配料已空,就知道店家生意多好,更也因為是當天現做,賣完就沒有了,小碗40元大碗50元不限幾種料都可加,很建議趁早到喔。

愛玉冰(大碗)(50元)

有沒有一家挫冰的糖水會讓妳想念?一種無須吃料直接吃清冰配糖蜜就有滿足感;糖水不是只要會甜就會吸引人好嗎?身為吃貨,對於糖蜜,熊還有更高的期待!
曾家古早味挫冰的糖水屬於一吃就會眼睛睜大很驚訝哪種甜中帶香,香中有焦氣,不死甜的迷人。


店家餐檯上寫著愛玉來自於阿里山品種野生的,每個人洗愛玉的手勁以及設定時間都不同,當然品種也是關鍵,已上都會讓每一家店的(手工愛玉)充滿著不同的口感,熊簡稱它為有個性的愛玉冰,食物無關好與壞,一種米養千種人,當然熊愛的或許是妳的雷,相對的熊覺得不對自己喜歡的也可能是妳的愛店,曾家古早味挫冰的愛玉,比較接近果凍,口感較為實在,熊個人比較偏愛霧台品種的愛玉。

仙草茶(25元)

這瓶仙草原汁膠質感很不錯喔,喝下瞬間就可以感覺到天然仙草的稠稠口感,帶點微甜又沒有草的土味,蠻順喉的。

綜合挫冰(大碗)(50元)

配料因為是手工製作,那份Q度的確表現得更好,熊熊選了其中兩樣更好吃的來介紹一下,


這一顆顆透明可愛模樣的是包心粉圓,裡面那一小顆是紅豆,Q滑口感相當耐咬,身為咀嚼控本人很愛。


吃一次就上癮的蜜芋頭,不會甜死人那種,綿密與香甜交織的恰到好處,吃完難以忘懷的芋頭味。

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊  曾家古早味挫冰
電話 0900-088-819
住址 高雄市鹽埕區大禮街20號
營業時間  14:00-18:00(週一店休)

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