牛室炙燒牛排｜高雄自助吧吃到飽限定優惠，平日最狂 339元起爽嗑排餐
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前言｜這種優惠，不寫對不起自己也對不起讀者
貪吃鬼熊熊老實說，現在在高雄要找到一間排餐有誠意、自助吧不是來充數、價格還敢這樣開的，真的不多，所以當我看到牛室炙燒牛排這波活動，心裡第一個念頭不是「要不要吃」，而是～這價格是真的嗎？還是我眼睛剛剛被自助吧的炸物閃到？
平日一整天，純愛自助吧３３９元、經典豬排３６９元、特製牛排３９９ 元，「即日起到 2／26」，這不是什麼「限時一小時、限量十份、限心臟夠強」的優惠，是那種你下班後、突然想吃好一點，不用跟誰討論、也不用等發薪日，自己走進去是會笑的價格。
對熊來說，高雄牛室炙燒牛排是那種「自助吧很敢給、主餐有品質、朋友聚餐不會踩雷」的存在，如果你是老朋友，這篇高雄美食地圖指引，就是提醒你：「欸，這波真的該回來報到一下。」如果你是新朋友，那恭喜你，第一次來就遇到低門檻版本，不用先被高價嚇到，可以很放心地把自助吧吃一輪。
接下來這篇高雄聚餐餐廳分享紀錄，不會只跟你說「很多、很滿、很超值」這種空話．我會老實把牛室炙燒牛排自助吧內容說給你看，也會一樣老實地記錄這天實際吃到的每一道餐點，準備好就好，接下來，先從那個讓人不小心多走三趟的自助吧開始說起。
牛室炙燒牛排自助吧｜不是配角
如果你以為牛室炙燒牛排的自助吧只是「有給就好」，那你真的會在第一輪就修正這個想法，這裡的自助吧配置，走的不是華而不實路線，而是每一區你都看得出來：他們有認真那種，先說明～自助吧內餐點會不定期更換，以下是熊當天吃到的心得。
先從經典戰將 美式馬鈴薯泥說起，它不是那種看起來很漂亮但吃起來像白水的泥，是綿密、帶奶香那種，配排餐吃起來有種「太對味了吧」的感覺。
炒時蔬區也不馬虎，不是隨便把青菜丟進去翻兩下那種，口味偏清爽、熟度夠。
接著是創意料理＋主廚料理區，可以搭配主餐或單吃都不會無聊的料理。
再來是台式熱炒，不管你今天點的是牛排、豬排還是魚排，來一點熱炒配白飯，那個安心感會直接拉滿。。
而說到白飯～你可以搭泰式冬蔭功、日式黑咖哩、天府麻辣燙或經典魯肉飯。
當然還有湯品～是的，你沒看錯，選擇就是這麼多。
還有熱騰騰，不斷冒煙的蒸籠區
炸物＋熟食區，就是那種你會默默想「我到底是不是應該要先吃主餐還是先把這區清光」的誘惑，而且補餐速度超快。
生菜沙拉吧則是乾淨清爽的那種，不是裝飾用，而是真的可以讓你覺得「欸，我有吃菜耶」的那種。
飲料區、熱飲區選擇也多，熱飲拿來當飯後暖胃小確幸也挺可以的。
別忘了麵包區。
麵包搭配四種果醬，不一定是全場最搶戲的角色，但很適合當收尾，或者在等主餐時先墊個胃。
再來，這邊有一塊是熊熊每次前往牛室一吃再吃，一定要推薦的「現烤 PIZZA 檯」。
這不是那種放整天冷掉再拿來吃的披薩，而是現場手拍麵皮、現做現烤、熱騰騰出爐的那種，你會看到工作人員一出爐就補上新的口味，
你想像一下這種情況：主餐還沒上桌，你已經從炸物、熱炒、白飯、沙拉…一路吃到現烤 PIZZA，牛室炙燒牛排的自助吧不是用「量」壓倒你，而是用完整度、變化度、與吃法的自由度，讓熊吃了一輪又一輪。
牛室炙燒牛排高雄自由店食記
經典豬排（原價４１８元／極限優惠３６９元）魷魚加購１６９元
豬排本身厚度給得不小氣，不是薄薄一片靠醬撐場，切開之後可以看到肉質紋理清楚，熟度控制得剛好，不會乾到要狂喝飲料救援。咬下去是有彈性、有肉汁的那種，是「我是一塊認真存在的豬排」。
我選的是黑胡椒醬，它走的是香氣型，不是那種辣到搶戲的版本，胡椒味很明確，但不會蓋掉豬肉本身的甜，反而有點像幫豬排畫重點。
加購的魷魚是驚喜，不是混過去那種的魷魚圈，是一整尾那種，口感Ｑ、有咬勁，但不會硬到像在練下顎．吃得到海味本身，拿來搭黑胡椒醬居然也不衝突，反而多了一種鹹香層次。
黃金鰈魚（４５０元）
如果說剛剛的經典豬排是穩穩站在舞台中央的主角，那這道黃金鰈魚，就是那種一開始沒那麼張揚期待，結果吃完會默默說一句「欸，這道其實很可以」的存在。
牛室選用的是嚴選進口的加拿大鰈魚，魚排本身厚度不薄，入口後，魚肉細緻、柔軟，不需要費力，很適合想吃排餐、但今天胃口不大又想留給自助吧的人。
我選的是紅醬，它的紅醬不是重番茄、不是酸到皺眉的那種，而是帶一點甜感、香氣溫和，拿來配鰈魚剛剛好，不會把魚肉的存在感整個蓋掉。
加購炸蝦（９９元）
炸蝦份量給得不敷衍，蝦子本身尺寸中上，不是細到只剩麵衣的那種，外層麵衣炸得乾爽、酥而不厚，咬下去不是先吃到油，而是先聽到「喀」一聲，接著才是蝦肉的肉感。
蝦肉口感扎實，不是軟趴趴的冷凍感，吃得出來是有挑過原料的那種。就算不沾醬單吃，也不會覺得無聊。
旁邊附的塔塔醬是這道的加分項，沾一點點剛好把炸蝦的油香拉回平衡，很適合在排餐之間穿插著吃。
熊熊奶茶（每日限量／１００元）
來唷，熊熊喝熊熊奶茶，每次去牛室總會再單點這隻坐在杯子裡、看起來一臉「我知道我很可愛」的熊。
熊熊奶茶本體甜度剛剛好，茶香清楚、奶味柔順，不是那種一喝就滿嘴糖的版本，如果你今天是跟朋友來、情侶來、或只是單純想讓這餐多一點記憶點，這杯熊熊奶茶，就是那個會被記得的存在。
冰結柳橙沙瓦（１００元／無酒精）
冰結柳橙沙瓦 一上桌就是很討喜的橙色系，入口第一口是柳橙的酸香，接著氣泡感慢慢冒出來，清爽、舒服，無酒精版本喝起來像是氣泡果飲，不會太甜，也不會酸到皺眉，如果想要再放鬆一點，它也能升級成酒精版本。
另外一個很容易被忽略的小亮點，是現場有販售牛室炙燒牛排的品牌周邊商品。
從可愛系的牛室角色貼紙、鑰匙圈、購物袋，到實用度很高的保溫杯、隨行杯、帽子通通有，整個視覺就是一個「被牛排耽誤的角色品牌」。
牛室炙燒牛排菜單-2026年最新資訊
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