高雄鹽埕區美食 妻鹹粥-嗯~有媽媽味道好文青的一家復古小店

鹽埕區散步美食又一家,妻鹹粥老屋裡飄逸著傳統鹹粥香
重生後的老建築色調與擺設根本非常符合網美來這大拍特拍的
在門口就能立刻拍上許多熊熊假掰的文青照了

屋內用老物來當布置
其實座位區不大,狹長型的..大家可以肩並肩坐著
有點像熊熊去日本,許多壽司或者拉麵小店一樣
可以看著掌廚師傅做菜,大家就窩在小小空間裡,有溫馨有人情味

販售的以海鮮為主
價格上,破百元的價格看似很貴
其實並不然,品質好的海鮮,它是值得的
尤其等等熊點的那一碗..哈哈

木製托盤,厚實的瓷碗,整個視覺上,熊能感受這家店的品味
土魠魚粥(120元)

熊吃過炸土魠魚的粥,粥的口感會比較油
這裡的土魠魚是用煎的,除了比較沒有油膩感之外
煎出魚香,是這碗粥好吃的小撇步
而且挑嘴的熊,一吃就知道那是澎湖的土魠
為甚麼呢?嘿嘿等等跟大家說說嘿
它不是飯湯也不像傳統粥那麼糜,店家設定上介於兩種口感之間
櫻花蝦與油蔥酥去提香,相當古早味的做法
湯頭並沒有因為油蔥會油油的,反而還蠻清爽的
湯湯也不會太鹹.完全就是媽媽下廚時不給小孩吃太鹹,那種健康的味道

鹽蒸蝦(80元)
雖說個頭不大,店家也老實說是冷凍蝦蝦
但是~品質上可,蝦肉還有甜味
簡單用鹽蒸方式料理,吃出它的原味
酒蒸小卷(80元)
剛上桌還能聞到酒香,因為要給小朋友吃的
熊還特易等了一下,讓酒氣揮發,那就知道老闆多捨得放酒了
對於小卷,熊熊比較挑嘴,因為熊從小就吃著澎湖外婆直送的小卷長大
妻。鹹粥小卷很新鮮,會Q會甜,然而還是澎湖的更好吃

肉粿湯(100元)
整碗配料頗實在,湯頭中的櫻花蝦還有油蔥好香好香呀
94好喜歡喝它好入口甘甜有香菇味的湯頭,
很有家常味,喝過的您就懂嚕

與東港深色肉粿不太相似,妻。鹹粥比較淡色
很天然的肉粿,不是那種很Q那種,咬起來香香Der,熊熊好喜翻

店內店外有著復古味道
在這裡除了好拍,它還好好吃
而且..媽媽味道的它,吃的當下心情好平靜
吃的是兒時媽媽呵護照顧我們的一種感覺
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♥資訊♥ 妻。鹹粥 Facebook
♥電話♥ 0967 027 195
♥住址♥ 高雄市鹽埕區七賢三路143號之1
♥營業時間♥ 11:00-14:00 17:00-20:00(週三店休)
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