嘉義美食 西區/1983手感咖啡-咖啡迷甜點控不可錯過的手沖咖啡與療癒心靈的甜品（已歇業）

嘉義美食 1983手感咖啡
這家1983手感咖啡,很有鬧中取靜,鬧區靜巷的感覺,騎過熱鬧的文化路,轉進文華街,從一陣陣車水馬龍壅擠空間中,煩躁的心靈當下在寧靜的巷弄裡和綠樹.朵朵花盆當中得到了安靜平穩,循著Google地圖指引,停在一棟漆成粉藍色木作門透天屋宅之前,它就是嘉義旅行第二天與同學下午茶聚的溫馨咖
啡店。

喜歡喝咖啡也懂得喝咖啡更懂得樂活人生的同學,嫁來嘉義,婚姻生活超美好,感謝她帶著我們走入這家她的私房咖啡館,究竟她有多愛呢?同學與我們都喜歡它
自己烘焙自己研磨的咖啡豆,當天需要多少烘烤多少,豆子只要更新鮮,香氣會更迷人。

以咖啡為主題的1983手感咖啡,店內沒有過多商業氣息,簡單的以咖啡相關物品裝飾點綴,身為咖啡迷就喜歡這樣簡單不過多的留白風格,讓咖啡與甜點才是主
角角色。

嘉義咖啡 1983手感咖啡
手沖精品咖啡(120元)

手沖咖啡才能體會出豆子的品質與咖啡師手藝,在同學推薦下,我們嚐試喝著來自於衣索比亞Ethiopia古吉Guji Zone產區採用日曬處理法的咖啡豆;當老闆把
豆子研磨好,我們中斷了他的工作,特地拿著剛磨好的豆子拿來拍照以及聞香,

欸果真如同學說的有藍莓、葡萄等莓果類香氣,還伴隨著令人陶醉的花香,初入口
中烘焙的它酸度頗為明顯的,隨著時間,有生命的它口味逐漸轉換成焦苦;相較於衣索比亞現在很夯的產區莫過於耶家雪菲,然而人為因素那款豆子價格越來越
高不可攀,一樣來自於衣索比亞的古吉區域,肥沃的黑土以及顯著的日夜溫差,古吉的咖啡豆品質佳,少了人為操作,我們才能用著只要120元價格喝到品質優良
的手沖精品咖啡。

拿鐵咖啡(100元)
與一般連鎖咖啡店的caffè latte,完全截然不同,好意外居然能再嘉義喝到合熊味的拿鐵,重度咖啡香,搭著適當比例的光泉鮮奶,咖啡的苦韻與奶香玩美交融,
好一杯反璞歸真,值得好好品嚐的美味咖啡;當下的感覺有多好?有一種不想回高雄,隔天不想上班,想窩在這繼續喝咖啡吃甜食過著真正人生的感覺呀。

嘉義甜點 1983手感咖啡
提拉米蘇(80元)

這一杯Mascarpone cheese比例高的破表,tiramisu蛋糕中,成本最高的就是馬斯卡彭起司了,沒想到居然能用著不到百元價格吃到超濃郁的cheese味,抿入一口
望著同學,她微笑的說,是的,這杯提拉米蘇是每次打從心底誘惑她前往1983手感咖啡最大主因,
濕潤口感很好,綿又細的滋味,甜甜在心頭,愛吃甜點的都知道,只要吃到真正好吃用料真實的甜品,所有生活的低氣壓與負能量都能再品嘗到甜點的當下,通通
被掃到垃圾桶當中了,美好的甜點就是有這份魔力。

法式蜜糖吐司(110元)
純白色鮮奶油混著巧克力醬誘人的流在可口的吐司塊上,上頭的冰淇淋遇上了烤吐司的熱氣,慢慢溶在其中,天呀!看著看著,我的理智線都斷了..著實引誘著口
水都快滴出來了。

小塊的磚塊吐司烤的外酥內嫩，光吃吐司就很香,用成一小塊、一小塊的方式吃著蜜糖吐司,女孩的我們吃得更優雅,一次叉起一塊小小口的幸福甜。
喔！螞蟻人的愛,一口吐司加上一口香草冰淇淋的口感,甜蜜感滿滿滿的好吃！
1983手感咖啡這份法式蜜糖吐司,原本以為會太甜,但其實不會耶！吃的好滿足,而且這份量好大,CP值超高的,覺得兩個人吃比較剛好。

姐妹說,當時找到這家,完全是因為老公業務需求,從事壽險的他,常需要帶領小組進行會議以及教學,1983手感咖啡店內寬敞還有著投影設備,讓他們可以在這邊喝咖啡吃下午茶用著更舒適的方式進行工作著;感謝店家幫忙,願意在繁忙中協助熊寫文需要拍照需求,操作投影設備降下布簾,闆娘老闆謝謝您了,期盼您能看見這份感謝。

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♥店家資訊♥  1983手感咖啡 Facebook
♥電話♥ 0953 272 625
♥住址♥ 嘉義市西區文華街60號
♥營業時間♥  13:00-20:00
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