高雄鳥松區美食 漢林鐵板燒本館店(已歇業)

鳥松區美食分享－鐵板燒好迷人，可以看著師傅專注炒菜的模樣，以及撲鼻而來的食物香味，叫人怎麼忍？
本館路上這家漢林鐵板燒本館店，餐點價格不貴，內用免費一直續飲料.湯品，點一碗白飯就能一直添飯吃到飽，
雖然是連鎖的鐵板燒，但是師傅功力超好，就連平日也會客滿，
一個人最便宜只要１２０元就吃的到廚師現場烹煮的鐵板料理，人氣會爆滿也不是沒有道理啊！！

覺得它屬於～越是平凡越是臥虎藏龍，很誠實說，除了環境比較普通一點以外，真的是沒有什麼缺點了，
當天看許多住附近的住戶吧，都是攜家帶眷的走路過來以及騎車過來，
漢林鐵板燒本館店很能夠讓家庭客們用不太貴的價錢迅速吃到熱騰騰鐵板料理。

漢林鐵板燒本館店菜單  漢林鐵板燒本館店MENU

雙人豪華套餐（６８０元）附白飯
土魠魚＋雞腿排＋天使紅蝦２隻＋薑絲大腸＋香酥豆腐
這套餐可經過小資熊熊精打細算後覺得ＣＰ值很高才點的喔，
朋友們不必再打開計算機ＡＰＰ去計算啦！有做功課很認真的熊算給大家聽；
單點香酥土魠魚１７０元，香酥雞腿排１９０元，天使紅蝦６０＊２＝１２０元，
薑絲大肥腸１８０元，香酥豆腐１００元，白飯１０元，總共７７０元，這份套餐整整省下９０元耶。

海裡游的地上跑的以及豆類都能在這豪華套餐中一口氣吃到啦（灑花～必點）
吃鐵板燒好處就是能看見他人的餐點料理過程，如果喜歡的話下次可以點。
當天看蠻多人點香煎雞腿排的耶，很實在又大隻的一整隻去骨雞腿，
慢慢將雞皮面煎到金黃酥皮，在鐵板上跳動的雞腿散發著誘人香氣，
師傅很厲害的煎出表皮酥而不油，鮮嫩好吃雞腿肉。

很推薑絲大腸，師傅把豬大腸處理得相當乾淨又無味，吃起來很有Ｑ度又彈牙，搭著洋蔥和薑絲鐵板熱炒，
酸度表現還好，然而它爽口滋味很適合夏天來一盤，開胃一（夏）後，白飯又能再多吃一碗。

軟嫩的雞蛋豆腐，在鐵板上煎到金黃酥脆，當天小熊熊特愛吃，
平常只愛吃肉的他，超捧場，好吧～熊只好學著點，下次試著下廚模仿一下，看能不能得到鵝子歡欣。

天使紅蝦，蝦身本身品質就不錯，無須過多調味，簡單的胡椒鹽，吃來鮮甜彈牙。
一大片土魠魚片，外層乾煎至金黃酥香，魚肉則保有鮮美，入口香滑且細嫩。

有沒有人知道，鐵板燒的青菜為什麼總是那麼好吃？
熊在家自己炒，怎樣都無法如鐵板蔬菜一樣，保有水份，高麗菜吃起來就是更甜美一點（天呀～我想學）
漢林鐵板燒本館店師傅手炒青菜，不只鹹度剛剛好，還吃得到青菜原味、對身體少負擔！

牛肉（１２０元）白飯（１０元）
只要購買白飯一次，店內的白飯就能無限量自助一直添飯喔，
很重要，筆記一下，尤其是食量大的朋友們，可以吃肉配飯，吃菜配飯，多吃幾碗飽一點！

古早味冬瓜茶與阿嬤紅茶，內用都能一直喝，蠻傳統那種味道，甜度大約是半糖，比較不膩唷。

例湯根據鐵板廚師說，每日都會做更替，當天熊熊一家吃到的是家常紫菜蛋花湯，覺得漢林鐵板燒調味比較不過重，蠻為我們腎臟著想，
平平一樣都是連鎖鐵板燒，這裡的調味就沒有大Ｘ那種吃完很渴的感受（棒棒）。

欸欸欸，漢林鐵板燒本館店真的是好吃又不貴，食材用的不錯，鐵板師的烹調手法也很到位，
點最便宜的鐵板牛肉一吃就知道，肉片火侯掌握得好，不過老也不乾柴，醬汁調味很配飯又涮嘴，
同時卻又不會一直想找飲料喝，覺得可說是平價鐵板燒中蠻棒的選擇，熊推薦。

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店家資訊🏡 漢林鐵板燒-本館店　Facebook
電話☎ 07-3702695
住址📮　高雄市鳥松區本館路283號
營業時間⌚11:00-21:30
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