高雄美食 苓雅區/Et鹽水雞(逢甲夜市名店)-冬天也能吃熱的鹽水雞-憲哥節目推薦(已歇業)

未成年請勿飲酒 禁止酒駕 飲酒過量有害健康

熊熊喜歡逛夜市找美食,光華夜市台灣味小吃特別多
熊喜歡吃鹽水雞,但是..哇是懶人,不喜歡啃骨頭
但是~現在這季節..逛街吃冷冷ㄟ鹽水雞,揪領欸
上天,聽見熊心底渴望..
居然讓熊找到這家~上過吳宗憲節目,而且還免費去骨..
重點還能做熱的鹽水雞~哇哇哇,可說摸蛤仔兼洗褲,一兼兩顧

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著重衛生的朋友鐵定和熊一樣
對於食物是否能妥善保存這點很在乎
常在夜市看見不少鹽水雞,就在馬路旁,赤裸裸的享受日光浴還有風吹沙的按摩
那種加料的鹽水雞~熊ㄟ驚
光華夜市這家Et鹽水雞,當初熊走過時候,吸引我的是
透明冰箱櫃,就像美麗的甜點放置的那種櫃子
這樣才對咩~用低溫冷藏食品,乾淨又衛生!而且透明的一目了然

看見販售的品項超級多,陷入選擇障礙了嗎?
來來來~別怕!那跟著熊一樣,選擇套餐方式好了..

A餐-半隻煙燻鹽水雞+5樣小菜(210元)
甜椒 皮蛋 四季豆 玉米筍 脆筍
冬天~加熱價格打8折~哇這活動怎麼這麼棒?
原本吃冷食的鹽水雞不只能改吃燒欸,而且還有打折活動耶
210*8=168,活動採進位法,就是170元,等於整整省了40摳~喔耶!好划算呀

鹹水雞吃過不少,煙燻口味的倒是還沒嘗試過,身為部落客..來唷,撩落去,老闆..來半隻先
店家動剪刀的功夫厲害唷,用著小剪刀費工的一塊一塊把骨頭去掉
大骨頭部分剔除的頗乾淨,小碎骨就難免無法嚕
當然嚕~想享受啃骨頭咬肉肉的朋友,也能事先跟老闆說說,HI~腦闆:不去骨一份

煙燻的頗入味,Et的肉質吃起來不會太老,雞肉不像似飼料雞那麼鬆散,頗為緊實肉感,還蠻不錯的
每一種小菜味道甘甜甘甜的,應該是醬汁增添出的風味

半隻地獄麻辣雞(120元)送脆筍+六樣小菜(110元)

雞蛋 馬鈴薯 雞胗 黑木耳 花椰菜 紅蘿蔔
這盤走重口味路線,蒜香~辣椒香~胡椒香和鹹度都很足

而且每一種食材都有充分吸收鹽水的味道,話說~這家鹽水雞,吃起來就是跟別家那種死鹹味不太一漾
看了店家DM才知道,加入中藥的胡椒粉,讓氣味不同之外,難怪也是提升美味的關鍵
如果想吃清淡點的也能事先跟老闆說,根據木訥可愛的櫃檯妹妹說,口味有分清淡.正常.重,三種
懂得吃的朋友,一定得搭配這脆筍,略有脆度口感+上媽媽咪呀的辣..呼呼很爽快

當天很幸運,剛好開幕慶第一天,可以玩遊戲嚕^^
熊熊非常認真的詢問老闆並且做這份筆記,消費幾霸摳就能丟兩顆骰子
2點可以獲得C餐兌換卷(下次使用)
3點=======>米血一份
4點=======>任選20元單點品
5點=======>小黃瓜一份
6點=======>任選20元單點品
7點=======>皮蛋一份
8點=======>20元現金卷(下次使用)
9點=======>蘋果一份
10點======>任選30元單點品
11點======>任選30元單點品
12點======>A餐兌換卷(下次使用)
呼~終於好用功的熊打完了,掌聲鼓勵

分享光華夜市中的這家,不只能散步逛夜市吃美食
它還有內用區,當天我們一群人就在這吃著鹽水雞,喝飲料
男生們跑去超商買了Bear來搭配,尤其口味略重的地獄麻辣口味,他們說簡直是配酒的好朋友,呵呵
(未成年請勿飲酒)
當天我們還看到鄰桌吃著店家媽媽做的熱食呢
好似還蠻好呷,改天決定點盤鹽水雞搭配媽媽菜來試試

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥資訊♥ Et鹽水雞高雄光華店 Facebook
♥電話♥ 0956 764 351
♥住址♥ 高雄市苓雅區光華二路342號
♥營業時間♥ 17:00-00:00(週日-週四)17:00-01:00(週五.六)
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