高雄苓雅區美食 豬餃 – 手桿餃子
水餃~可說除了泡麵之外,懶人的最佳良伴
不少時候,辛苦的媽媽不想下廚的當下
水餃,也是快速可以解決一餐的好朋友
高雄市苓雅區那有家主打~手擀~的水餃專賣店
豬餃 – 手桿餃子
一顆5元的水餃,乍看之下價格並不算便宜
請看完熊熊用心所拍攝的照片以及文章後再請評斷喔
店內販售品項相當精簡,水餃.湯品.小菜
簡簡單單就可以解決一餐
餐具以及醬料皆為自助式,請微笑自取喔
豬餃店內空間不大,4張方桌,16人就會客滿了
簡單大地色的裝潢,整體相當乾淨
並以木質桌.椅,營造出舒適的用餐環境..而且還有涼爽的冷氣喔
櫃檯旁就是店家煮水餃的地方,逮住機會
向這盤手工擀皮的餃子,特寫一張
卡嚓~餃子呀餃子,好好煮熟後,等等讓我吃吃嘿~^^
湯品~酸辣湯 玉米濃湯(小)(30元)
酸辣湯~酸度剛剛好,湯頭上它是屬於較清爽型的
如果喜愛重口味的朋友,可能需要再加調味料
玉米濃湯~濃度夠也很香,但不是很奶的那種香味
湯微微的甜,只是料算少
來嚕~熱騰騰現煮水餃
高麗菜豬餃~15顆75元(中)
服務生送上桌的時候,特別叮嚀著
先從原味先吃起再韭菜口味水餃喔(因為韭菜味道比較重)
鄭重介紹~來至溫體豬肉,不添加味素,這顆顆健康導向的豬餃
雖然內餡並不飽滿,但是那新鮮豬肉鮮甜味
這份自然豬肉餡的香與高麗菜的甜,即使不沾醬也超好吃
熊熊從頭到尾沒沾過任何一醬汁
認真瞧瞧這粉嫩的豬肉餡,溫體的肉質
咬在嘴裡口感相當棒
與一般餃子不同的是,這手擀的餃皮
帶有厚度,慢慢嚼著嚼著,嘴裡會感受到麵粉自然的香甜味
而且手擀的勁度更是讚
韭菜豬餃~15顆75元(中)
沒有嗆鼻的韭菜味道,卻保有韭菜的香
這點讓熊熊極度訝異,師傅怎麼做到這點?
與高麗菜口味不同的是,它帶著微微鹹香味
相同的是~不必沾醬一樣美味
用料很新鮮,只是SIZE不夠大的它,
可惜有點沒有吃飽的感覺
整盤吃光光也吃得乾乾淨淨
是這餐,熊熊對於師傅的一種敬重
豬餃提供著令人放心的水餃
能夠在這吃到手擀的餃子皮,是麵粉控熊熊當天覺得最幸福的事
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♥ 店家資訊 ♥ 豬餃 – 手桿餃子 Facebook
♥電話♥ 07-3383983
♥住址♥ 高雄市苓雅區中華四路224號
♥營業時間♥ 11:30-13:30 17:00-21:00
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