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高雄美食 前金區/Trattoria del CHA CHA-都市鬧中取靜美味處

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每次前往百貨公司逛街購物後

很認真的想找個歇腳處,好好的吃上一頓安靜且有好品質的餐點

其實除了百貨公司內那些餐廳之外

還有項不同的,也或許會是另種更好選擇的

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♥ 店家資訊 ♥ Trattoria del CHA CHA Facebook

          ♥電話07-2168600

     ♥住址 高雄市前金區新田路268號

♥營業時間♥ 17:30-23:00 (週一~週五)

11:30-15:00 17:30-23:00 (週六日)

與漢神百貨同在新田路,隔著自強路

不管是聚餐後相約去漢神逛街

用走的,聊聊天,2分鐘就可以走到漢神百貨了

或是如同熊熊一樣,購物後想找個有品質的餐廳,好好認真吃頓飯

Trattoria del CHA CHA雖處於鬧區中

但是因有不少的綠蔭在側

以及店內規劃的風格,讓它有了一處寧靜悠然的空間

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曾經就到訪過這,愛上的就是鬧中安靜處

平常就有在關注FB粉絲頁,前陣子得知

Trattoria del CHA CHA與台灣本土品牌掌門啤酒合作

推出多款風味的掌門啤酒以及CHA CHA精選的風味小點

連忙約了好友選在假日選購完冬季衣裳後

抱著期待的心情再回到了Trattoria del CHA CHA

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當天特地的為了掌門啤酒而來

Trattoria del CHA CHA也推出了超值組合套餐

掌門精釀啤酒(六選一) 風味小點(六選一)(299元)

未成年請勿飲酒

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在專業的服務生推薦下

熊熊選擇了 酒花日 搭配炭烤玉米筍

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對於這套超值餐有興趣的朋友,可以點選這網址,有官方介紹

一個人的微醺食光   https://goo.gl/WyDSR5

台灣在地,屬於新鮮風味,的它

因為在地生產,所以口感上有別於進口啤酒,它更加的有尚青的味道

未成年請勿飲酒

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這杯淡淡色澤的 酒花日

熊熊認為它是杯大人的啤酒

未成年請勿飲酒

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入口後有著程又青跟丁立威在一起時

李大仁心中滋味的一杯

未成年請勿飲酒

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烤著吃,這份原味最鮮甜

炭烤後玉米筍的甜味被鎖住

嫩嫩的口感,甜甜的味道而且真的有炭烤後的香氣耶

超棒超好吃的

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喝著酒,啃食玉米筍,倘若還不過癮

那再點份 下酒良拌好炸物來嚐嚐吧

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特製松露薯條(200元)

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看到菜單上有松露薯條這選項,好奇著松露是怎麼配薯條呀?

那就點來吃吃看~當然也是拍拍看

薯條上桌時,見其色澤聞其香味

松露的味道較為內斂,靠近鼻子,聞的到淺淺自然的香氣

每一口薯條吃起來都好香

金黃色薯條外皮香酥爽脆,內層軟綿厚實,不會太油

愛死惹這道特別風味的它了!

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喜歡義式風味的朋友,在Trattoria del CHA CHA也能得到滿足

但是~這裡的義式料理,可以選擇的更為特別

不管是麵條種類或者口味上,都頗有驚艷感

來看看這特殊的義式菜單吧

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極度熱愛更也是cheese控的,熊熊分享這道

香濃起司醬大水管麵 濃縮巴薩米克醋(320元)

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這道cheese味極為濃郁

使用了三種不同風味的cheese製成醬汁

PS:謝謝專業的外場帥氣服務生,提供了熊熊這篇文章資料

藍紋乳酪   blue cheese
塔雷吉歐起司  taleggio cheese
瑞克達起司  ricotta   cheese

 藍紋乳酪 所有乳酪中風味最特別與最濃郁的一種

用青黴的繁殖,醞釀出獨特風味的乳酪

特色:鹽味重,具有極特殊刺激的風味,是所有乳酪中,風味最獨特的一種

塔雷吉歐起司 義大利屬DOP等級洗滌乳酪,屬乳酪中的饕客等級

ricotta cheese屬於口感上比較溫順的一款

從未嚐過一道醬汁內,包含著多種風味

至於它是多麼特別,朋友~這得您親自用舌頭用味蕾嚐過

妳才懂得這醬汁的美好

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水管麵,特殊造型的麵條,當然也有特別的口感

粗厚實在的麵皮(熊覺得它不算麵,算是麵皮了)

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結實有口感,具有咬勁的麵條

慢慢滴讓它在嘴裡咀嚼著,享受著

麵皮帶來的淡淡麵甜味

口徑粗大的水管麵,更能讓cheese醬汁包含其中

讓這濃郁起司醬與厚實水管麵條呈現美味的結合

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趁著主餐還沒來,拿起相機記錄著CHA CHA餐酒館吧

掌門啤酒進駐的區域

一樓的它,有著灰色調的工業感

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在入口右側就是掌門啤酒櫃

嗯~挺精緻的!又好拍

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熊當天喝的是NO:6 

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走向二樓 ,CHA CHA營造的風格又不同

感受著較為慵懶的美式風格

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有著四人座位的木椅與沙發座

還有靠窗處可以讓更多人聚餐的大長桌

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大片陽光輕柔的撒滿整個屋裡,好舒服呀

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每次來到Trattoria del CHA CHA,它總能給我許多驚喜

除了菜單不斷更新,更因為有季節限定的料理

滿足了喜歡嘗試新奇事物與餐點的牡羊座熊熊

季節限定菜單

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嫩煎脆皮鴨胸 青蘋果沙拉 雪利醋蘋果醬(520元)

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整隻鴨最精華的部分就是胸口這一塊

這部位肉質肥嫩又香甜

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師傅功夫了得 皮脆帶焦香味

鴨胸肉不老保有豐沛的肉汁

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雪莉酒

由於處理方法的不同,使葡萄糖的變化也相異於其他葡萄酒

所以讓雪莉就有一種特殊的風味

Trattoria del CHA CHA把Sherry

以醋的方式再融合蘋果碎去呈現鴨胸的美味

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搭配Sherry醋,飄散淡淡的酸香氣

微酸的味道可以提味,果酸與肉甜交錯

這樣的搭配讓鴨肉更好吃耶

鴨胸肉些微海鹽調味加蘋果的甜

嘴裡有了~鹹中有甜的絕妙滋味

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—–指定酒品&飲品

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伯爵鮮奶茶(用餐加購價100元)

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愛的就是伯爵茶那特別的香氣

茶味尚可,喝比較多的是鮮奶滑順的口感

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與掌門啤酒合作的Trattoria del CHA CHA

現在推出了點選掌門啤酒拍照打卡

標籤 #掌門啤酒高雄CHACHA店 

就可以免費送開胃小點耶

活動頁面  https://goo.gl/48qDbZ

當天在拍照的時候,看見櫃檯上這瓶超有時尚感的瓶子

又再度問起了專業服務生

原來這瓶是掌門啤酒的外帶瓶,裡面可以一次裝上6瓶啤酒的容量唷

計價方式6瓶啤酒錢+上瓶子的599圓

下次購買帶這美美的瓶子來,買六瓶折抵100元

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朋友們~跟著熊熊一起來這家優質義式餐酒館

感受Trattoria del CHA CHA給予味蕾的好滋味

給予身體感受的自在空間吧

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