【美食】高雄分享

高雄美食 楠梓區/恬米屋-健康清爽天然~米~蛋糕

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熊熊深受辦公室大姊阿姨們的喜愛

我揪認真ㄟ工作呀!

所以她們常常都會塞食物餵食貪吃ㄟ熊熊

上週熊熊吃到一款輕盈舒服感覺的蛋糕

咦?不就是蛋糕嗎?怎樣輕盈法?怎樣舒服法?

哈哈~那就認真看看文章介紹咩

刻版印象中直覺認為蛋糕店就是早上就營業

趁著午休時間,拿著阿姨給的住址直奔蛋糕店而去..

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楠梓熱鬧益群橋這個商業聚落這

淺黃色相當好找的蛋糕店

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 ♥ 店家資訊 ♥ 恬米屋米蛋糕 Facebook

          ♥電話0905 729 816

     ♥住址 高雄市楠梓區益群路65號

♥營業時間♥ 15:00-21:00(週一-週六)

結果熊熊撲個空~這是家營業時間非常特別的蛋糕店

一般蛋糕店早上就可以營業

因為販售的是前一天就製作好的糕點

恬米屋~因為蛋糕類都是當天新鮮現做

所以早上製作,出爐後都已經是中午過後了

因為吃過,所以迷上新鮮口感的蛋糕

隔次選在放假時候,再度遠從三民區再騎車到這

為家人帶上不一樣的蛋糕也讓他們品嘗品嘗

究竟是甚麼樣的魔法,可以能讓曾是西點師的熊也深愛上呢?

先來看看恬米屋販售的品項與價格吧
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米蛋糕耶!蛋糕不是都加麵粉嗎?

以米做成的蛋糕,究竟是什麼滋味呢?

買了幾盒蛋糕後迫不及待飛奔家裡

來唷~準備瞧瞧恬米屋這盒子內的多種蛋糕唄

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米杯子蛋糕 鮮奶(40元) 南瓜(45元)季節限定

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使用百分百純鮮乳的它

只有很淡的必須把鼻子靠近細心聞著的奶味

因為不添加奶香粉(化學的)所以沒有風味迷人的奶香味

想吃自然味,吃它就對了

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南瓜,真實南瓜色,微淡的南瓜甜

一般用烘焙紙烘烤出爐後

撕開它後,雙手難免都會油油的

但是恬米屋卻不會有這樣的手感

減油的蛋糕~嗯!棒~油吃少點,健康點

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米蛋糕捲 草莓 可可 鮮奶 藍莓(35元)

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因為少油少糖更也因為是米蛋糕

所以有著比麵粉更好消化

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給孩子吃的,我們總得好好挑選過

他們不懂,所以我們更要當他們的守護者

吃過恬米屋更也因為自己曾在那行,懂太多過程

以及原物料添加劑種種之類的

讓小熊熊吃著恬米屋~我放心

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小朋友都愛吃布丁,如果…

布丁能夠再健康點,養身點

那是不是更好呢?

恬米屋的這杯 布丁有米 鮮奶 可可(35元)

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那黑耀光紫色的米泥

就是含有人體需要的4種胺基酸成分的紫米

紫米比白米多了一層花青素

是很好的抗氧化劑來源

食用前如果尚未煮爛,大多數的營養成分無法被人體吸收

這是紫米的特性

所以這一杯杯熬煮至軟爛的紫米

當然就能讓我們吸收它天然的營養素了

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鮮奶口味的布丁,滑順中因為有了紫米的添加

讓口感有著雙重的感受

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小朋友更愛的巧克力口味

更是一上桌就被秒殺了

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紫米價格較昂貴

恬米屋大方的在這一杯杯中,給上許多

讓吃好吃的布丁更也能健康吃著

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米塊狀蛋糕 蜂蜜 抹茶紅豆 可可豆(35元)

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米塊狀蛋糕,口感上就像傳統古早味蛋糕

現在的蛋糕為了美觀以及保持溼潤口感

往往加入太多的奶油以及過多裝飾

這塊蛋糕.單純的就是品嘗原始蛋糕風味

吃這檔事,有時候返璞歸真

去享受古早單純的美好!才能體會天然食材給予味蕾的感動

伴入些巧克力豆,讓它融化在可可蛋糕內

甜味巧克力味~都是那麼恰恰好

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蜂蜜口味~一般蜂蜜蛋糕多少還是會有黏黏的口感

恬米屋的這款!只有淡雅微微的蜂蜜相去提襯

沒有搶走蛋糕本身的風味~好吃唷

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現在很夯的抹茶當然有個最佳配角紅豆

鬆軟質地蛋糕體,吃的出減糖後的不甜膩感

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來唄!清除掉腦中對蛋糕的刻版印像

叉起一口來嚐嚐吧

您會發覺米蛋糕對於身體迷人的所在

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從事烘焙業數十年早對蛋糕有著根深蒂固的想法

早就認為蛋糕要加麵粉體積才能固定

蛋糕要多點糖,蛋白才能打的細

蛋糕體才能細緻,空洞才小也才美

更也要加膨鬆劑,蛋糕發度才夠,口感上才能更鬆軟好吃

但是來一趟恬米屋之後~熊錯了

原來減糖的蛋糕雖然孔洞稍微大了點,但是不膩口

可以吃上好幾片,還想繼續吃

原來無添加,卻不減美味

只是保存期限更短!

吃過恬米屋蛋糕後領悟一件事

對自己好一點~身體也會對妳好一點

朋友們~來嚐嚐不油膩不會太甜而且好消化的米蛋糕吧

最後,再偷偷告訴熊熊粉們

熊熊結帳時才發現,現在呀~買米蛋糕還有集點活動

150元可蓋1點,集滿10點就可換20cm的蛋糕捲耶

有興趣的朋友們,要買就要趁現在優

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