高雄吃到飽CP值王來了！八道晟韓式火烤文橫店３８８元吃到飽
高雄吃到飽的戰場，怎麼能忘記韓式燒烤王者－位於高雄大遠百附近、 高雄市前鎮區文橫三路36-1號上的八道晟韓式火烤吃到飽文橫旗艦店呢？在一片物價高漲年代，八道晟用３８８元就能無限爽嗑， 讓小資族、學生族群、月底吃土的上班族，都能毫無壓力衝一波，貪吃鬼熊熊老實說，這價錢在高雄市區根本就是佛心等級，我朋友還懷疑是不是老闆算錯零頭。
店內走的是韓式烤肉＋火鍋兩種吃到飽路線，烤盤熱騰騰，肉片一上鐵盤，瞬間就有「滋滋」的聲音配上香味，重點是品項夠多，肉控愛的牛、豬、雞，還有火鍋、海鮮、韓式小菜＋炸物們，全部包起來，真的很適合「什麼都想吃一點」的性格。
當然，最讓人尖叫的還是升級為５５８元－老饕專屬吃到飽，就能直接解鎖美國特頂級熟成嫩肩里肌、伊比利黑豬厚切五花肉、紐西蘭羔羊小排，甚至連大魷魚、白蝦、鮮蚵通通出場，這個價位就能吃到媲美單點店的食材，難怪許多網友形容八道晟是「平價版韓式燒肉界的bug」。
簡單來說，去八道晟用餐，就是那種會讓人邊吃邊笑的地方，可以豪邁地一直加肉、不用精打細算，也不用擔心帳單跳到四位數，三五好友聚餐、同事聚會，甚至情侶約會，這裡都超級適合，倘若您們有那種「沒吃肉就渾身不對勁」的靈魂，那這篇高雄美食地圖必吃推薦，就是您下班後療癒的補給站。
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八道晟韓式火烤吃到飽文橫旗艦店消費說明
- 用餐時間為１００分鐘
- 火烤兩吃，火鍋可選昆布鰹魚、 川蜀麻辣、 酸菜白肉
- ３８８元吃到飽（平日與午餐）＋１０％清潔費
- ４５８元吃到飽（晚餐與假日全天）＋１０％清潔費
- 加碼供應產地直送蛤蜊＋美國冷藏濕式熟成牛五花
升級為５５８元－老饕專屬吃到飽方案介紹
３８８元已經很夠飽，但若是肉控＋海鮮控再加點預算，直接升級到老饕專屬吃到飽，才是真正的「爽度破表」，完全讓聚餐瞬間升級成「豪華版韓式燒烤」。
美國特頂級熟成嫩肩里肌
這部位的口感紮實卻不乾柴，帶著一點油花，丟上烤盤後散發出淡淡焦香。
最推薦的吃法，就是直接拿韓國進口的芝麻葉來包；
芝麻葉本身有種清爽帶點草本的香氣，搭配肉汁濃郁的牛肉，口感瞬間清爽起來。
伊比利黑豬厚切五花肉
這個品項應該會讓豬肉愛好者尖叫。伊比利豬的肉質本來就比較細緻，油脂分布均勻，厚切的口感烤起來外層微微焦脆，裡頭還保有肉汁。
入口時會有油脂的香氣在嘴裡散開，不需要太多沾醬就已經很夠味，算是這個升級方案裡的亮點之一。
如果單吃伊比利黑豬厚切五花肉已經夠香了，那用韓式吃法來搭配，整個層次感又不一樣。
自助區準備的生菜跟韓式泡菜，簡直就是五花肉的最佳隊友，把烤得焦香的伊比利五花放在生菜上，再夾入些酸辣爽脆的辣豆芽，一口塞進嘴裡，先是辣豆芽的微辣刺激，馬上被五花肉油脂的香氣中和，最後生菜的清爽收尾，讓整個口感超有節奏感。
這種吃法完全不會膩，反而會讓人想一片接一片，一邊還會默默開始幻想自己是不是在首爾街頭吃烤肉。
紐西蘭羔羊小排
羊肉在台灣吃到飽餐廳不算常見，尤其是帶點厚度的小排。
紐西蘭的羔羊肉味比較清淡，不會有過重的羊騷味。烤到外層焦香、內裡粉嫩多汁，帶骨啃的感覺很過癮，尤其咬到骨邊那層帶點嚼勁的肉，齁齁～超爽。
海王大魷魚
大魷魚上桌的時候真的蠻霸氣的，建議拿起桌上剪刀，剪成片狀或圈圈去烤，等待表面很快就能烤出微微焦色後入口，那口感Q彈又帶點嚼勁，越咬越能感受到鮮味。
海白蝦
海白蝦的優點就是鮮啦ＸＤ
它的肉質緊實彈牙，不需要什麼花俏調味，烤到殼微微脆就能剝來吃。
那種蝦肉的甜味一口咬下來就知道差別，因為是無限供應，蝦控真的可以放心敞開肚子，光是吃蝦就能回本。
每日直送鮮蚵
每日直送的鮮蚵在這裡是已經處理好的，沒有殼的版本更方便烤，直接放上鐵盤上，不用擔心麻煩。
烤到表面微微冒泡、顏色轉白，就能馬上入口，咬下去的瞬間，鮮蚵那股濃郁的海味直接在嘴裡爆開，帶著自然的鮮甜與滑嫩口感，完全不需要額外調味就很加分。
原味吃下去就能感受到食材的新鮮，反而更能突顯它的價值，這道完全是愛吃蚵仔的人必點，尚青欸就是最好的調味料。
川蜀麻辣鍋
在八道晟用餐，除了大口吃肉也能吃火鍋，這就是火烤兩吃的樂趣。
熊熊從三種湯頭中，選擇湯頭偏中辣，入口有花椒的香麻感，不會死鹹的川蜀麻辣鍋。
自助區提供的肉片、海鮮、火鍋料都能自己拿來下鍋，想吃多少就放多少，邊烤邊涮特別過癮。
韓式厚切豬五花
五花肉厚切夾起就能感受到它的份量感，放上鐵板後油脂慢慢被逼出來，滋滋聲特別療癒。
表層微脆、裡面依舊保有油嫩的口感。單吃油香就很足夠，不過最推還是搭配生菜、泡菜一起包著吃，清爽中帶著辣味，口感層次直接升級。
蜜汁豬里肌
里肌肉切得剛好不會太薄，鐵板一烤就能聞到甜甜的蜜汁香。邊緣焦化後帶點焦糖化的口感，咀嚼起來甜味慢慢釋放，有點類似中秋節烤肉那滋味，熊喜歡將它搭白飯或海苔飯一起吃，您也去試試看。
美國冷藏濕式熟成牛五花
牛五花拿去煮火鍋，口感跟烤的不一樣。
涮在麻辣鍋裡幾秒，油花化開、肉質變得滑嫩，還吸滿湯汁的麻香辣味，吃起來特別過癮，因為是冷藏濕式熟成，肉質比較柔軟，不會有冷凍柴感，這一點真的有加分。
霸王雞腿
這雞腿真的可以拿去比大小，超級巨大！放在鐵板上烤的時候，表皮慢慢焦黃，油脂滲出來，整個香氣滿桌。肉質厚實卻嫩口，咬下去會爆出雞汁。最浮誇的是，外面雞排攤一塊都要七、八十元，在這裡，只需要吃個兩隻、 三隻就直接回本，難怪大家都瘋狂拿。
韓式鮮嫩雞小排
雞小排就是比雞胸多了一點嫩度，比雞腿少了一點油脂，算是中間派的選擇。
鐵板加熱後快速鎖住肉汁，吃起來帶點彈性，雖然不是主角級，但這種耐吃的小品，往往在邊聊天邊烤的時候會默默消失一整盤。
南美自然牛排
感覺有先行用黑胡椒醃漬過，肉質帶點嚼勁，不是入口即化的那種，但越咬越能感受到牛肉香氣，而尾韻的黑胡椒的微香，在嘴裡慢慢散開，推薦給愛吃重口味的網友們，烤熟肉切成小塊配著白飯吃，都有一種越吃越順口的爽感。
健身低脂雞菲力
對健身族來說，這一道就是必須。雞菲力肉質非常乾淨，沒有過多油脂，烤起來口感偏清爽。吃起來軟嫩，不會柴口，帶點自然的甜味。
八道晟韓式火烤吃到飽文橫旗艦店自助吧提供那些？
自助吧的食材會隨著季節跟供應量做調整，每次去都有可能遇到小驚喜，就算常客也不會覺得無聊。
先說最受歡迎的炸物區，滿滿一排看了就讓人心花怒放。
地瓜球外脆內Q，咬下去還有點甜甜的香氣；波浪薯條酥酥脆脆；麥克雞塊跟雞米花則是小朋友的最愛，邊烤肉邊吃炸物，嘴巴完全停不下來。
海苔飯配烤肉剛剛好，不小心就會多添一碗。
咖哩飯也是人氣選手，濃郁的咖哩醬淋上熱騰騰的白飯，甜甜滋味，完全是大人小孩都愛的口味。
小菜區更是韓式燒肉的靈魂配角。
涼拌牛蒡絲清脆爽口，吃起來有一種解膩的效果；辣豆芽脆口又帶點微辣；韓式泡菜，酸辣夠味，不管是單吃還是包肉都超加分；還有涼拌海帶芽，帶著淡淡海味，清爽開胃；蔥鹽則是燒肉的黃金拍檔，隨便配什麼肉都好吃。
去八道晟除了肉品澎湃，飲品區也完全不馬虎，全都是無限暢飲！現場有百事系列汽水、氣泡飲、果汁冰沙（像是芒果、白桃口味），還有日式煎茶、陽光柳橙、芒果青茶這類清爽系飲品。
想喝熱的，也有咖啡機供應拿鐵、美式、卡布奇諾等選擇。從冰涼消暑到香醇熱飲，選擇多到爆，不管是肉控還是甜點控，通通能找到自己最對味的那杯。
八道晟韓式火烤吃到飽文橫旗艦店｜相關資訊
資訊 八道晟韓式火烤吃到飽文橫旗艦店
電話 07 338 8577
住址 高雄市前鎮區文橫三路36-1號
營業時間 11:30–15:30, 17:30–22:00
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