貪吃鬼熊熊帶您大口吃高雄－秘町無煙炭火燒肉澄清店，停車超方便、海陸肉品品質媲美單點的台中燒肉店
說到老字號高雄吃到飽，「秘町無煙炭火燒肉」在在地人心裡，絕對是那種想到就流口水的聚餐名單，這次貪吃鬼熊熊特地揪了幾位來自台中的肉食性朋友約聚餐，直接帶他們前往秘町無煙炭火燒肉澄清店報到，為什麼？約這間高雄燒肉吃到飽？因為台中朋友最怕的不是吃不到好燒肉，而是「停！車！難！」還有停車費很貴，結果秘町澄清店門口就是超大免費停車場，連我們這群人開三台車去都還綽綽有餘，這點先幫秘町老闆加１００分。
再來，講到重點——價位。這次我們選了「取締役之宴」939元方案，台中朋友一翻到菜單：「哇靠，這價位居然能吃到這麼多高檔肉跟海鮮？」尤其是那個牛肉油花、蝦蝦拼盤一上桌，朋友邊烤邊驚呼：「欸這品質在台中是單點等級耶！」吃到後面甚至還有點小埋怨，覺得我們高雄人也太幸福，這價位就能猛吃。
那晚整桌笑聲比烤爐還熱鬧，朋友一邊烤牛肉一邊羨慕地說：「高雄人真好命！」對啦～對啦，我只能邊夾肉邊偷笑：誰叫我們高雄有秘町這種佛心的燒肉吃到飽，好啦，先別流口水，接下來就跟著熊一起來看看秘町澄清店的交通方式，還有最重要的「肉肉實戰記錄」吧！
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秘町無煙炭火燒肉－澄清店交通方式
來到「秘町無煙炭火燒肉澄清店」，最先讓人想幫店家比讚的，就是交通與停車這件事，說真的，高雄很多熱門燒肉店常常面臨「車位比烤肉還難搶」的窘境，結果秘町直接霸氣解決——門口就有一整片免費大停車場，開車族直接笑到合不攏嘴，完全不需要繞到小巷子裡跟人尬車位，聚餐第一關就贏在起跑點。
如果您是搭大眾運輸工具，也不用擔心：
- 捷運族：最近的捷運站是「橘線衛武營站」，出站後轉搭公車或叫車，大概10分鐘就能到；另一個選擇是紅線的「鳳山站」，一樣轉乘公車即可。
- 公車族：搭乘 60、76、168、217 等路線，在「澄清路口」或「文龍路口」下車，走路3分鐘就能看到店門口。
重點還是要強調開車族的幸福：免費大停車場這點，完全是聚餐、家庭聚會的神助攻。尤其像我這次帶台中朋友來，大家都帶了滿滿的食慾，一下車就直接走進餐廳，省下繞圈找車位的煩躁心情，整個聚餐 mood 直接拉滿！所以，無論您是外縣市前往，還是高雄本地人想找一間交通方便、停車無痛、又能大口吃肉的大型聚餐場地，秘町澄清店完全就是首選。
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秘町無煙炭火燒肉澄清店食記
由於提供的肉品與海鮮太多種類，熊熊精選以下是我們當天吃過一輪又一輪加點的來開箱分享
取締役之宴$９３９元－無限量供應９０種菜色共１１３種口味
取締役綜合生魚片
在燒肉店裡看到這麼豪華的生魚片拼盤，真的會忍不住懷疑自己是不是走錯館子，誤闖日料店（驚）
取締役綜合生魚片一上桌，整個畫面彭湃度很夠，內有：鮭魚刺身、 鮪魚刺身、 潮鯛刺身、 旗魚刺身、 甜蝦刺身、 mini干貝刺身；
鮭魚刺身油脂分布均勻，色澤橘亮，入口後那股油香在舌尖慢慢化開，鮮而不膩；
鮪魚刺身則是厚切到位，咬下去帶點彈性，口感紮實，越嚼越能感受到鮮美。
潮鯛與旗魚刺身走的是清爽路線，細緻的魚肉伴隨著淡雅的滋味，讓人覺得清新不負擔。
甜蝦一口咬下，蝦肉自然的甜度直接爆出來，滑嫩又帶點黏口，吃一尾還想再來一尾。
最後壓軸的是 mini 干貝刺身，雖然小巧但脆彈的口感讓人驚喜不已，彷彿在嘴裡彈跳，整盤完全沒有一塊是多餘的。
能在燒肉吃到飽裡吃到這樣等級的新鮮生魚片，真的超值到讓人想比愛心，連第一次來的朋友都驚呼：「高雄人也太幸福了吧！」
伊比利松阪豬
講到豬肉中的貴族，伊比利松阪豬絕對是榜上有名！很好運剛好遇見、目前秘町推出的松阪豬升級活動；
松阪本身就是豬隻中最珍貴的部位，尼看看～它的油花分布像大理石一樣漂亮，烤的時候香氣四溢，光是聽那個「滋～滋～ 」的聲音就讓人口水直流（我先擦擦）
烤到表面微焦、邊邊帶點金黃脆口時，入口先是感受到那種「外脆內嫩」的層次感，咀嚼之間油脂慢慢釋放，卻完全不膩口，反而越嚼越香，當天台中朋友們吃第一片時眼睛直接睜大，說這口感根本媲美他們在單點式燒肉店才吃得到的等級，嘿嘿～熊說，能用９３９元的價位就大口享受伊比利松阪豬，還能吃到飽，這就是秘町無煙炭火燒肉最讓人驚喜的地方——吃到就賺到了！
西班牙．伊比利豬舌
如果牛舌是燒肉界的明星，那豬舌絕對是被低估的寶藏（推推）
伊比利豬舌烤起來更是讓人驚艷，放到正港炭火上烤得滋滋作響（我喜歡木炭烤，這樣才有香氣），沒多久邊緣開始微微捲曲，散發出濃郁的香氣，入口的第一感受就是「脆」，那種爽脆的咬感在嘴裡跳躍，越嚼越能感受到肉質的彈性，還包括了伊比利豬本身就有獨特的肉香，老實說，這道完全顛覆大家對豬舌的印象，誰說只有牛舌才能當主角？在秘町，伊比利豬舌是真正的驚喜，讓人吃過一次就難以忘懷。
豬老饕肋眼蓋肉
這部位油脂分布相當均勻，但又不會油到膩口，烤的時候邊緣慢慢焦香，肉汁被牢牢鎖住，翻面後香氣瞬間爆發，那一刻光聞就覺得值回票價（不只值回還更超值），入口的第一口先是感受到肉質的柔嫩，接著油脂在舌尖融化，帶來濃郁卻不膩的甜香，只能說，這道肉質厚實卻又滑嫩的豬老饕，真的是會讓人秒懂什麼叫做「高雄吃到飽的霸氣」。
這盤將三種豬肉不同的層次，把「豬肉」直接升級成燒肉界的主角，連牛控都乖乖低頭。
真．雞佛
吃過不少燒烤店、居酒屋會推出雞佛、那您吃過火雞佛沒有？
秘町給的火雞佛體格不小，每顆雞佛外表飽滿圓潤，看起來就很新鮮，放上烤網時，外層會隨著熱度慢慢膨脹，翻面後表皮帶點焦香，這時候入口最剛好，咬下去的瞬間，外層柔軟，裡頭則是綿密滑嫩，完全沒有腥味呢。
重點還有，秘町將火雞佛處理得乾淨、加上熊也烤得剛好，讓這道台灣傳統美味變成餐桌上的亮點，您只需要勇敢嚐一次，就會愛上。
客家鹹豬肉
這道鹹豬肉完全是「家鄉味的升級版」。不同於傳統辦桌那種切片下去炒，秘町的鹹豬肉帶著厚實的油花與瘦肉比例，烤的時候香氣立刻逼出來，整個烤網上瞬間香到不行。
台中朋友一邊吃一邊說：「這根本是燒肉店裡的台灣魂！」而且因為調味拿捏得剛剛好，不會死鹹，反而越嚼越香。特別是烤得稍微焦香的部分，完全就是鹹香控的最愛。
桂丁雞•香Q雞心
選用台灣在地優良品種——桂丁雞，肉質原本就以鮮甜、Q彈聞名，雞心的處理更是細膩，沒有一絲腥味，上桌時顆顆飽滿，這道不只讓人愛上雞心，更讓人對桂丁雞的品質大大讚嘆。
熊將牠外層烤到焦焦的、帶點微脆，入口時，先是咬到外皮的彈牙，接著裡頭那股鮮美立刻爆發，帶來一種獨特的「脆嫩雙享受」。
香脆百頁毛肚
一開始對於毛肚的印象都停留在只能煮火鍋，但是當天吃過用烤的後，瞬間多了不一樣的靈魂。
秘町的毛肚經過精心處理，乾淨無雜味，一上烤網，伴隨著炭火的高溫，很快就能烤出那種帶點焦香的迷人味道，吃的時候，熊最愛它迷人的口感，外層微脆，裡面卻帶點彈性，越嚼越香，很可以說，這「咬勁」是其它肉品給不了的獨特體驗，在滿滿的肉肉與海鮮裡，能在菜單中，遇到了「香脆百頁毛肚」嘿嘿～會讓人眼睛一亮。
這盤「雞雞豬豬＋牛肚」大集合， 推薦給想找不一樣，愛嘗鮮的您；
安格斯沙朗燒肉牛排
安格斯牛的肉質細緻、油花分布均勻，建議僅需烤到五分熟就好，入口的瞬間，就能輕鬆嘗出它，肉質軟嫩還有迷人的油脂在舌尖化開，香氣濃厚卻不油膩，每一口都充滿滿滿美國牛特有的肉香，重點再＋１，因為厚切．齁齁～很過癮的說，吃完讓人回味再三。
手工精修熟成橫膈膜
秘町的橫膈膜特別厲害，因為是「手工精修」後再進行熟成，光是這兩個關鍵字就感受到用心。
處理好的橫膈膜去掉多餘筋膜，保留最精華的肉感，加上熟成處理後．更讓肉味更加純粹， 一入口就能嘗到「香氣濃郁、口感獨特」，不像牛排那樣厚實，也不像薄片那樣快散，而是介於兩者之間的嚼勁。
白楊嶺自然牛嫩肩里肌
選用自然放牧、肉質細緻的嫩肩里肌，肉片厚薄適中，上烤網後迅速鎖住肉汁，香氣立刻瀰漫整個桌面。入口的第一感受是柔嫩帶彈性，咀嚼間肉汁隨著溫度慢慢釋放，鮮美卻不油膩，讓人忍不住又夾一片。
熊個人認為，這塊嫩肩里肌的特點在於肉香柔和，既能享受牛肉原味，又不會覺得乾硬或柴，尤其是烤到表面微焦時，更添香氣層次。
三款肉品上桌，讓人瞬間懷疑自己是不是走進單點牛排館？？？
招牌安格斯羽下肉
我跟尼說，「羽下肉」可是是隱藏的珍品呦，它肉質柔嫩且油花分布均勻，絕對是懂吃饕客愛不釋口的美味之一；
上網烤時，肉香迅速釋放，邊緣帶點微焦色澤，入口的瞬間，肉質滑嫩而富彈性，油脂與肉香完美平衡，不會膩口，咀嚼間每一口都能品出鮮甜與細緻，輕輕咬下就能感受到肉纖維的柔軟與嚼勁共存。
銀座牛舌
牛舌切成厚薄適中的片狀，烤在炭火上，滋滋作響，香氣撲鼻，入口時，牛舌特有的彈牙感與柔嫩並存，每一口都能感受到鮮美肉汁在舌尖跳動。
更精彩的是，一定要搭配秘町黃金比例鹽蔥，１＋１組合，根本是黃金搭檔，蔥的清香和鹽的微鹹完美襯托出牛舌的鮮甜，讓口感更加層次分明。
上等滑嫩牛肝
牛肝的細膩，透過咀嚼當下，能感受到一點微微彈性。重點完全沒有腥味，每片都保持完整形狀。
在吃到飽的餐桌上，能品嚐到這種品質的牛肝，真的是小確幸，上等滑嫩牛肝不僅味道出色，也讓整場饗宴更豐富多元。
這一組完全是牛肉愛好者的天堂。
泰國極品白蝦
秘町選用品質好又進價貴的泰國極品白蝦，光看外表就知道它新鮮飽滿，吃了一隻又一隻的熊說，欸欸～不誇張喔，蝦肉質緊實、鮮甜多汁。烤過後帶點微焦香，咬下去鮮味立刻在口中迸發，簡單撒點鹽，就能品出蝦子的自然鮮甜，口感彈牙，是烤肉桌上的小確幸。
藍鑽蝦
很重要！！這可不是一般燒烤店那種藍鑽蝦喔，那可是來自於超高鹽度的‘’阿拉伯紅海‘’的藍鑽蝦
它的體型大、肉質扎實，烤至微焦時香氣四溢。入口Ｑ又多汁，帶著自然鮮味，簡單調味就能襯托蝦肉的鮮美。台中朋友驚呼：「這蝦肉好厚實！欸欸你們高雄秘町也太強了吧？」嘿嘿～熊說，它絕對是燒肉聚餐的亮點之一。
野生草蝦
秘町的野生草蝦帶有自然海味，烤過後肉質緊實，咬下去的瞬間鮮甜在口中散開，完全不用多餘調味就很有味道，彈性十足的口感讓人吃得很滿足。
北海道帆立貝
北海道帆立貝肉質滑順，帶有自然海味，簡單烤過就非常好吃，每一口都能感受到帆立貝自帶的甜與鮮，是烤肉桌上的高級享受。
咬下去滿嘴鮮味的說，不想自己剝蝦？懶得剝？別擔心，在秘町還有個貼心服務，可以請專業的服務生協助剝蝦殼喔；
起士牛奶鍋
一定要選取締役之宴以上價位啊～這樣才能喝到整鍋湯色乳白，香氣濃厚卻不膩口的起士牛奶鍋啊啊啊！
建議可以先喝一口原湯接著再下鍋料與蔬菜，先去感受奶香和起士味在口中交織，帶來絲滑順口的口感，溫潤又帶點微微的鹹香，讓人忍不住想慢慢啜飲，這鍋不只是輔助餐點，更像是整場燒肉饗宴的潤滑劑，讓大家在大口吃肉之餘，也能享受到奶香四溢的柔和滋味。
古早味彈珠汽水
秘町取締役之宴特別提供的古早味彈珠汽水，只在９３９ 元價位才有。
入口帶著微甜氣泡感，充滿懷舊滋味，更是一種回憶和趣味的小驚喜，吃完肉肉再來一瓶，嘿嘿～讓我們這次聚餐的氛圍，瞬間活潑起來。
健康養生櫛瓜
切成適合燒烤的厚片，放上炭火輕烤後，帶出天然香氣。表面微微焦香，內裡仍保有水分與清脆口感，每一口都是鮮甜自然味。
櫛瓜既能解膩，又能中和前面豐富的肉與海鮮，還增添營養，是饗宴裡的小清新。
黃金起士地瓜
餐後甜點不可少了熊熊我、每次去秘町都要吃的黃金起士地瓜啦（我的最愛分享給大家）
每一口吃下去，都能感受到地瓜綿密與起士香濃交織的口感，甜而不膩，非常適合餐後享用，它不只是補足味蕾，也為聚餐、畫下完美句點。
秘町無煙炭火燒肉不只肉品與海鮮厲害，冰淇淋也超吸睛！
哈根達斯、瑞士莫凡彼、比利時風雪頌冰淇淋，三款精選冰淇淋吃到飽，都能完美收尾，讓整場燒肉饗宴畫下滿意句點。
飲品喝到飽同樣讓人滿意，提供多款汽水、果汁與茶飲，包括百事可樂、雪碧、七喜、檸檬紅茶、水蜜桃果汁，還有熱飲如咖啡與熱奶茶，滿足不同口味需求。
冰涼飲品機旁還有可爾必思、冰沙 、檸檬紅茶及日式無糖綠茶等多樣選擇。
秘町無煙炭火燒肉 澄清店相關資訊
資訊 秘町無煙炭火燒肉 澄清店
電話 07 777 6333
住址 高雄市三民區文龍路82號
營業時間 11:30–14:30, 17:30–23:00
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