屏東東港美食 津炭燒烤-正港用木炭燒烤,更具風味,調味與沾粉很特別
夏天當然要安排一下去小琉球旅遊，玩玩小琉球回到東港鎮，想找東港美食嗎？東港晚餐消夜吃哪裡？咱們南部尚青的海鮮就在東港，正在尋找哪邊有賀呷欸東港海鮮嗎？貪吃鬼熊熊感謝在地朋友報馬仔帶路陪吃陪喝，東港夜市附近明德一路上這間主打木炭燒烤的－津炭燒烤，吃過後深深佩服大熱天裡依然能專注在炭火前那位師父，烤功一流，無論串串、蔬菜、肉類、海鮮，似乎只要經過他的手，每一種烤物都能均勻地掌握熟度，不只很會烤，津炭燒烤的調味很符合咱們南部的甜甜味耶，而且呀，吃夯肉不可少冰必魯對嗎？來來來，店家還推出不限時間的啤酒暢飲喝到飽，走吧，看文後安排一下這間東港必吃聚餐去。
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東港美食－津炭燒烤影片
東港夜市美食－津炭燒烤地點
東港必吃－津炭燒烤環境
吃夯肉雖然香共共有夠好吃，但是很怕身上頭髮殘留木炭味道？免驚，當天有觀察到，店家的靜電處理系統很好欸，不會留味道在身上，而且用餐區的冷氣有夠舒服的，跟一群朋友聚餐喝酒超開心。
津炭燒烤啤酒推薦
未成年請勿飲酒
- 鬧脾氣（７０元）
南部限定販售－芭樂蓮霧風味啤酒
- 台灣１８天生啤酒（１００元）
- 山櫻花吟釀（６７０元）
- 台灣生啤酒２５０元喝到飽（不限時間）
呷燒酒必配一口一肉的碳烤肉串才對味啦
津炭燒烤打卡禮
臉書打卡，一個帳號，贈送台灣啤酒拉霸機鑰匙圈（送完為止）
屏東東港鎮美食－津炭燒烤食記
焗烤扇貝（２００元／份）
它的扇貝肉頗大的耶，再與濃郁白醬天衣無縫搭配焗烤，香共共的讓人銷魂，而且貝肉嫩又有水份，光是第一道就讓熊覺得店家的廚藝很是精湛。
豆包（２５元／份）小魚丸（３５元／份）鱈魚豆腐（３５元／份）米血（２５元／份）杏鮑菇（３５元／份）
輕輕刷上特調的燒烤醬，店家的佐醬讓豆包的好味道，完美的展現；
鱈魚豆腐以及小魚丸因為店家特殊刷醬而更添甜滋滋的風味，讓我們覺得驚豔，當然每個人喜好的味道都不同，津炭燒烤是符合我們這群朋友與熊的喜愛。
最大眾口味的炭烤米血便知道這家店的師傅功力如何了，齁齁厲害喔，外酥內軟Ｑ的口感帶著微微的焦香，這間我給過。
您看看那烤杏鮑菇的醬色是不是很誘人？杏鮑菇本身相當多汁，醬汁與菇香氣交織，一下就嗑光光了。
秋刀魚（６０元／尾）
建議一個人直接點一隻，拿起烤秋刀魚，直接豪邁的直接吃吧，去感受火候拿捏的剛剛好，秋刀魚的油脂香氣鎖在魚肉之中，魚皮香脆而肉質鮮嫩，入口時那香味四溢的滋味，它也是讓我們回家後會想念的一道。
玉米筍（１０元／隻）
吃夯肉還是搭配一些蔬菜來均衡營養一下，而且根據熊的經驗，吃點蔬菜更能解一直吃肉的口慾，吃完玉米筍又可以再多吃點肉肉了（揮手）
點盤烤帶殼玉米筍，大家一起分食很剛好，而且這粗大的玉米筍，烤得很剛好，玉米筍內汁液都被完整保留了，吃完一支還涮嘴的再來一支（我拿）。
四季豆（３０元／份）青椒（３０元／份）
每次炭烤店吃串燒時，嗨老朋友－四季豆，我才不會忘記你勒，師傅將它烤得恰到好處，佐以醬香入味，清甜微脆的風味使人著迷。
齁齁太厲害了吧？？這份烤青椒居然收服了聚餐當天，那位不敢吃青椒的朋友的胃，他說吃起來沒有青椒特有的苦澀味，反而是蔬菜特有的脆甜味欸（佩服佩服）。
手工魚包蛋（３０元／條）
金黃香酥的手工魚包蛋很新鮮耶，在嘴裡咀嚼後，魚漿比例高，不會有太多粉感，ＱＱ的口感再加上裡面水煮蛋的加持，滋味超棒！
雞腿排（５５元／串）雞屁股（４０元／串）雞軟骨（４５元／串）圓香腸（３５元／串）
碳香肉香兼具的烤雞腿排，外表油亮油亮的光看就覺得美味，咬下去，肉嫩又juicy，不愧是宵夜或者配冰啤酒必點必吃之一。
豪邁咬一口雞屁股，屁股部位的豐腴的脂香在口中縈繞，以及那外香內軟口感，很討人喜歡喔（推推）
軟骨脆脆的口感還有週邊焦香的肉，越咬越涮嘴，然而熊是覺得啦，津炭燒烤的刷醬屬於有層次的南部甜，不會只有甜到底而已，它讓我們很常吃的雞軟骨有耳目一新的感覺。
９４喜歡炭香啦！！比起瓦斯烤箱，木炭燒烤多了這一味，讓你我都熟悉的烤圓香腸，吃到併軌耶，越吃越餓推薦點幾串吧；
炭烤雞腿排飯（１００元）
這碗炭烤雞腿排飯就是熊哪位無米不樂，無飯不飽的朋友點的（謝謝他分享一點給我吃吃）
如果只想吃正餐，店家也有類似便當的選項可以外帶回家吃，熊有觀察到用餐時間除了內用顧客之外，帶人潮更是誇張到不行，生意好到嚇嚇叫，在地的朋友也是說，吃膩了家附近的便當店，他們家每週至少都會去津炭燒烤１～２次，換換口味購買（純炭火燒肉）的外帶餐盒，輕鬆的在下班後全家一起吃吃。
雕魚下巴（１２０元）
看當天進貨的雕魚下巴，是大還是小，大約都會提供我們３塊～４塊左右；
老饕必吃油脂與膠質豐富的雕魚下巴，只需要幾下些許檸檬汁提鮮味，就好吃到嫑嫑；
這道雕魚下巴，魚皮的部分烤到酥脆又不會有焦掉的味道，而裡面的肉也是不少，魚嘴下的膠質感豐厚，兼具油香和軟滑的下巴部位，吃起來爽度超高。
牛肉串（５５元／串）豬肉串（４５元／串）羊肉串（５５元／串）
覺得它牛肉品質選的好，濃郁的牛肉香，越嚼越有滋味，吃起來Ｈｅｎ能讓牛肉控喜愛！
這一串串豬肉串也太好吃了吧，本身肉質香又嫩，還帶著炭火烤特有的香氣，
覺得師傅烤的不錯，羊肉串本身吃來軟Q有咬勁，一口接一口再搭上啤酒，嘿嘿爽度破表喔。。
大目鮪下巴（３００元）
現煮食，進入鮪魚正當鮮的季節！去東港吃鮪魚料理最著時；
它的大目鮪下巴很夠分量，炭火烤過後，那肉質軟嫩又富膠質，美味滿點，當下的我們根本根本顧不及燙口，像餓死鬼一樣搶食著，吃過後大家都豎起大拇指的讚不絕口。
烤豬肋排（３００元）
這一根根，濃濃焦香味的炭烤豬肋排越嚼越有味道耶！
肉質有嚼勁尤其骨邊肉帶筋的部位，滿足了咬肉嗑骨的爽快感，令我們都紛紛吮指回味，而且價格居然只要３００元？？蛤～這麼便宜，不禁羨慕東港的物價。
烤燒肉片（２００元）
甜滋滋的燒肉片配上甜甜的嫩薑片，百分百就是咱們南部正港味道，
帶著我們一起聚餐的東港朋友說，每次去就是愛，里肌肉片香嫩可口，香氣十足這一味。
津炭燒烤詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●
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店家資訊 津炭燒烤 Facebook
電話 0939 054 311
住址 屏東縣東港鎮明德一路311之1號
營業時間 17:00-01:30
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